Bursa'da çölyak ve diyabet hastalarına güzel haber! Karabuğday ekmeği satışa çıktı - Haberleri - YeniDönem Gazetesi

Bursa'da çölyak ve diyabet hastalarına güzel haber! Karabuğday ekmeği satışa çıktı

Bursa'da Büyükşehir Belediyesi'nin üreticiye tohum desteği verilerek üretilen karabuğdayın hasadı yapıldı. BESAŞ'ın, çölyak ve diyabet hastalarına şifa olacak yeni ürünü karabuğdaylı ekmek de raflardaki yerini aldı.

GÜNCEL, 26 Temmuz 2018 Perşembe, 17:52
Bursa'da çölyak ve diyabet hastalarına güzel haber! Karabuğday ekmeği satışa çıktı

Bursa'da tarımsal üretimi destekleyen Büyükşehir Belediyesi tarafından, üreticiye tohum verilerek üretilen karabuğdayın (greçka) hasadı yapıldı. Mudanya'nın Çayönü Mahallesi'ndeki tarlalarda gerçekleştirilen hasat uygulamasının yanı sıra BESAŞ tarafından üretilen karabuğdaylı ekmeğin tanıtımı da yapıldı.

BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş, karabuğday hakkında bilgi vererek, "Baklagillerden bir çeşit olan karabuğday, şifa deposu... Özellikle çölyak ve diyabet hastaları için bulunmaz bir nimet. Geçtiğimiz yıl, bu özel ürünü değerlendirmek için bir proje başlattık. Büyükşehir Belediyesi ve BESAŞ işbirliğiyle, karabuğdayın Bursa'da üretiminin başlatılması ve yaygınlaştırılması amacıyla başlattığımız projenin ikinci yılındayız" dedi.

KARABUĞDAYLI EKMEK SATIŞA SUNULDU

Büyükşehir Belediyesi tarafından üreticiye ücretsiz dağıtılan tohumlardan elde edilen ürünlerin, BESAŞ tarafından satın alınmasıyla üreticinin kâr sağladığını anlatan Bektaş, "Proje bu yıl 10 kat arttırılarak, yaklaşık 1000 kg tohum, 195 üreticiye dağıtıldı. Örnek hasadı Çayönü'nde gerçekleştiriyoruz. Elde ettiğimiz ürünü BESAŞ tesislerimizde ekmeğe çevirdik. Aynı zamanda onun tanıtımını da gerçekleştiriyoruz" diye konuştu.

"Tüketicilere bu özel ürünün ulaştırılması, Bursa için çok önemli" diyerek projenin devam edeceğini belirten Bektaş, "BESAŞ'ın karabuğdaylı ekmeği satışa sunuldu. Tarladan sofraya şifa diyoruz. Yakın zamanda da karabuğday bulguru ve karabuğday ununu, ar-ge çalışmalarının ardından sofralarımıza sunacağız" açıklamasını yaptı.

EKONOMİK DEĞERİ YÜKSEK

Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yetişkan Keskin de Büyüşehir Belediyesi'nin bitkisel ve hayvansal üretimi desteklemek amacıyla faaliyetlerini sürdürdüklerini belirterek, "Karabuğday tohum desteği çalışması kapsamında Bursa'da 2016 yılında ilk kez 1 ton karabuğday tohumu dağıtarak kentimize bu bitkiyi kazandırmış olduk. Bu kez 2. yılında da 9,5 ton karabuğday tohumu verildi. Yaklaşık 100 - 150 ton kadar ürün hasadı bekliyoruz" dedi.

Keskin, karabuğdayın ekonomik değerinin yüksek olması nedeniyle çiftçilerin de kâr edebileceği bir projenin gerçekleştirildiğini vurguladı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Hacı Dursun Yıldız ise Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin tohumunu temin ettiği projenin daha da yaygınlaşması dileğinde bulundu. Çiftçilere alternatif ürünler sunabilmenin değerine işaret eden Yıldız, karabuğdayın glütensiz ve sağlığa faydalı olmasının yanı sıra arıcılık ve bal yetiştiriciliğine de katkısı olan, aynı zamanda fazla bakıma da gerek duymayan bir bitki olduğunu anlattı.

ÜRETİCİ MEMNUN

Mudanya Ziraat Odası Başkanı Raif Döner ise Büyükşehir Belediyesi desteğiyle yapılan çalışmada, en randımanlı karabuğdayın Çayönü'nde yetiştiğini söyleyerek, "Geçen yıl köyümüze 10 dönümlük bir araziye ekim için tohum verildi. Bursa'da en randımanlı buğday bu köyde yetişti. Bu dönem 150 dönüme çıkarıldı ve şu anda onun hasadını yapıyoruz. Verimimiz güzel, yaklaşık 150 kg civarında verim var. Bu da karabuğday için güzel bir verim. İleriki yıllarda bunun ekimi devam edecek ve çevre köylerde de talep oldukça yoğun" diyerek, ürünün pazarlanması noktasında da kolaylık olduğunu ve bu gelişmelerin üreticiyi mutlu ettiğini sözlerine ekledi.

TOHUMUNDA ŞEKER YOK

Bursa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nca yapılan çalışma kapsamında 1500 dekar kadar alanda karabuğday ekimi yapıldığı belirtildi. Karabuğday, tohumunda şeker bulunmaması, yağ oranının çok düşük, lif oranının da çok yüksek olması nedeniyle uzun süre tokluk hissi veriyor ve sağlık açısından da oldukça yararlı etkileri bulunuyor.     

ASAYİŞ
Bursa'daki kazayla ilgili korkunç iddia! Şoför otobüsü bilerek mi devirdi?
Bursa'da Uludağ'ı gezmeye giden Çamlıca Öğrenci Yurdu öğrencilerini taşıyan otobüsün şarampole de...
ASAYİŞ
Bursa'da kaza yapan otobüsün enkazı kaldırıldı
Bursa'da 1 öğrencinin hayatını kaybettiği, 37 öğrencinin ise yaralandığı kazada bütün yaralıların...
ASAYİŞ
Bursa'da öğrencilerin olduğu otobüs devrildi! Ölü ve yaralılar var
Bursa'da Uludağ'ı gezmeye giden Çamlıca Öğrenci Yurdu öğrencilerini taşıyan otobüs, dönüş yolunda...
GÜNCEL
Tutuklu Yunan askerleriyle ilgili flaş gelişme!
Edirne'de askeri yasak bölgede yakalandıktan sonra tutuklanan Yunanistan ordusuna mensup 2 askeri...
SPOR
Bursaspor'da Stancu yeniden takıma döndü
Bursaspor'da Kayserispor maçı hazırlıkları sürüyor. Yeşil-beyazlılarda, uzun süredir sakatlığı se...
GÜNCEL
Bursa Gemlik'te sahil şeridinde operasyon!
Bursa Büyükşehir Belediyesi ve Gemlik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Küçükkumla'da seyyar ...
Bursa Gemlik'te sahil şeridinde operasyon!
Kötümserliğin kaynağı bulundu!
Rusya'dan Suriye'de flaş hamle!
Çukur'un Emrah Komiseri hangi dizide oynayacak?

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da alevler söndürülemiyor! Mudanya yol...

Bursa'nın Mudanya ilçesinde ormanlık alanda çıkan ve...

Bursa'da düğün konvoyuna baskın: Damat cezae...

Bursa'da dünya evine girmeye hazırlanan Yunus Yavuz'...

Bursa'da hiç evlenmeyen dedenin şaşırtan hik...

Bursa'da hiç evlenmeyen 75 yaşındaki yaşlı adam, dağ...

Bursa'da öğrencilerin olduğu otobüs devrildi...

Bursa'da Uludağ'ı gezmeye giden Çamlıca Öğrenci Yurd...

Bursa'da şüpheli ölüm! Daha 25 yaşındaydı...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde 25 yaşındaki bir genç, 2 ...

Vatandaş çileden çıktı! Bursa'da emekli öğre...

Bursa'da emekli öğretmen Sebahatti Arı, ABD'yi prote...

Her yerde aranıyorlar! Bursa'da şehrin giriş...

Bursa'da bir otomobilin lastiğini patlatan 2 şahıs, ...

Bursa'da köpek yüzünden tartıştığı 2 kişiyi ...

Bursa'nın Mudanya ilçesinde köpek yüzünden tartıştığ...

Bursa'da hastane bahçesinde dehşet!

Bursa'da bir şahıs, Yüksek İhtisas Eğitim ve Araştır...

Bursa'daki yangına ilişkin Türkyılmaz'dan fl...

Bursa Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz NTV ...

Bursa'da babasından korkan küçük çocuk kaçın...

Bursa'nın İznik ilçesinde, bir koyununu kaybeden küç...

Bursa'daki ölüm kavşağında feci kaza! Çok sa...

Bursa'nın Karacabey ilçesi Yenisarıbey Mahallesi kav...

Cumhurbaşkanı Erdoğan canlı yayında duyurdu!...

ABD'nin ekonomik saldırısına karşı 'yapabileceğimiz ...

Bursa'da feci kaza! Makas atınca ortalık sav...

Bursa Görükle Kavşağında bir aracın makas atması iki...

Bursa'da FETÖ'nün malikanesinin yanında yang...

Bursa'nın Mudanya ilçesi Göynüklü ve Çağrışan mahall...