Bursa'da çölyak ve diyabet hastalarına güzel haber! Karabuğday ekmeği satışa çıktı

Bursa'da Büyükşehir Belediyesi'nin üreticiye tohum desteği verilerek üretilen karabuğdayın hasadı yapıldı. BESAŞ'ın, çölyak ve diyabet hastalarına şifa olacak yeni ürünü karabuğdaylı ekmek de raflardaki yerini aldı.

GÜNCEL, 26 Temmuz 2018 Perşembe, 17:52
Bursa'da çölyak ve diyabet hastalarına güzel haber! Karabuğday ekmeği satışa çıktı

Bursa'da tarımsal üretimi destekleyen Büyükşehir Belediyesi tarafından, üreticiye tohum verilerek üretilen karabuğdayın (greçka) hasadı yapıldı. Mudanya'nın Çayönü Mahallesi'ndeki tarlalarda gerçekleştirilen hasat uygulamasının yanı sıra BESAŞ tarafından üretilen karabuğdaylı ekmeğin tanıtımı da yapıldı.

BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş, karabuğday hakkında bilgi vererek, "Baklagillerden bir çeşit olan karabuğday, şifa deposu... Özellikle çölyak ve diyabet hastaları için bulunmaz bir nimet. Geçtiğimiz yıl, bu özel ürünü değerlendirmek için bir proje başlattık. Büyükşehir Belediyesi ve BESAŞ işbirliğiyle, karabuğdayın Bursa'da üretiminin başlatılması ve yaygınlaştırılması amacıyla başlattığımız projenin ikinci yılındayız" dedi.

KARABUĞDAYLI EKMEK SATIŞA SUNULDU

Büyükşehir Belediyesi tarafından üreticiye ücretsiz dağıtılan tohumlardan elde edilen ürünlerin, BESAŞ tarafından satın alınmasıyla üreticinin kâr sağladığını anlatan Bektaş, "Proje bu yıl 10 kat arttırılarak, yaklaşık 1000 kg tohum, 195 üreticiye dağıtıldı. Örnek hasadı Çayönü'nde gerçekleştiriyoruz. Elde ettiğimiz ürünü BESAŞ tesislerimizde ekmeğe çevirdik. Aynı zamanda onun tanıtımını da gerçekleştiriyoruz" diye konuştu.

"Tüketicilere bu özel ürünün ulaştırılması, Bursa için çok önemli" diyerek projenin devam edeceğini belirten Bektaş, "BESAŞ'ın karabuğdaylı ekmeği satışa sunuldu. Tarladan sofraya şifa diyoruz. Yakın zamanda da karabuğday bulguru ve karabuğday ununu, ar-ge çalışmalarının ardından sofralarımıza sunacağız" açıklamasını yaptı.

EKONOMİK DEĞERİ YÜKSEK

Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yetişkan Keskin de Büyüşehir Belediyesi'nin bitkisel ve hayvansal üretimi desteklemek amacıyla faaliyetlerini sürdürdüklerini belirterek, "Karabuğday tohum desteği çalışması kapsamında Bursa'da 2016 yılında ilk kez 1 ton karabuğday tohumu dağıtarak kentimize bu bitkiyi kazandırmış olduk. Bu kez 2. yılında da 9,5 ton karabuğday tohumu verildi. Yaklaşık 100 - 150 ton kadar ürün hasadı bekliyoruz" dedi.

Keskin, karabuğdayın ekonomik değerinin yüksek olması nedeniyle çiftçilerin de kâr edebileceği bir projenin gerçekleştirildiğini vurguladı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Hacı Dursun Yıldız ise Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin tohumunu temin ettiği projenin daha da yaygınlaşması dileğinde bulundu. Çiftçilere alternatif ürünler sunabilmenin değerine işaret eden Yıldız, karabuğdayın glütensiz ve sağlığa faydalı olmasının yanı sıra arıcılık ve bal yetiştiriciliğine de katkısı olan, aynı zamanda fazla bakıma da gerek duymayan bir bitki olduğunu anlattı.

ÜRETİCİ MEMNUN

Mudanya Ziraat Odası Başkanı Raif Döner ise Büyükşehir Belediyesi desteğiyle yapılan çalışmada, en randımanlı karabuğdayın Çayönü'nde yetiştiğini söyleyerek, "Geçen yıl köyümüze 10 dönümlük bir araziye ekim için tohum verildi. Bursa'da en randımanlı buğday bu köyde yetişti. Bu dönem 150 dönüme çıkarıldı ve şu anda onun hasadını yapıyoruz. Verimimiz güzel, yaklaşık 150 kg civarında verim var. Bu da karabuğday için güzel bir verim. İleriki yıllarda bunun ekimi devam edecek ve çevre köylerde de talep oldukça yoğun" diyerek, ürünün pazarlanması noktasında da kolaylık olduğunu ve bu gelişmelerin üreticiyi mutlu ettiğini sözlerine ekledi.

TOHUMUNDA ŞEKER YOK

Bursa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nca yapılan çalışma kapsamında 1500 dekar kadar alanda karabuğday ekimi yapıldığı belirtildi. Karabuğday, tohumunda şeker bulunmaması, yağ oranının çok düşük, lif oranının da çok yüksek olması nedeniyle uzun süre tokluk hissi veriyor ve sağlık açısından da oldukça yararlı etkileri bulunuyor.     

GÜNCEL
Akıllara durgunluk veren olay Bursa'da yaşandı! 'Devlet beni bulsun o zaman gelirim'
Bursa'nın İnegöl ilçesinde tır şoförlüğü yapan 34 yaşındaki Recep Onay'ın hayatı, ehliyetinin kop...
YAŞAM
Boğaziçili öğrenci ilk soruyu seyirciye sordu, sosyal medyada olay oldu!
'Kim Milyoner Olmak İster' yarışmasına katılan Boğaziçi Üniversitesi öğrencisi Elif Çanga, ilk so...
SİYASET
Meclis'te küfürler havada uçuştu! Kavga yargıya taşınıyor...
AK Parti Grup Başkanvekili Mehmet Muş, TBMM Genel Kurulu'nda çıkan tartışmada kendisine yönelik k...
MAGAZİN
Canlı yayında gözyaşlarına boğuldu! 'Acun'la tanıştıktan sonra...'
Katıldığı bir programda özel hayatına dair açıklamada bulunan şarkıcı Yılmaz Morgül, annesini anl...
GÜNCEL
Yakınları kahroldu! Evlenecek insan böyle bir şey yapar mı?
Salsa şampiyonu 25 yaşındaki dansçı Cem Demir'in evinin balkonundan düşerek ölmesi yakınlarını ka...
GÜNCEL
Bursa'da 16 yıldır süren gelenek... Isınmayan ev kalmayacak
Bursa Tenekeciler Sobacılar Sıhhi Tesisat ve İklimlendirme Sanatkarı Odası, 16 yıldır sürdürdüğü ...
Yakınları kahroldu! Evlenecek insan böyle bir şey yapar mı?
Canlı yayında gözyaşlarına boğuldu! 'Acun'la tanıştıktan sonra...'
Evren Büker Bursaspor'da!
İşte 2018'in en çok okunan kitapları!

En Çok Okunan Haberler

Meteoroloji açıkladı! Bursa'ya kar geliyor...

Yapılan son değerlendirmelere göre, Edirne ve Kırkla...

Bursa'da örnek davranış: 'Keşke herkes böyle...

Bursa'da bayan kuaförü olarak hizmet veren 2 kardeş ...

İstanbul'dan Bursa'ya yerleşti! Yaptıklarını...

İstanbul'dan Bursa'nın İznik ilçesine yerleşen hayva...

Rize Emniyet Müdürlüğü'ne silahlı saldırı! E...

Rize Emniyet Müdürlüğü'ne silahlı saldırı düzenlendi...

Gül-Kılıçdaroğlu görüşmesiyle ilgili olay yo...

Siyaset gündemini meşgul eden 11. Cumhurbaşkanı Abdu...

Türkiye'nin en güzel meydanlarından biri Bur...

 Bursa'daki Santral Garaj Bölgesi'ni kamulaştır...

Bursa'da kayıp alarmı! Ekipler seferber oldu...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde 'Komşularına gidiyorum' d...

Bursa'da 16 yıldır süren gelenek... Isınmaya...

Bursa Tenekeciler Sobacılar Sıhhi Tesisat ve İklimle...

Altın alacaklar dikkat! İşte çeyreğin fiyatı...

Gram altın 213,4 lira, çeyrek altın 349 lira ve Cumh...

İhbar geldi, Bursa polisi harekete geçti! Ye...

Bursa'nın İznik ilçesinde arkeolojik kazı çalışmalar...

Uludağ'da yoğun tipi! Hayat durdu...

Kış turizminin gözde mekanlarından olan Uludağ'da 2 ...

Bursa'da kaderine terk edilen mozaikle ilgil...

Bursa Valiliği, İznik'te 2014 yılında bulunan ve ken...

Bursa'da imzalar atıldı! 'Bu projeden şehir ...

Bursa'da öğrencilerin enerji verimliliği konusunda b...

Mansur Yavaş'tan İYİ Parti adaylığına ret!

CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, adı Ankara Büy...

Resmi Gazete'de yayımlandı! Erdoğan'dan flaş...

Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Politikaları Kurulu...