Bursa Yemek Sanayicileri: Enflasyon gerçek artışı yansıtmıyor!

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, yeni tip korona virüsü salgınının Türkiye'de etkili olmaya başladığı mart ayından bu yana başta gıda olmak üzere birçok sektörde büyük çaplı fiyat artışı yaşandığını ancak, hükümetin açıkladığı tabela enflasyonunun reel fiyat artışlarını yansıtmadığını söyledi. Dönmez, salgın sürecinde Türkiye'nin gıda ithalatı yaptığı ülkelerin aldığı kararların da gıda fiyatlarının artışına yol açtığına dikkat çekti.

EKONOMİ, 09 Temmuz 2020 Perşembe, 11:55
Bursa Yemek Sanayicileri: Enflasyon gerçek artışı yansıtmıyor!

BUYSAD Başkanı Dönmez, virüs salgını nedeniyle dünyadaki tüm ülkeler gibi Türkiye'nin de ekonomik açıdan olumsuz etkilendiğini belirterek, gıda ithalat ve ihracatıyla ilgili alınan kararların hazır yemek sanayine yansımalarıyla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Hazır yemek sanayinin temel girdilerinin yaş sebze ve meyve, et ve süt ürünleri ile kuru gıda olduğuna dikkat çeken Dönmez, "1 Haziran'da normalleşme adımları atılarak kısıtlamaların gevşetildiği ülkemizde virüs salgını nedeniyle birçok sektör gibi gıda sektöründe de hammadde ve diğer girdilerde çok ciddi fiyat artışları yaşanıyor" dedi.

Dönmez, başta Rusya olmak üzere Türkiye'nin gıda ithalatı yaptığı bazı ülkelerin salgının başladığı mart ayı itibarıyla Türkiye'ye gıda ihracatını durdurduğunu, bunun da fiyat artışına bağlı olarak hazır yemek sanayisini derinden etkilediğine dikkat çekti.

Enflasyon gerçek artışı yansıtmıyor

BUYSAD Başkanı Dönmez, fiyat değişimlerine ayak uydurmak için ocak ve temmuzda en az yılda 2 kez fiyat güncellemesi yapmak zorunda olan hazır yemek sektörünün, son dönemde enflasyon rakamları ve reel fiyat artışları arasındaki farktan kaynaklanan bir başka sorunla karşı karşıya kaldığını açıkladı. Dönmez, sanayicilerin ve profesyonel yöneticilerin sektör maliyetlerini hükümetin açıkladığı tabela enflasyonu üzerinden değerlendirdiğini, ancak resmi enflasyon rakamları ile reel fiyat artışı arasında uçurum bulunduğunu kaydetti. Reel fiyat artışının enflasyonun çok üzerinde olduğunu belirten Coşkun Dönmez, "Bu durum herkes tarafından bilinen bir gerçek. Özellikle market ve pazar fiyatlarındaki yükselişin mutfaklarına nasıl yansıdığını bizzat yaşayan ve sıkıntı içine giren vatandaşlar daha iyi biliyor" dedi.

Kimse tek başına ayakta kalamaz

Başkan Coşkun Dönmez, işini kurallara uygun yapan, özellikle korona virüs salgınında hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun üretim yapan işletmelerde ortaya çıkan ilave maliyet artışları nedeniyle sıkıntı yaşayan hazır yemek sanayisinin fiyat güncellemesi yapmak zorunda olduğunu vurguladı. Kurallar tam anlamı ile uyan işletmelerde 4 kap yemeğin fiyatının en az 10 lira, alınacak yan ürün ve hizmetlerle birlikte 15 liraları bulabileceğini kaydeden Dönmez, şunları da söyledi: "Tüm dünyayı etkisi altına alan ve ülkemizde de halen etkisini sürdüren korona virüs salgını yaşantımıza farklı bakış açıları getirdi. Çözüm odaklı olmalıyız. Bu zor dönemi birbirimizi anlayarak, birbirimize hoşgörü ile yaklaşarak atlatabiliriz. Sektörler bir zincirin halkalarıdır. Biri olmadan diğeri olamaz. Hiç kimse tek başına ayakta kalamaz. Şunu da özellikle vurgulamakta yarar görüyorum. Sağlık her şeyden önemlidir. Bu süreçte hijyen ve sanitasyonun önemi daha iyi anlaşıldı. Her şeyin bedeli var. Yeni kurallarla birlikte artan maliyetler ortadayken daha düşük fiyat beklentisi içinde olmak, hazır yemek sektörünü zarar ettirir. Ayakta kalabilmek için fiyatlarımızı güncellemek zorundayız."
 

GÜNCEL
Osmangazi'nin hijyenik tesisi ekonomiye can kattı
Osmangazi Belediyesi'nin Bursa'ya kazandırdığı hijyenik kurban satış ve kesim tesisi, ilk yılında...
GÜNCEL
Bursa için flaş uyarı: Sıcaklık daha da artacak!
Meteoroloji 3. Bölge Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, Bursa, Eskişehir, Kütahya ve Bilecik...
GÜNCEL
Bakan Soylu: Duyunca başıma bir ağrı girdi ve hala çıkmadı!
İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, Balıkesir'de trafik kontrol noktalarını teftiş etti. Yolculara Su...
ASAYİŞ
Bursa'da kayınpederi ile kayınbiraderini öldüren sanık: Çocuklarım için...
Bursa'da yeni doğan bebeğini kendisine göstermedikleri gerekçesiyle kayınpederi ile kayınbiraderi...
EKONOMİ
Durdurulamıyor: Altın tarihi zirvesini gördü!
Altının ons fiyatı, 1.985,18 dolarla tarihi zirvesini görmesinin ardından 1.972,16 dolar seviyele...
GÜNCEL
Bir babanın en acı anı! Tabutunu açıp son kez baktı
Bayram tatili için ailesiyle birlikte geldiği Salda Gölü'nde boğulan 13 yaşındaki çocuğun cansız ...
Osmangazi'den çölyak hastalarına destek
67 sığınmacı yurt dışına çıkamadan yakalandı
Instagram'ın özelliği Türkiye'de de kullanıma açılıyor
Yine yandık... Rüzgarın da şiddetiyle büyüdü

En Çok Okunan Haberler

İlçe diken üstünde... Bursa İnegöl'de korona...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde normalleşme sürecinin ard...

Yazıklar olsun... Bursa'da 20 milyon liraya ...

Bursa'nın 20 milyon liraya mal olan İznik sahili bil...

Bursa'da elektrik kontağından çıkan yangın ü...

Elektirik kontağından çıkan yangın üç evi küle çevir...

Bakan Soylu Bursa'ya geliyor!

İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, bugün Bursa'da olacak.

Akrabası için yapmıştı şimdi siparişlere yet...

 Bursa'nın İnegöl ilçesinde mobilyacı İlhan Hel...

Çarpıcı araştırma: Virüs neden bazı kişilerd...

Koronavirüs salgınının başlangıcından itibaren 7 ay ...

Durdurulamıyor: Altın tarihi zirvesini gördü!

Altının ons fiyatı, 1.985,18 dolarla tarihi zirvesin...

Bakan Soylu: Duyunca başıma bir ağrı girdi v...

İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, Balıkesir'de trafik ...

Yüksekova'da feci kaza! Araç uçuruma yuvarla...

Hakkari'nin Yüksekova ilçesi Sat dağları Gölbaşı yak...

Bursa'nın dev fabrikasından önemli başarı

TOFAŞ, 2020 yılının ilk altı aylık dönemine ait fina...

Bakan Koca'dan bir uyarı daha: Yeni belirtil...

Osman Müftüoğlu'na konuşan Sağlık Bakanı Fahrettin K...

Bursa'da kayınpederi ile kayınbiraderini öl...

Bursa'da yeni doğan bebeğini kendisine göstermedikle...

Kamuda yeni dönem: Zorunlu hale getiriliyor

Cumhurbaşkanlığı Dijital Dönüşüm Ofisi, kamuda uygul...

Borcu olan emekliler dikkat!

Emekli maaşına haciz gelebilir mi? Maaşına haciz gel...

İsrail'den alınıyordu! Milli elektronik kele...

Sanayi İşbirliği Projeleri kapsamında millileştirile...