Bursalı zeytincilerin yüzleri gülüyor - Haberleri - YeniDönem Gazetesi

Bursalı zeytincilerin yüzleri gülüyor

Türkiye'nin en kaliteli sofralık zeytinlerinin üretildiği Bursa'nın Mudanya ilçesinin köylerinde zeytin hasadı başladı. Sezonu 11 lira 75 kuruştan açan zeytin çiftçinin yüzünü güldürdü.

GÜNCEL, 18 Kasım 2017 Cumartesi, 09:34
Bursalı zeytincilerin yüzleri gülüyor

Bundan 15 yıl öncesine kadar kara elmas olarak anılan ve geçtiğimiz yıllarda üreticinin para kazanamaması sebebiyle toplamak bile istemediği sofralık zeytin, eski ihtişamlı günlerine geri döndü. Marmara'nın en büyük üretici kooperatifi olan Marmarabirlik'in bu yıl zeytine yaptığı zamlar müstahsilin yüzünü güldürdü. Zeytin üreticileri zeytin hasadına keyifle başladı.

GÜN AĞARMADAN BAŞLIYOR

Gün ağarmadan sabah ezanıyla birlikte kalkan üreticiler zeytin toplamakta kullanacakları kasa, yaygı ve ekipmanları traktörlerin römorklarına doldurarak işe koyuluyor. Günün ilk ışıkları görününceye kadar hazırlıklarını yapan üreticiler, köylerine gelen tarım işçilerini alarak yola çıkıyor. Toplanan zeytinlerin kasalara dökülmesini sağlayan yaygıları ağaç dibine sererek işe başlayan üretici, daha sonra zeytin silkeleme makinesi ile ağacın üstündeki zeytinleri düşürüyor.

AKŞAMA KADAR...

Makinenin düşüremediği zeytinler ise sırıkçı diye tabir edilen işçiler tarafından sopayla tek tek düşürülüyor. Düşürülen zeytinler yaygılardan kasalara boşaltılıyor. Toplama işlemi akşam saat 17.00'ye kadar sürüyor. Toplanan zeytinler daha sonra evlerde bulunan zeytin ayıklama makinelerinde seçilerek ezik, kızıl ve beyazları ayıklanarak üreticinin tercihine göre Marmarabirlik'e veriliyor veya tüccara verilmek üzere mahzenlere dökülerek olgunlaşmaya bırakılıyor.

REKOLTE YÜKSEK

Mudanya'nın Yörükali köyünde de üreticiler hasada başladı. Köy meydanında toplanarak traktörlerle hasada giden üreticisinin çalışmaları drone ile görüntülendi. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte zeytin hasadına başladıklarını ifade eden Halil Balaban, "Bu yıl fiyatlardan çok memnunuz Marmarabirlik çok iyi fiyat açıkladı. Zeytinler bu yıl çok sağlam, dalından kopmak istemiyor. Zeytin meşakkatli bir ürün. Bir yıl boyunca baktığımız zeytin ağaçlarımızın hasadını yapıyoruz. Zeytine iyi bakarsanız iyi mahsul verir. Zeytinlerde bu yıl rekolte yüksek" dedi.

2 AY SÜRECEK

Zeytin üreticisi Yusuf Balaban ise "Yaklaşık 2 ay hasat sürecek. Zeytini toplamakla iş bitmiyor. Topladığımız zeytinleri eve götürüp gece saat 23.00'e kadar ayıklama makinelerinde eziğini, beyazını ve kızılını ayıklıyoruz. Zeytin hasadı çok meşakkatli, lakin biz zeytin toplamaktan büyük keyif alıyoruz" şeklinde konuştu. Bu yıl zeytin hasadının 15 gün erken başladığını belirten Rafet Vardar, "Mudanya ilçesinin köylerinde dünyanın en kaliteli zeytinleri yetişiyor. Burada yetişen zeytinler küçük çekirdekli ve etli zeytinler olup sofralık zeytinlerdir. Bu bölgede yetişen zeytinlerin yağ oranı fazla olduğu için çok lezzetlidir. Zeytin hasadı ocak ayına kadar devam ediyor" ifadelerini kullandı.

Kaynak: IHA

GÜNCEL
4.8 büyüklüğündeki depremle sarsıldı!
AFAD; Kahramanmaraş Andırın'da saat 18.22'de 4,8 büyüklüğünde bir deprem meydana geldi.
ASAYİŞ
Can pazarı... Askerlerin içinde olduğu araç takla attı!
Kayseri'nin Develi ilçesinde otomobilin takla atması sonucu 1 uzman erbaş hayatını kaybederken, 2...
ASAYİŞ
Bursa'da 5 hektarlık alan küle döndü
Bursa Hasanağa Mahallesi'ndeki makilik alanda çıkan yangın sonucu 5 hektarlık alan zarar gördü.
ASAYİŞ
Bursa İznik'te alev alev yandı, ekipler seferber oldu
Bursa'nın İznik ilçesindeki sazlık alanda çıkan yangın itfaiye ve belediye ekiplerini harekete ge...
SİYASET
Bahçeli'den dolar tavsiyesi! Otoyol ve köprü ücretleri...
MHP lideri Devlet Bahçeli, döviz cinsinden olan otoyol ve köprü ücretlerinin Türk Lirası'na çevri...
ASAYİŞ
Deniz 4 kişiye mezar oldu, 1'i şans eseri kurtuldu
Samsun'da serinlemek için denize giren 5 kişi gözden kayboldu. Dalgıçların çalışması sonucu deniz...
Ufak Tefek Cinayetler yeni sezon fragmanı yayınlandı!
Türkiye'nin Oscar adayı belli oldu
Gencin düştüğü evdeki travesti yakalandı!
Bursa'da uyuşturucuya geçit yok!

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da alkollü sürücü üç araca çarptı: 3 y...

Bursa'da alkollü olduğu iddia edilen sürücünün neden...

Bursa'da kan donduran olay! Ormanlık alanda ...

Bursa'nın İznik ilçesinde evine döndüğü esnada ailes...

Bursa'da korkutan yangın! Facianın eşiğinden...

Bursa Beşevler Küçük Sanayi'deki yeşillik alanda yan...

Bursa'da evlerinden sürekli eşyaları kaybola...

Bursa'da sürekli eşyalarının kaybolması üzerine eve ...

Bursa'da mide bulandıran olaylara karışan sa...

Bursa dahil bir çok ilde taciz ve cinsel saldırı ola...

Bursa'da 18 yaşındaki genç kız nerede?

Bursa'da çöp atmak için evden çıkan 18 yaşındaki Can...

Şişko Nuri'nin cenazesinde büyük vefasızlık

Yeşilçam'ın unutulmaz karakterlerinden "Şişko Nuri" ...

Yok böyle sevgi... Bursa'da hayvan satıcısın...

Bayburt'tan getirdiği büyükbaş hayvanlarını Bursa'da...

Flaş karar... Mum ışığındaki düğüne 7 bin TL...

Düğünlerinin açık havada yapılması için organizasyon...

Bursa Uludağ'da korku dolu anlar! Askeri hel...

Bursa Uludağ'da doğa yürüyüşüne çıkan 19 kişilik gru...

Bursa'da dehşet... Annesini babasına karşı k...

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde annesiyle babasının ka...

Bursa'da, Menderes, Zorlu ve Polatkan'ın h...

Bursa'nın Mustafakemalpaşa Belediyesi, darbecilerin ...

4 asker şehit olmuştu! Gözaltındaki HDP'li B...

Adıyaman'da mermer ocağının yakılması ve devamındaki...

Bursa Mudanya'da hareketli anlar! Araçlar di...

Bursa'nın Mudanya ilçesinde aralıksız devam eden yol...

Düğünde ilginç anlar... Para yerine bakın ne...

Kahramanmaraş'ta yapılan bir düğünde çiftin arkadaşı...