Dünyada sadece Bursa'da yetişen siyah incir, dövizi solladı!

Dünyada sadece Bursa'da yetişen, sütün iki katı kalsiyumun yanı sıra C vitamini haricinde bütün vitaminleri ihtiva eden ve büyük kısmı yurtdışına ihraç edilen siyah incirin kilogram fiyatı sezon sonunda 16 lirayı bularak rekor kırdı.

EKONOMİ, 08 Eylül 2018 Cumartesi, 12:55
Dünyada sadece Bursa'da yetişen siyah incir, dövizi solladı!

Bursa'nın sadece belirli köylerinde yetişen ve İngiliz Kraliyet ailesinin sofrasını süsleyen siyah incirin kilogram fiyatı 16 liraya ulaştı. İhracatçı firmalar tarafından sezonu 7 liradan açılan siyah incir her yıl olduğu gibi bu yılda firmaların oyunuyla bol zamanında 3 liraya kadar düştü. Bu yıl mevsimsel şartlar sebebiyle incirin erken olgunlaşması, rekoltenin de yarı yarıya düşmesi sebebiyle istedikleri inciri alamayan ithalatçı firmalar ürün bitmeye yakın fiyatı 16 liraya kadar çıkardı.

Döviz kurunun yüksek olması ve sezon sonunda ürünün azalması sebebiyle fiyatlar tavan yaparken dalında meyve bulunan üreticilerin de yüzü gülüyor. Fiyatların değişkenliğinin yanı sıra ihracat sezon tarihinin mevsim şartlarına göre düzenlenmemesinden şikayet eden üreticiler, "Bol zamanında 3 liradan aldılar, şimdi incir yok fiyat 16 liraya çıktı. Biz sabit fiyat politikası istiyoruz. 16 lira iyi fiyat ama incir yok. Bu yıl döviz kurunun yüksek olması ve incirde rekoltenin yarı yarıya düşük olması incir fiyatlarının bu kadar çıkmasına sebep oldu. İncir hiç bu kadar fiyat görmemişti. İnşallah her yıl böyle yüksek fiyat görür de yüzümüz güler" dedi.

SİYAH İNCİRİN ÖNEMİ

Uzmanların en mükemmel meyve olarak değerlendirdiği incir, bilinen en eski meyve olmasına rağmen yeni yeni keşfediyor. Kuran'ı Kerim'de de adı geçen incirin sayısız faydaları olduğu ortaya çıktı. Besin değerinin yüksekliğiyle dikkati çeken incirde süttekinin 2 katı kalsiyum olduğunu ifade eden uzmanlar, meyveler arasında yüzde 74 ile en yüksek şeker oranına sahip incirin en tatlı meyve olduğunu kaydetti.

Ayrıca bilinen tüm meyvelere göre en yüksek mineral içeriğine sahip 40 gramlık incirde insanın günlük ihtiyacının yüzde 6'sını karşılayacak biçimde 244 mg potasyum, 53 mg kalsiyum ve 1.2 mg demir içerdiği belirlendi. C vitamini dışında bütün vitaminleri bünyesinde barındıran incirin kanın pıhtılaşmasını önleyerek kalp krizi riskini azalttığı, ciltteki yaraların çabuk kapanması ve kemik hastalıkları ile kansızlığı önlediği belirtildi. Fiziki ve zihni zorlanmayı ortadan kaldıran incirin vücuda enerji ve güç sağladığı, astım, öksürük ve soğuk algınlığı gibi durumlarda tedavi edici özellik taşıdığı dile getirildi. Ayrıca kabızlığı gideren incirin bağırsaklardan toksin maddelerinin atılmasına, kandaki kolesterol seviyesinin düşürülmesine faydalı olduğu da açıklandı.

Öte yandan vücutta kimyevi reaksiyonlar neticesinde oluşan veya dışarıdan alınan zararlı maddeleri etkisiz hale getirerek, hücrelerin tahrip olmasını engelleyen antioksidan bakımından son derece zengin olan kuru incirin ayrıca vücutta üretilemeyen ve kolesterolün düşürülmesinde, özellikle kalp, beyin ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışması açısından çok önemli bir yere sahip omega-3 ve omega-6 adlı yağ asitlerini içerdiği ifade edildi.  

Kaynak: IHA

GÜNCEL
Bursa'da deprem!
Boğaziçi Üniversitesi Kandilli Rasathanesi'nden edinilen bilgiye göre, Bursa'da 2.5 büyüklüğünde ...
SİYASET
ABD'den dikkat çeken Brunson açıklaması
ABD Dışişleri Bakanı Mike Pompeo, "Türk yetkililerle bu hafta papaz Brunson'un durumunu konuşmayı...
DÜNYA
Trump o ismi kovuyor
ABD Başkanı Donald Trump, Adalet Bakanı Yardımcısı Rod Rosenstein'ı kovuyor.
SİYASET
Dışişleri Bakanı Çavuşoğlu: Türkiye'nin omuzlarına bırakıldı
Birleşmiş Milletler'de (BM) düzenlenen programda konuşan Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, "Suri...
GÜNCEL
Teröristbaşının akrabası sınırda yakalandı!
Edirne'de, Yunanistan sınırında bulunan 1. Derece askeri yasak bölgede 'hudut kartalları' tarafın...
GÜNCEL
Bursalılar dikkat! Çok sert bir şekilde düşüyor
Meteoroloji'den edinilen bilgilere göre, Bursa'da hafta içi sıcaklıkların 8 ile 15 derece arası a...
Gökçe Bahadır yeni evine servet ödedi!
Doğu Demirkol, Frankfurt'ta 'En İyi Erkek Oyuncu' dalında yarışacak!
Bursa'da börek izdihamı!
Bursa'da duygu dolu anlar... 4 yaşında ilk kez duydu

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da feci kaza! Servis minibüsü 2 araca ...

Bursa Panayır lambalarında trafik lambalarında durma...

Başkan Aktaş'tan T2'yle ilgili dikkat çeken ...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, şehr...

Bursa'da görev yapan öğretmen çiftin feci so...

Bursa'da görev yapan öğretmen çift, ziyaret için git...

Bursa'daki hastanede sağlık skandalı! Soruşt...

Kamu hastanelerinde, usulsüz işlemler ayyuka çıktı. ...

Bursa'daki T2 hattı Meclis'e damgasını vurdu...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, inşa...

Japonlar seçti! Bursa'da çalışmalar hızlandı

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Gölyazı'daki altyapı ve...

Bursa'da gündemi sarsacak olay! Aralarında e...

Bursa Onkoloji Hastanesi'ndeki bir kadın güvenlik gö...

Vicdansızlığın bu kadarı! Bursa'da komşusu y...

Bursa'da bir annenin çaresizliği yürekleri acıttı. E...

Bursa'da Başkan Türkyılmaz isyan etti! 'Gere...

Bursa'nın Mudanya ilçesindeki Myrleia Antik kenti üz...

Andımızla ilgili çarpıcı karar! Oy çokluğu i...

Danıştay İdari Dava Daireleri Kurulu, Türkiye Kamu-S...

Bursa'da akıllara ziyan olay! Adını 'Gelinci...

Bursa'da, ihbar üzerine harekete geçen emniyet ekip...

Bursa'da içleri acıtan görüntü! Aç kalan sak...

Bursa'da sakat ayı 2 yavrusu ile birlikte Büyükşehir...

Bursa'da utandıran görüntü! Şehitlerin isiml...

19 Eylül Şehit ve Gaziler Günü'nde Bursa Şehitler An...

Anneye günde 70 TL çocuğuna 400 TL

Meslek edinme kursuna giden anneye her gün 70 TL har...

Bursa'da 4 yaşındaki çocuğun feci sonu! 4. k...

Bursa'da dördüncü katta oturan ailenin 4 yaşındaki ç...