Dünyada sadece Bursa'da yetişen siyah incir, dövizi solladı!

Dünyada sadece Bursa'da yetişen, sütün iki katı kalsiyumun yanı sıra C vitamini haricinde bütün vitaminleri ihtiva eden ve büyük kısmı yurtdışına ihraç edilen siyah incirin kilogram fiyatı sezon sonunda 16 lirayı bularak rekor kırdı.

EKONOMİ, 08 Eylül 2018 Cumartesi, 12:55
Dünyada sadece Bursa'da yetişen siyah incir, dövizi solladı!

Bursa'nın sadece belirli köylerinde yetişen ve İngiliz Kraliyet ailesinin sofrasını süsleyen siyah incirin kilogram fiyatı 16 liraya ulaştı. İhracatçı firmalar tarafından sezonu 7 liradan açılan siyah incir her yıl olduğu gibi bu yılda firmaların oyunuyla bol zamanında 3 liraya kadar düştü. Bu yıl mevsimsel şartlar sebebiyle incirin erken olgunlaşması, rekoltenin de yarı yarıya düşmesi sebebiyle istedikleri inciri alamayan ithalatçı firmalar ürün bitmeye yakın fiyatı 16 liraya kadar çıkardı.

Döviz kurunun yüksek olması ve sezon sonunda ürünün azalması sebebiyle fiyatlar tavan yaparken dalında meyve bulunan üreticilerin de yüzü gülüyor. Fiyatların değişkenliğinin yanı sıra ihracat sezon tarihinin mevsim şartlarına göre düzenlenmemesinden şikayet eden üreticiler, "Bol zamanında 3 liradan aldılar, şimdi incir yok fiyat 16 liraya çıktı. Biz sabit fiyat politikası istiyoruz. 16 lira iyi fiyat ama incir yok. Bu yıl döviz kurunun yüksek olması ve incirde rekoltenin yarı yarıya düşük olması incir fiyatlarının bu kadar çıkmasına sebep oldu. İncir hiç bu kadar fiyat görmemişti. İnşallah her yıl böyle yüksek fiyat görür de yüzümüz güler" dedi.

SİYAH İNCİRİN ÖNEMİ

Uzmanların en mükemmel meyve olarak değerlendirdiği incir, bilinen en eski meyve olmasına rağmen yeni yeni keşfediyor. Kuran'ı Kerim'de de adı geçen incirin sayısız faydaları olduğu ortaya çıktı. Besin değerinin yüksekliğiyle dikkati çeken incirde süttekinin 2 katı kalsiyum olduğunu ifade eden uzmanlar, meyveler arasında yüzde 74 ile en yüksek şeker oranına sahip incirin en tatlı meyve olduğunu kaydetti.

Ayrıca bilinen tüm meyvelere göre en yüksek mineral içeriğine sahip 40 gramlık incirde insanın günlük ihtiyacının yüzde 6'sını karşılayacak biçimde 244 mg potasyum, 53 mg kalsiyum ve 1.2 mg demir içerdiği belirlendi. C vitamini dışında bütün vitaminleri bünyesinde barındıran incirin kanın pıhtılaşmasını önleyerek kalp krizi riskini azalttığı, ciltteki yaraların çabuk kapanması ve kemik hastalıkları ile kansızlığı önlediği belirtildi. Fiziki ve zihni zorlanmayı ortadan kaldıran incirin vücuda enerji ve güç sağladığı, astım, öksürük ve soğuk algınlığı gibi durumlarda tedavi edici özellik taşıdığı dile getirildi. Ayrıca kabızlığı gideren incirin bağırsaklardan toksin maddelerinin atılmasına, kandaki kolesterol seviyesinin düşürülmesine faydalı olduğu da açıklandı.

Öte yandan vücutta kimyevi reaksiyonlar neticesinde oluşan veya dışarıdan alınan zararlı maddeleri etkisiz hale getirerek, hücrelerin tahrip olmasını engelleyen antioksidan bakımından son derece zengin olan kuru incirin ayrıca vücutta üretilemeyen ve kolesterolün düşürülmesinde, özellikle kalp, beyin ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışması açısından çok önemli bir yere sahip omega-3 ve omega-6 adlı yağ asitlerini içerdiği ifade edildi.  

Kaynak: IHA

DÜNYA
Trump'la tartışan gazeteciyle ilgili flaş karar!
ABD Federal Mahkemesi, bir basın toplantısında Trump'la tartışması nedeniyle basın hakları iptal...
GÜNCEL
ABD'den sınır dışı edilen FETÖ'cüyle ilgili önemli gelişme!
FETÖ'nün ABD'deki vakfında yöneticilik yapan ve "çocuğa cinsel saldırı teşebbüsü" suçundan sınır ...
ASAYİŞ
Bursa'da kardeş kavgası! Av tüfeği ile vurdu
Bursa'nın İnegöl ilçesinde kardeşler arasındaki kavga kötü bitti. Kardeşi tarafından av tüfeği i...
GÜNCEL
Kimlik numaranızdaki gizli özelliğin ne olduğunu biliyor musunuz?
Yeni kimlik kartı tüm hızıyla vatandaşlara dağıtılmaya devam ediyor. Peki bu kartların özellikler...
GÜNCEL
Bursa'da babasıyla aynı gün vurulan genç toprağa verildi
Bursa'nın İnegöl ilçesinde babasını yaralayan şahıs tarafından öldürülen genç gözyaşları içinde ...
GÜNCEL
Atatürk Havalimanı'ndaki terör saldırısı davasında karar!
Atatürk Havalimanı'na yönelik yapılan terör örgütü DEAŞ saldırısıyla ilgili davada karar çıktı. M...
ABD'den sınır dışı edilen FETÖ'cüyle ilgili önemli gelişme!
Cem Yılmaz hakim karşısına çıkıyor!
Erkan Petekkaya ve Deniz Çakır'ın canlandıracağı roller belli oldu!
Müslüm rekor kırdı!

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da feci kaza! Trafik kilitlendi, metro...

Bursa'da Ataevler metro istasyonu mevkiinde yağmur n...

Rusya'dan Bursa'nın dev fabrikasına ambargo!

Rus tarım ürünleri denetim ajansı Rosselhoznadzor, s...

Bursa'da düğün salonuna baskın: 42 gözaltı

Bursa'da bir düğün salonunda kumar oynatıldığını öğr...

Bu ne vurdumduymazlık! Bursa'dan isyan ettir...

Bursa'da insanların balık istifi yolculuk ettiği min...

AK Parti'de süre bugün doldu! Bursa Büyükşeh...

AK Parti'de belediye başkanlığı aday adaylığı için u...

Bursa'da zam kararına jet müdahale! Başkan A...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde şehir içi ulaşımı sağlaya...

Başkan Bozbey'den Bursa Büyükşehir'e önemli ...

Nilüfer'de yıllardır ulaşım sıkıntısının olduğunu be...

Bursa'da babasıyla aynı gün vurulan genç top...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde babasını yaralayan şahıs ...

11 ilde 'Alaattin Çakıcı' operasyonu! Çok sa...

Ankara Organize Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü eki...

Kılıçdaroğlu'nun Bursa planı! İki partiyle h...

CHP bir yandan aday belirleme sürecini devam ettirir...

Bursa'daki cinayetin davasında tüyler ürpert...

Bursa'da bir şahsı öldüren ve olay yerinde düşürdükl...

Özellikle kadınları ilgilendiriyor! Bursa'da...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde, bir apartmanın üçüncü ka...

Suriyeli patronların yüzde 71'i ülkelerine d...

Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası ile Türkiye Ekonomi ...

Havan topu atışı sırasında patlama! Şehit v...

Şırnak'ın Uludere ilçesinde askeri üs bölgesinde eği...

Kimlik numaranızdaki gizli özelliğin ne oldu...

Yeni kimlik kartı tüm hızıyla vatandaşlara dağıtılma...