Geçimlerini kurbağadan sağlıyorlar!

Edirneli kurbağa avcıları, sabah ve akşam "ya nasip" diyerek ava çıkıyor. Edirne'de 100'e yakın kişi, yakaladığı kurbağaları satarak evini geçindiriyor.

YAŞAM, 11 Temmuz 2018 Çarşamba, 15:10
Geçimlerini kurbağadan sağlıyorlar!

Mahallelerindeki kahvehanede sabahın erken saatinde toplanıp kurbağa toplayacakları rotayı belirleyen kurbağa avcıları, daha sonra gruplara ayrılarak ellerindeki kasık çizme ve sini büyüklüğündeki kurbağa yakalayacakları kepçeyle yola koyuluyor. Genelde çeltik arazilerindeki su kanalları ile göllerde avlanmayı tercih eden kurbağa avcıları, kepçe yardımıyla tuttukları kurbağaları bellerine astıkları çuvallar içerisinde biriktiriyor.

Bu zorlu mesleğin temsilcilerinden ikisi de küçük yaşta avcılığı öğrenen Murat Ovalı ve Ercan Koç... Edirneli kurbağa avcıları Murat Ovalı ve Ercan Koç, çocukluktan bu yana birlikte avlanıyor. Zamanlarının büyük bir bölümünü kurbağa avlayarak geçiren ikili, zor da olsa babalarından miras kalan mesleklerini devam ettirmenin mutluluğunu yaşıyor.

"BU MESLEK BALIK TUTMAYA BENZEMİYOR"

Günde yaklaşık 20 kilogram kurbağa tutan Ovalı ve Koç, kurbağanın kilosunu aracılara yaklaşık 10 liradan satıyor. Ovalı, babasından devraldığı kurbağa avcılığı mesleğini yaklaşık 25 yıldır sürdürdüğünü belirtti. Mesleğin hem zor hem de çok zevkli olduğunu anlatan Ovalı, "Ben bu mesleği oğluma öğrettim, yalnız arkadan gelen genç nesil bu işi pek sevmiyor. Biraz da haklılar, gelir biraz düşük oluyor." dedi.

Kurbağanın kilogramını çok ucuz fiyatlara sattıklarını, bu nedenle pek para kazanamadıklarını anlatan Ovalı, Avrupa'da porsiyonunu yüksek fiyata satılan kurbağa bacağının kilogramını 10 liradan sattıklarını vurguladı.

"Bilmeyen için bu mesleği yapmak zor" diyen Ovalı, "Kurbağa alanlarını bilmek lazım, suyun derinliklerini bilmek lazım. Boğulma riski var. Bu meslek balık tutmaya benzemiyor ama bize babadan kalınca biz devam ettirdik. Zaman gelecek bizim çocuklar da bunu devam ettirecek. Çocuk okutuyoruz, askerde oğlum var, bunlar hep masraf." diye konuştu.

KARANLIKTA FARKLI TEKNİKLE

Gece farklı, gündüz farklı tekniklerle kurbağa avladıklarını anlatan Ovalı, gündüz kepçe yardımıyla avladıkları kurbağaları, gece lüks ve kuvvetli ışık yardımıyla yakaladıklarını aktardı. Ercan Koç ise kurbağacılığın dedesinden babasına babasından da kendine meslek olarak kaldığını anlattı.

Kurbağa avcılığını ek gelir olarak yaptığını ifade eden Koç, "Ben çocuklarıma bu mesleği öğretmedim çünkü gecesi gündüzü olmayan zor bir meslek. Bazen tek başına avlanıyorsun, bazen derin sulara düşüyorsun. Her şey gelebilir insanın başına." dedi. Mesleğin zorluğuna rağmen doğayla iç içe olmanın kendisine huzur verdiğini vurgulayan Koç, bazen gece gittikleri kurbağa avında bir hafta doğada kaldıklarını sözlerine ekledi.

YAKALANAN KURBAĞALAR AVRUPALININ SOFRASINA GİDİYOR

Türk mutfağında yeri olmasa da Avrupalıların lüks lokantalarında kurbağa bacağı oldukça rağbet görüyor. Edirneli kurbağa toplayıcıları Balıkesir'den gelen toptancının geleceği güne kadar kurbağaları 3-5 gün evlerinin bahçelerinde ya da depolarına yaptıkları küçük havuzlarda biriktiriyor.

Toptancı kışın kimi zaman 20-25 liradan yazın ise 10 liradan kilogramını aldığı kurbağaları tesislerinde işliyor. Dondurulan kurbağa bacakları Fransa, İsviçre, İtalya gibi ülkelere ihraç ediliyor. Edirneli kurbağa avcılarının güçlükle yakaladığı kurbağalar, Avrupalının sofrasında porsiyonu 10-30 avrodan satılıyor.

Kaynak: AA

SİYASET
MGK toplantısı sonrası önemli açıklamalar... 'Operasyonlar sürdürülecek'
Milli Güvenlik Kurulu (MGK) toplantısı sonrası yapılan açıklamada, "Yurt dışında yakalanan teröri...
ASAYİŞ
Bursa'daki operasyonda televizyonun içinden bakın ne çıktı!
Bursa'nın Orhangazi ilçesinde televizyonun içinden çıkılar halinde uyuşturucu ve hassas terazi çı...
GÜNCEL
İsrail'den açık tehdit! 'Bizi yok etmek isteyenlere...'
İsrail Başbakanı Binyamin Netanyahu, İran'a savaş açma imasında bulunurken, 'Savaştan kaçınmak i...
GÜNCEL
Bursa'daki T2 hattı Meclis'e damgasını vurdu! 'Sonucuna katlanırlar'
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, inşaat çalışmaları durma noktasında devam eden T2...
SİYASET
Kılıçdaroğlu çiftçilere seslendi: Türkiye açlıkla karşı karşıya...
Kırklareli'nin Babaeski ilçesinde konuşan CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, tarıma yeteri kad...
DÜNYA
ABD'de silahlı saldırı! Çok sayıda ölü var
Associated Press haber ajansı, ABD'nin Maryland eyaletinde silahlı saldırı olduğunu ve çok sayıda...
BTSO'dan üyelere nefes kredisi...
55. Ulusal Yarışma filmleri belli oldu
Orhan Gencebay'dan kötü haber
Tepki gelmişti... Seda Sayan bunu bakın neden yapmış!

En Çok Okunan Haberler

Başkan Aktaş'tan T2'yle ilgili dikkat çeken ...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, şehr...

Bursa'daki hastanede sağlık skandalı! Soruşt...

Kamu hastanelerinde, usulsüz işlemler ayyuka çıktı. ...

Bütün başlıklar incelendi! Dünyanın ilk 100 ...

Güvenlik, yaşam maliyeti, satın alma gücü gibi başlı...

Her belediyeye örnek olsun! Bursa'da belediy...

Bursa'nın Gemlik ilçesinde bir GSM şirketinin hafta ...

Bursa'da 300 lira yüzünden işçisini öldüren ...

Bursa'da işçisinin alacağı olan 300 lirayı ödemediği...

Bursa'daki T2 hattı Meclis'e damgasını vurdu...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, inşa...

Bursa'da Peygamber efendimize çirkin hakaret!

Bursa'da sosyal medya hesabından Peygamber efendimiz...

Bursalı hayırseverden örnek davranış: 'Bu g...

Bursa'da emekli olduktan sonra 5 yılda 800 bin mavi ...

Bursa'da gündemi sarsacak olay! Aralarında e...

Bursa Onkoloji Hastanesi'ndeki bir kadın güvenlik gö...

Bursa'da binlerce kişi otoparkta buluştu: 'K...

Bursa'da farklı markalardan modifiyeli 750 araç düze...

Kılıçdaroğlu'nun korumaları Bursa'da ölümle ...

Çeşitli temaslarda bulunmak üzere Bursa'ya gelen CHP...

Bursa'nın göbeğinde korku dolu anlar! Bariye...

Bursa Haşimişcan Caddesi'nde ana yolda kontrolden çı...

Bursa Cargill fabrikasında işten atılan işçi...

Bursa Orhangazi'deki Cargill'in fabrikasında işten a...

Bursa'da utandıran görüntü! Şehitlerin isiml...

19 Eylül Şehit ve Gaziler Günü'nde Bursa Şehitler An...

Bursa'da 4 yaşındaki çocuğun feci sonu! 4. k...

Bursa'da dördüncü katta oturan ailenin 4 yaşındaki ç...