Geçimlerini kurbağadan sağlıyorlar!

Edirneli kurbağa avcıları, sabah ve akşam "ya nasip" diyerek ava çıkıyor. Edirne'de 100'e yakın kişi, yakaladığı kurbağaları satarak evini geçindiriyor.

YAŞAM, 11 Temmuz 2018 Çarşamba, 15:10
Geçimlerini kurbağadan sağlıyorlar!

Mahallelerindeki kahvehanede sabahın erken saatinde toplanıp kurbağa toplayacakları rotayı belirleyen kurbağa avcıları, daha sonra gruplara ayrılarak ellerindeki kasık çizme ve sini büyüklüğündeki kurbağa yakalayacakları kepçeyle yola koyuluyor. Genelde çeltik arazilerindeki su kanalları ile göllerde avlanmayı tercih eden kurbağa avcıları, kepçe yardımıyla tuttukları kurbağaları bellerine astıkları çuvallar içerisinde biriktiriyor.

Bu zorlu mesleğin temsilcilerinden ikisi de küçük yaşta avcılığı öğrenen Murat Ovalı ve Ercan Koç... Edirneli kurbağa avcıları Murat Ovalı ve Ercan Koç, çocukluktan bu yana birlikte avlanıyor. Zamanlarının büyük bir bölümünü kurbağa avlayarak geçiren ikili, zor da olsa babalarından miras kalan mesleklerini devam ettirmenin mutluluğunu yaşıyor.

"BU MESLEK BALIK TUTMAYA BENZEMİYOR"

Günde yaklaşık 20 kilogram kurbağa tutan Ovalı ve Koç, kurbağanın kilosunu aracılara yaklaşık 10 liradan satıyor. Ovalı, babasından devraldığı kurbağa avcılığı mesleğini yaklaşık 25 yıldır sürdürdüğünü belirtti. Mesleğin hem zor hem de çok zevkli olduğunu anlatan Ovalı, "Ben bu mesleği oğluma öğrettim, yalnız arkadan gelen genç nesil bu işi pek sevmiyor. Biraz da haklılar, gelir biraz düşük oluyor." dedi.

Kurbağanın kilogramını çok ucuz fiyatlara sattıklarını, bu nedenle pek para kazanamadıklarını anlatan Ovalı, Avrupa'da porsiyonunu yüksek fiyata satılan kurbağa bacağının kilogramını 10 liradan sattıklarını vurguladı.

"Bilmeyen için bu mesleği yapmak zor" diyen Ovalı, "Kurbağa alanlarını bilmek lazım, suyun derinliklerini bilmek lazım. Boğulma riski var. Bu meslek balık tutmaya benzemiyor ama bize babadan kalınca biz devam ettirdik. Zaman gelecek bizim çocuklar da bunu devam ettirecek. Çocuk okutuyoruz, askerde oğlum var, bunlar hep masraf." diye konuştu.

KARANLIKTA FARKLI TEKNİKLE

Gece farklı, gündüz farklı tekniklerle kurbağa avladıklarını anlatan Ovalı, gündüz kepçe yardımıyla avladıkları kurbağaları, gece lüks ve kuvvetli ışık yardımıyla yakaladıklarını aktardı. Ercan Koç ise kurbağacılığın dedesinden babasına babasından da kendine meslek olarak kaldığını anlattı.

Kurbağa avcılığını ek gelir olarak yaptığını ifade eden Koç, "Ben çocuklarıma bu mesleği öğretmedim çünkü gecesi gündüzü olmayan zor bir meslek. Bazen tek başına avlanıyorsun, bazen derin sulara düşüyorsun. Her şey gelebilir insanın başına." dedi. Mesleğin zorluğuna rağmen doğayla iç içe olmanın kendisine huzur verdiğini vurgulayan Koç, bazen gece gittikleri kurbağa avında bir hafta doğada kaldıklarını sözlerine ekledi.

YAKALANAN KURBAĞALAR AVRUPALININ SOFRASINA GİDİYOR

Türk mutfağında yeri olmasa da Avrupalıların lüks lokantalarında kurbağa bacağı oldukça rağbet görüyor. Edirneli kurbağa toplayıcıları Balıkesir'den gelen toptancının geleceği güne kadar kurbağaları 3-5 gün evlerinin bahçelerinde ya da depolarına yaptıkları küçük havuzlarda biriktiriyor.

Toptancı kışın kimi zaman 20-25 liradan yazın ise 10 liradan kilogramını aldığı kurbağaları tesislerinde işliyor. Dondurulan kurbağa bacakları Fransa, İsviçre, İtalya gibi ülkelere ihraç ediliyor. Edirneli kurbağa avcılarının güçlükle yakaladığı kurbağalar, Avrupalının sofrasında porsiyonu 10-30 avrodan satılıyor.

Kaynak: AA

ASAYİŞ
Bursa'da hamallar arasında silahlı kavga! Yaralılar var...
Bursa'nın İnegöl ilçesinde hamallık yapan iki grup arasında henüz bilinmeyen bir nedenle kavga çı...
GÜNCEL
Bursa'da Mevlit Kandili coşkusu! Camiler doldu taştı...
Bursa'da, Mevlit Kandili dolayısıyla vatandaşlar camileri doldurdu.
GÜNCEL
Suriyeliler için 3 milyar avro destek geliyor!
AB Türkiye Delegasyonu Başkanı Berger, AB'nin Türkiye'de yaşayan Suriye vatandaşlarına yönelik de...
GÜNCEL
TSK açıkladı! PKK'ya ağır darbe...
Irak'ın kuzeyine düzenlenen hava harekatlarında, üs bölgelerine saldırı hazırlığında olan silahlı...
EKONOMİ
Araç sahipleri dikkat! İndirim geldi...
Benzinin litre fiyatında gece yarısından geçerli olmak üzere 19 kuruşluk indirim geldi. Söz konus...
YAŞAM
Köpek veya kedilerden bulaşan 10 hastalık
Sevmeye doyamadığımız kedi köpekler maalesef bazı hastalıklar yayabiliyor. En bilineni kuduz olsa...
Baraj filmi dizi oluyor!
Köpek veya kedilerden bulaşan 10 hastalık
Uyuşturucudan gözaltına alınan Adnan Koç hakkında karar!
Özcan Alper'in yeni film projesine Dünya Sinema Fonu'ndan destek

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da feci kaza! Trafik kilitlendi, metro...

Bursa'da Ataevler metro istasyonu mevkiinde yağmur n...

Bursa'da ormanın içinde gizli cennet! 'İnsan...

Bursa Büyükorhan ilçesinin Düğüncüler köyünün altınd...

Rusya'dan Bursa'nın dev fabrikasına ambargo!

Rus tarım ürünleri denetim ajansı Rosselhoznadzor, s...

Bursa'da korkunç bilanço! 72 kişi can verdi

Türkiye'de 10 ayda meydana gelen 362 bin 652 trafik ...

Bursa'da Tarihi Kayhan Çarşısı'nda yangın! Ç...

Bursa'da tarihi hanlar ve çarşılar bölgesi içinde ye...

Bursa'da düğün salonuna baskın: 42 gözaltı

Bursa'da bir düğün salonunda kumar oynatıldığını öğr...

Bursa'da 5 öğretmenden alkışlanacak hareket!

Bursa'da Erzincan'a tayin olan arkadaşlarının talebi...

Bursa'da dehşet! Baba ve oğlunu art arda kur...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde, bir şahıs sabah saatleri...

Bursa için milyon dolarlar harcandı! Dev pro...

Kamu ile özel sektör ortaklığı ile gerçekleştirilen ...

Bu ne vurdumduymazlık! Bursa'dan isyan ettir...

Bursa'da insanların balık istifi yolculuk ettiği min...

Bursa'da zincirleme kaza! 5 araç birbirine g...

Bursa- Ankara yolunda sağanak yağış nedeniyle 5 arac...

Meteoroloji'den Bursa'ya uyarı! Hazırlıksız ...

Meteoroloji 1. Bölge Müdürlüğü'nden yapılan açıklama...

Bursa Uludağ beyazlara büründü!

Bursa'da kış turizminin gözde merkezlerinden Uludağ'...

Bursa'da katil zanlısından 'pes' dedirten ce...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde silahla yaraladıkları şah...

AK Parti'de süre bugün doldu! Bursa Büyükşeh...

AK Parti'de belediye başkanlığı aday adaylığı için u...