Geçimlerini kurbağadan sağlıyorlar!

Edirneli kurbağa avcıları, sabah ve akşam "ya nasip" diyerek ava çıkıyor. Edirne'de 100'e yakın kişi, yakaladığı kurbağaları satarak evini geçindiriyor.

YAŞAM, 11 Temmuz 2018 Çarşamba, 15:10
Geçimlerini kurbağadan sağlıyorlar!

Mahallelerindeki kahvehanede sabahın erken saatinde toplanıp kurbağa toplayacakları rotayı belirleyen kurbağa avcıları, daha sonra gruplara ayrılarak ellerindeki kasık çizme ve sini büyüklüğündeki kurbağa yakalayacakları kepçeyle yola koyuluyor. Genelde çeltik arazilerindeki su kanalları ile göllerde avlanmayı tercih eden kurbağa avcıları, kepçe yardımıyla tuttukları kurbağaları bellerine astıkları çuvallar içerisinde biriktiriyor.

Bu zorlu mesleğin temsilcilerinden ikisi de küçük yaşta avcılığı öğrenen Murat Ovalı ve Ercan Koç... Edirneli kurbağa avcıları Murat Ovalı ve Ercan Koç, çocukluktan bu yana birlikte avlanıyor. Zamanlarının büyük bir bölümünü kurbağa avlayarak geçiren ikili, zor da olsa babalarından miras kalan mesleklerini devam ettirmenin mutluluğunu yaşıyor.

"BU MESLEK BALIK TUTMAYA BENZEMİYOR"

Günde yaklaşık 20 kilogram kurbağa tutan Ovalı ve Koç, kurbağanın kilosunu aracılara yaklaşık 10 liradan satıyor. Ovalı, babasından devraldığı kurbağa avcılığı mesleğini yaklaşık 25 yıldır sürdürdüğünü belirtti. Mesleğin hem zor hem de çok zevkli olduğunu anlatan Ovalı, "Ben bu mesleği oğluma öğrettim, yalnız arkadan gelen genç nesil bu işi pek sevmiyor. Biraz da haklılar, gelir biraz düşük oluyor." dedi.

Kurbağanın kilogramını çok ucuz fiyatlara sattıklarını, bu nedenle pek para kazanamadıklarını anlatan Ovalı, Avrupa'da porsiyonunu yüksek fiyata satılan kurbağa bacağının kilogramını 10 liradan sattıklarını vurguladı.

"Bilmeyen için bu mesleği yapmak zor" diyen Ovalı, "Kurbağa alanlarını bilmek lazım, suyun derinliklerini bilmek lazım. Boğulma riski var. Bu meslek balık tutmaya benzemiyor ama bize babadan kalınca biz devam ettirdik. Zaman gelecek bizim çocuklar da bunu devam ettirecek. Çocuk okutuyoruz, askerde oğlum var, bunlar hep masraf." diye konuştu.

KARANLIKTA FARKLI TEKNİKLE

Gece farklı, gündüz farklı tekniklerle kurbağa avladıklarını anlatan Ovalı, gündüz kepçe yardımıyla avladıkları kurbağaları, gece lüks ve kuvvetli ışık yardımıyla yakaladıklarını aktardı. Ercan Koç ise kurbağacılığın dedesinden babasına babasından da kendine meslek olarak kaldığını anlattı.

Kurbağa avcılığını ek gelir olarak yaptığını ifade eden Koç, "Ben çocuklarıma bu mesleği öğretmedim çünkü gecesi gündüzü olmayan zor bir meslek. Bazen tek başına avlanıyorsun, bazen derin sulara düşüyorsun. Her şey gelebilir insanın başına." dedi. Mesleğin zorluğuna rağmen doğayla iç içe olmanın kendisine huzur verdiğini vurgulayan Koç, bazen gece gittikleri kurbağa avında bir hafta doğada kaldıklarını sözlerine ekledi.

YAKALANAN KURBAĞALAR AVRUPALININ SOFRASINA GİDİYOR

Türk mutfağında yeri olmasa da Avrupalıların lüks lokantalarında kurbağa bacağı oldukça rağbet görüyor. Edirneli kurbağa toplayıcıları Balıkesir'den gelen toptancının geleceği güne kadar kurbağaları 3-5 gün evlerinin bahçelerinde ya da depolarına yaptıkları küçük havuzlarda biriktiriyor.

Toptancı kışın kimi zaman 20-25 liradan yazın ise 10 liradan kilogramını aldığı kurbağaları tesislerinde işliyor. Dondurulan kurbağa bacakları Fransa, İsviçre, İtalya gibi ülkelere ihraç ediliyor. Edirneli kurbağa avcılarının güçlükle yakaladığı kurbağalar, Avrupalının sofrasında porsiyonu 10-30 avrodan satılıyor.

Kaynak: AA

ASAYİŞ
Bursa Irgandı Köprüsü'nde feci kaza! İki kadının bulunduğu araç dere yatağına uçtu
Bursa'nın Yıldırım ilçesinde, 25 yaşındaki genç kızın kullandığı otomobil, Irgandı Köprüsü'nden d...
DÜNYA
İsrail Gazze'ye saldırı başlattı
İsrail ordusu, Gazze'ye savaş uçakları, tank ve toplarla saldırı başlattı. Filistin Devlet Başkan...
SİYASET
CHP Genel Merkezi'nden muhaliflere kurultay resti
CHP'de olağanüstü kurultay için gereken imza sayısı 625 ancak Genel Merkez, muhalifler 604 imza d...
SİYASET
Bahçeli: 28 gün de nedir?
Bedelli askerliği olumlu karşıladıklarını ifade eden MHP Genel Başkanı Bahçeli, 28 günlük teorik ...
KÜLTÜR-SANAT
'Siccin 5' çok yakında vizyonda!
Alper Mestçi imzalı "Siccin" serisinin 5'inci filmi 17 Ağustos'ta vizyona girecek. Filmin başroll...
ASAYİŞ
Bursa'da korkunç kaza! Kurtarmak için seferber oldular...
Bursa'da sürücüsünün kontrolünden çıkan hafriyat yüklü kamyon devrildi. Aracın yan yatması sonucu...
İşte Burak Deniz'in yeni aşkı!
Ahu Tuğba da mı kedicikti? Flaş açıklama
Türkiye'nin ilk tramvay ihracatı Bursa'dan!
'Siccin 5' çok yakında vizyonda!

En Çok Okunan Haberler

Bursalılara bayram müjdesi! Başkan Aktaş açı...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Burs...

Bursa Irgandı Köprüsü'nde feci kaza! İki kad...

Bursa'nın Yıldırım ilçesinde, 25 yaşındaki genç kızı...

Bursa'da ağır ceza hakiminin korumasına şok!...

Bursa 8. Ağır Ceza Mahkemesi Başkanı Servet Korkmaz'...

Böyle nikah görülmedi! Bursa'da masadan kalk...

Bursa'da nikah merasimi sırasında memurun, "Eş olara...

Bursa'da hareketli anlar! Polis havaya ateş ...

Bursa'da İstanbul'dan uyuşturucu getirileceği ihbarı...

Mide bulandıran olay... Yaşlı kadın 20 yaşın...

Adana'da akıl almayan olay 76 yaşındaki bir kadının ...

Bursa'da FETÖ'den 9 gözaltı! Aralarında dern...

Bursa ve çevre illerde, FETÖ'ye yönelik operasyonlar...

Bursalı sürücüler, bu yollara dikkat!

Bursa şehirlerarası ve şehir içi güzergahlarda trafi...

4 bin avroyu duyunca AVM'nin önüne gittiler;...

Antalya'da bir şahsın yurt dışında aylık 4 bin avro ...

Herkes bunu merak ediyordu! Bedelli askerlik...

AK Parti Grup Başkanvekili Mehmet Muş, "Belgelerini ...

Meclis'e damga vurmuştu! İYİ Partili vekil B...

TBMM'de MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli'nin elini ö...

Bursa Vergi Dairesi Başkanı Karakaş'tan çok ...

Yürürlükteki 7143 sayılı kanunla birçok borç ve ceza...

Türkiye'nin ilk tramvay ihracatı Bursa'dan!

Bursa'da üretim yapan Durmazlar Holding, Polonya'dak...

Milli Savunma Bakanı Akar'dan bedelli askerl...

Bedelli askerlik düzenlemesiyle ilgili konuşan Milli...

Bursa'da korkunç kaza! Kurtarmak için seferb...

Bursa'da sürücüsünün kontrolünden çıkan hafriyat yük...