Kafe işletmecisi keşfetti! Baklavayı böyle tüketiyorlar

Adana'da kafe işletmecisi bir girişimci süt, buz, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu blenderden geçirerek "içilebilir baklava" üretti. Oldukça ilgi gören bu lezzet, 8 liradan günde 100 bardaktan fazla satılıyor.

YAŞAM, 15 Haziran 2018 Cuma, 14:28
Kafe işletmecisi keşfetti! Baklavayı böyle tüketiyorlar

Kavurucu yaz günlerinde çok fazla tercih edilmeyen baklava, bardağa girerek tüketicileri serinletiyor. Adana'daki bir kafe süt, buz, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu blenderden geçirerek "içilebilir baklava" adıyla müşterilerine servis ediyor.

Bardağını 8 liradan günlük en az 100 bardak 'içilebilir baklava' sattığını söyleyen kafenin sahibi Veysel Şakir, "Müşterilerin yorumları çok iyi. Adana'ya yeni bir tat kazandırdık" diye konuştu.

Adanalı girişimci Veysel Şakir (29), uzun yıllar İstanbul'da çalıştıktan sonra memleketi Kozan'a dönüp kafe açmak istedi. Elinde biriktirdiği para ve ailesinden aldığı destek ile Şakir, 2 sene önce Kozan Tufanpaşa Mahallesi'nde Keyf-i Kahve isimli iş yerini açtı.

Değişik tatları denemeyi seven Şakir, geçen sene yaz aylarında ise iş yerinde baklava satışı yapamadığından dolayı baklavayı gelen müşterilere nasıl daha fazla satarım düşüncesiyle 'içilebilir baklava' fikrini buldu.

Baklavanın üzerine buz, süt, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu atan Veysel Şakir, bütün hepsini blenderden geçirerek içilebilir baklavayı bardağı 8 TL'den satmaya başladı.

"YAZIN SICAĞINDA TERCİH EDİLİYOR"

Bardağı da çikolata ile kaplayan Şakir, günde en az 100 bardak 'içilebilir baklava' sattığını ve müşterilerin memnun kaldığını anlattı. Denemeler yaparak içilebilir baklavayı şimdiki kıvamına getirdiğini söyleyen Şakir, "Yeniliklere açık bir kişiliğim. Kozan'da ve Adana'da olmayan tatlar arayışı içerisindeyim. Özellikle Gaziantep'in baklavasını nasıl içilebilir hale getiririz diye çalıştık. Denemeler yaptım. Buz, süt, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu karıştırdım. Bunu insanlara tattırdık. Yazın sıcağında tercih edilmeye başladı. Şu anda 100 bardağın üzerinde satıyoruz. İlk önce insanlar şaşırıyorlar ama içtikten sonra sürekli istediler" dedi.

"ÇOK FARKLI BİR LEZZET"

Adana'dan Kozan'a ailesini ziyarete gelen ve sosyal medyada gördüğü içilebilir baklavayı deneyen Elif Aşan (23), "Sosyal medyadan duymuştum burayı. Denemek istedim. Çok güzel. Herkese tavsiye ediyorum. Çok farklı bir lezzet. Ben çok beğendim. Yazın sıcağında gayet iyi oluyor" diye konuştu.

GÜNCEL
Bakanlık açıkladı! PKK'ya 1 haftada ağır darbe...
Milli Savunma Bakanlığı, son bir hafta içinde yurt içinde ve dışında 68 teröristin etkisiz hale g...
YAŞAM
Bir hırsız bu kadar sevimli olamaz!
İstanbul Pendik'te bulunan bir AVM'de mağazadan tişört çalınması üzerine kamera görüntülerin...
EKONOMİ
Rusya'dan Bursa'nın dev fabrikasına ambargo!
Rus tarım ürünleri denetim ajansı Rosselhoznadzor, süt tozunda yasak olan zararlı maddeler bulunm...
MAGAZİN
Erkan Petekkaya ve Deniz Çakır'ın canlandıracağı roller belli oldu!
Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz'dan ayrılan Deniz Çakır, Erkan Petekkaya ile Fox TV'nin yeni dizisi...
GÜNCEL
Bursalılar dikkat! Namaz saatleri değişti...
Diyanet İşleri Başkanlığı vatandaşlardan gelen talep nedeniyle sabah ezanı ve sabah namazı vakitl...
ASAYİŞ
Bursa'da baba ve oğluna kurşun yağdıran zanlılarla ilgili flaş gelişme
Bursa'da baba-oğlun vurulduğu ve bir kişinin hayatını kaybettiği olaya ilişkin 2 kişi yakalanarak...
Ünlü şarkıcı: Artık Müslüman değilim
Hologramla evlenen Japon: 'Gülümsemeyi onunla öğrendim'
Müslüm rekor kırdı!
Cem Yılmaz hakim karşısına çıkıyor!

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da feci kaza! Trafik kilitlendi, metro...

Bursa'da Ataevler metro istasyonu mevkiinde yağmur n...

Bursa'da düğün salonuna baskın: 42 gözaltı

Bursa'da bir düğün salonunda kumar oynatıldığını öğr...

Bursa'da zam kararına jet müdahale! Başkan A...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde şehir içi ulaşımı sağlaya...

Bu ne vurdumduymazlık! Bursa'dan isyan ettir...

Bursa'da insanların balık istifi yolculuk ettiği min...

Kılıçdaroğlu'nun Bursa planı! İki partiyle h...

CHP bir yandan aday belirleme sürecini devam ettirir...

11 ilde 'Alaattin Çakıcı' operasyonu! Çok sa...

Ankara Organize Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü eki...

Suriyeli patronların yüzde 71'i ülkelerine d...

Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası ile Türkiye Ekonomi ...

Bursa'daki cinayetin davasında tüyler ürpert...

Bursa'da bir şahsı öldüren ve olay yerinde düşürdükl...

Özellikle kadınları ilgilendiriyor! Bursa'da...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde, bir apartmanın üçüncü ka...

İçişleri Bakanlığı duyurdu! Belediye başkanl...

İçişleri Bakanlığı, haklarında yürütülen soruşturma ...

Havan topu atışı sırasında patlama! Şehit v...

Şırnak'ın Uludere ilçesinde askeri üs bölgesinde eği...

AK Parti'den yerel seçimlerle ilgili flaş aç...

Yerel seçimlerde aday gösterecekleri kişilerde öncel...

Bursa Nilüfer Belediyesi, Türkiye'de ilki ge...

Bursa Nilüfer Belediyesi, "Yerel Yönetimler Mültecil...

Rusya'dan Bursa'nın dev fabrikasına ambargo!

Rus tarım ürünleri denetim ajansı Rosselhoznadzor, s...

Vatandaşın cebi yanacak! Patates ve soğana z...

Pazarda soğan 5, patates 4 liradan satılırken yeni z...