Kafe işletmecisi keşfetti! Baklavayı böyle tüketiyorlar

Adana'da kafe işletmecisi bir girişimci süt, buz, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu blenderden geçirerek "içilebilir baklava" üretti. Oldukça ilgi gören bu lezzet, 8 liradan günde 100 bardaktan fazla satılıyor.

YAŞAM, 15 Haziran 2018 Cuma, 14:28
Kafe işletmecisi keşfetti! Baklavayı böyle tüketiyorlar

Kavurucu yaz günlerinde çok fazla tercih edilmeyen baklava, bardağa girerek tüketicileri serinletiyor. Adana'daki bir kafe süt, buz, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu blenderden geçirerek "içilebilir baklava" adıyla müşterilerine servis ediyor.

Bardağını 8 liradan günlük en az 100 bardak 'içilebilir baklava' sattığını söyleyen kafenin sahibi Veysel Şakir, "Müşterilerin yorumları çok iyi. Adana'ya yeni bir tat kazandırdık" diye konuştu.

Adanalı girişimci Veysel Şakir (29), uzun yıllar İstanbul'da çalıştıktan sonra memleketi Kozan'a dönüp kafe açmak istedi. Elinde biriktirdiği para ve ailesinden aldığı destek ile Şakir, 2 sene önce Kozan Tufanpaşa Mahallesi'nde Keyf-i Kahve isimli iş yerini açtı.

Değişik tatları denemeyi seven Şakir, geçen sene yaz aylarında ise iş yerinde baklava satışı yapamadığından dolayı baklavayı gelen müşterilere nasıl daha fazla satarım düşüncesiyle 'içilebilir baklava' fikrini buldu.

Baklavanın üzerine buz, süt, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu atan Veysel Şakir, bütün hepsini blenderden geçirerek içilebilir baklavayı bardağı 8 TL'den satmaya başladı.

"YAZIN SICAĞINDA TERCİH EDİLİYOR"

Bardağı da çikolata ile kaplayan Şakir, günde en az 100 bardak 'içilebilir baklava' sattığını ve müşterilerin memnun kaldığını anlattı. Denemeler yaparak içilebilir baklavayı şimdiki kıvamına getirdiğini söyleyen Şakir, "Yeniliklere açık bir kişiliğim. Kozan'da ve Adana'da olmayan tatlar arayışı içerisindeyim. Özellikle Gaziantep'in baklavasını nasıl içilebilir hale getiririz diye çalıştık. Denemeler yaptım. Buz, süt, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu karıştırdım. Bunu insanlara tattırdık. Yazın sıcağında tercih edilmeye başladı. Şu anda 100 bardağın üzerinde satıyoruz. İlk önce insanlar şaşırıyorlar ama içtikten sonra sürekli istediler" dedi.

"ÇOK FARKLI BİR LEZZET"

Adana'dan Kozan'a ailesini ziyarete gelen ve sosyal medyada gördüğü içilebilir baklavayı deneyen Elif Aşan (23), "Sosyal medyadan duymuştum burayı. Denemek istedim. Çok güzel. Herkese tavsiye ediyorum. Çok farklı bir lezzet. Ben çok beğendim. Yazın sıcağında gayet iyi oluyor" diye konuştu.

EKONOMİ
Emsal karar! Her iki maaşı da alacak
Hayatını kaybeden eşinin maaşını alan kadınların babalarından kalan yetim maaşını da alabileceği ...
ASAYİŞ
Bursa'da 3 kardeşin öldürüldüğü cinayet davasında flaş gelişme!
Bursa'da 3 kardeşin öldürüldüğü cinayet davası Yargıtay 1. Ceza Dairesi tarafından kısmen bozuldu...
GÜNCEL
Acı haber... Bir askerimiz şehit oldu!
Bitlis'in Hizan ilçesinde kamyonetin şarampole devrilmesi sonucu Uzman Çavuş Zafer Özdemir şehit ...
GÜNCEL
Hakan Atilla, Türkiye'ye geliyor!
ABD'deki İran yaptırımları davasında suçlu bulunan ve tutulduğu cezaevinden tahliye edilen eski H...
SİYASET
'Bir yıl erteleyelim' talebine Kılıçdaroğlu'ndan red!
CHP MYK'da, olağan kurultay süreci de tartışıldı. Bazı genel başkan yardımcılarının "Süreci daha ...
SİYASET
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın yeni dönem stratejisi! 81 il başkanını topluyor
Cumhurbaşkanı Erdoğan, yenilenen İstanbul seçimlerinin ardından 31 Mart sonuçlarını AK Parti'nin ...
Aziz Behich: Bursaspor'un her zaman benim için ayrı bir yeri olacak!
Viranşehir'den Bursa'ya tayin olan Yüzbaşı Can'a duygusal veda...
Türkiye kaçak içkiyle dünya gündeminde! 'Yüksek vergiler sebep oluyor'
Bursa'da FETÖ'nün askeri mahrem yapılanmasına yönelik operasyon! 10 gözaltı

En Çok Okunan Haberler

Bursa'daki tekstil fabrikasında çok sayıda ...

Bursa'da bir tekstil fabrikasında çalışan 70 kişi mi...

Bursa Kent Meydanı'nda 2 kişiyi öldürdü! 'Ca...

Bursa'da GSM bayiinde çıkan silahlı kavgada 2 kişiyi...

'İntihar edeceğim' diyordu... Bursa'da 12. k...

Bursa'nın Yıldırım ilçesinde uzun zamandır Alzheimer...

Bakan Soylu'dan Suriyeli açıklaması: '6 ay d...

Gündeme ilişkin önemli açıklamalarda bulunan İçişler...

Bursa'daki cinayette akıl almaz ifadeler! 'K...

Bursa'nın Mudanya ilçesinde, kendisini evde 4 gün bo...

Bursa'da feci kaza... Ölüm tünelde yakaladı!

Bursa'da bir otomobil sürücüsü, Orhangazi tünelinde...

Bursa Yunuseli Mahallesi'nde korku dolu anla...

Bursa Yunuseli Mahallesi'nde 3 katlı binanın çatısın...

Bursalı usta Putin'e göndermişti! Kremlin'de...

Kremlin Sözcüsü Dmitriy Peskov, S-400'lerin sevkiyat...

Bu manzaraya yürek dayanmaz! Bursa'da sosyal...

Bursa'da uzun zamandır bir tuvalette yaşamını sürdür...

Bursa'da pavyonlara baskın! Çok sayıda yaban...

Bursa'da pavyon ve eğlence mekanlarına gece 250 kişi...

Bursa'da arkadaşını başından vurarak öldürdü...

Bursa'da tartıştığı arkadaşını başından vurarak öldü...

Genç kızın feci ölümünde Bursa'dan şok açıkl...

Kocaeli'nin Gebze ilçesinde 18 yaşındaki genç kızın ...

Bursa'da uyuyan bebeğini kontrole giden anne...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde bebeğinin karnını doyurup...

Bu ne sorumsuzluk? Bursa'da 4 yaşındaki oğlu...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde meydana gelen kaza bir ai...

Bursa'da yürek yakan olay! 23 yaşındaki genc...

Bursa'nın Yıldırım ilçesinde sara hastası bir genç, ...