Kafe işletmecisi keşfetti! Baklavayı böyle tüketiyorlar

Adana'da kafe işletmecisi bir girişimci süt, buz, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu blenderden geçirerek "içilebilir baklava" üretti. Oldukça ilgi gören bu lezzet, 8 liradan günde 100 bardaktan fazla satılıyor.

YAŞAM, 15 Haziran 2018 Cuma, 14:28
Kafe işletmecisi keşfetti! Baklavayı böyle tüketiyorlar

Kavurucu yaz günlerinde çok fazla tercih edilmeyen baklava, bardağa girerek tüketicileri serinletiyor. Adana'daki bir kafe süt, buz, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu blenderden geçirerek "içilebilir baklava" adıyla müşterilerine servis ediyor.

Bardağını 8 liradan günlük en az 100 bardak 'içilebilir baklava' sattığını söyleyen kafenin sahibi Veysel Şakir, "Müşterilerin yorumları çok iyi. Adana'ya yeni bir tat kazandırdık" diye konuştu.

Adanalı girişimci Veysel Şakir (29), uzun yıllar İstanbul'da çalıştıktan sonra memleketi Kozan'a dönüp kafe açmak istedi. Elinde biriktirdiği para ve ailesinden aldığı destek ile Şakir, 2 sene önce Kozan Tufanpaşa Mahallesi'nde Keyf-i Kahve isimli iş yerini açtı.

Değişik tatları denemeyi seven Şakir, geçen sene yaz aylarında ise iş yerinde baklava satışı yapamadığından dolayı baklavayı gelen müşterilere nasıl daha fazla satarım düşüncesiyle 'içilebilir baklava' fikrini buldu.

Baklavanın üzerine buz, süt, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu atan Veysel Şakir, bütün hepsini blenderden geçirerek içilebilir baklavayı bardağı 8 TL'den satmaya başladı.

"YAZIN SICAĞINDA TERCİH EDİLİYOR"

Bardağı da çikolata ile kaplayan Şakir, günde en az 100 bardak 'içilebilir baklava' sattığını ve müşterilerin memnun kaldığını anlattı. Denemeler yaparak içilebilir baklavayı şimdiki kıvamına getirdiğini söyleyen Şakir, "Yeniliklere açık bir kişiliğim. Kozan'da ve Adana'da olmayan tatlar arayışı içerisindeyim. Özellikle Gaziantep'in baklavasını nasıl içilebilir hale getiririz diye çalıştık. Denemeler yaptım. Buz, süt, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu karıştırdım. Bunu insanlara tattırdık. Yazın sıcağında tercih edilmeye başladı. Şu anda 100 bardağın üzerinde satıyoruz. İlk önce insanlar şaşırıyorlar ama içtikten sonra sürekli istediler" dedi.

"ÇOK FARKLI BİR LEZZET"

Adana'dan Kozan'a ailesini ziyarete gelen ve sosyal medyada gördüğü içilebilir baklavayı deneyen Elif Aşan (23), "Sosyal medyadan duymuştum burayı. Denemek istedim. Çok güzel. Herkese tavsiye ediyorum. Çok farklı bir lezzet. Ben çok beğendim. Yazın sıcağında gayet iyi oluyor" diye konuştu.

GÜNCEL
Bursa'da ünlü ilahiyatçıdan sigara açıklaması!
MÜSİAD İnegöl Şubesinin düzenlediği programa katılan ünlü ilahiyatçı Prof. Dr. Cevat Akşit, "Zehi...
GÜNCEL
Korkutan deprem! Bursa da sallandı...
Merkez üssü Çanakkale'nin Ayvacık açıkları olan 5.4 büyüklüğünde deprem meydana geldi. Deprem Bur...
GÜNCEL
Bursalılar, hafta sonuna dikkat! Sıcaklıklar düşüyor...
Son dönemlerin en sıcak kışının yaşandığı yurdun batı kesimlerine kar ve tipi uyarısı yapıldı. Me...
TÜRKİYE
ABD'ye çok kritik Suriye ziyareti!
Milli Savunma Bakanı Hulusi Akar, beraberinde Genelkurmay Başkanı Orgeneral Yaşar Güler'in de bul...
GÜNCEL
Ankara'daki kışlada mühimmat patlaması! Yaralılar var
Ankara'nın Polatlı ilçesinde bulunan Topçu ve Füze Okulu Komutanlığında, ağır silah eğitim atışı ...
ASAYİŞ
Her satırı korkunç... 'Sana yaptıklarımın aynısını kızına yapacağım deyince...'
Kocaeli'nin Gölcük ilçesinde kendisini taciz ettiği iddiasıyla tartıştığı üvey babasını bıçaklaya...
Bursa Doğa Kolejli öğrenciden takidere şayan hareket! Geliri LÖSEV'e...
Bebeğiniz sürekli ağlıyorsa dikkat!
Turgay Erdem'den emeklilere destek! 'Raporlar elimize ulaşıyor'
Her satırı korkunç... 'Sana yaptıklarımın aynısını kızına yapacağım deyince...'

En Çok Okunan Haberler

Korkutan deprem! Bursa da sallandı...

Merkez üssü Çanakkale'nin Ayvacık açıkları olan 5.4 ...

Bursa'da deprem!

Bursa yine sallandı. Kandilli Rasathanesinden yapıla...

Bozbey'den çok önemli Suriyeli açıklaması: '...

Nilüfer Belediyesi yanındaki ticari imarlı alanın, B...

Bursa için korkutan açıklama! '7,2'lik bir e...

Marmara'da 7,2'lik bir depremlik enerji biriktiğini ...

25 ilde patates ekimi yasaklandı! İşte o şeh...

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, CHP Niğde Mi...

Bursa'da tanzim satışlar başladı, ürünler ka...

İstanbul ve Ankara'nın ardından Bursa'da da 3 yerde ...

Bursa'da tekmeli, yumruklu, coplu kavga! Acı...

Bursa Adliyesi'nin 10 metre ilerisinde trafikte yol ...

Cumhurbaşkanı Erdoğan duyurdu! Bursa'da 3 ye...

Gökdere Meydanı'nda düzenlenen mitingde halka hitap ...

Bursa'da her yerde aranıyor! 'İnsaniyet namı...

Bursa'da 2 gün önce işe giden annesinin ardından evd...

Bursa'da 7 tanzim satış noktası daha açılıyo...

Bursa'da Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın mitinginin ardında...

Bursalılar dikkat! Bugün bazı yollar miting...

Cumhurbaşkanı Erdoğan, 31 Mart'ta yapılacak yerel se...

Bursa'da bu kafeye müşteriler çay içmeye değ...

Bursa'daki tarihi surlarda bulunan bir kafenin tuval...

Dünya çapında aranan teröristler Bursa'da ya...

Milli İstihbarat Teşkilatı (MİT) Bölge Başkanlığı il...

Tanzim satışlar nedeniyle marketler zararına...

Sebze ve meyve fiyatlarındaki artışın ardından kurul...

Bursa'da pankartlı protesto: 'Kardeşi kardeş...

Bursasporlu bazı taraftarlar, sabah saatlerinde bir ...