Kafe işletmecisi keşfetti! Baklavayı böyle tüketiyorlar

Adana'da kafe işletmecisi bir girişimci süt, buz, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu blenderden geçirerek "içilebilir baklava" üretti. Oldukça ilgi gören bu lezzet, 8 liradan günde 100 bardaktan fazla satılıyor.

YAŞAM, 15 Haziran 2018 Cuma, 14:28
Kafe işletmecisi keşfetti! Baklavayı böyle tüketiyorlar

Kavurucu yaz günlerinde çok fazla tercih edilmeyen baklava, bardağa girerek tüketicileri serinletiyor. Adana'daki bir kafe süt, buz, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu blenderden geçirerek "içilebilir baklava" adıyla müşterilerine servis ediyor.

Bardağını 8 liradan günlük en az 100 bardak 'içilebilir baklava' sattığını söyleyen kafenin sahibi Veysel Şakir, "Müşterilerin yorumları çok iyi. Adana'ya yeni bir tat kazandırdık" diye konuştu.

Adanalı girişimci Veysel Şakir (29), uzun yıllar İstanbul'da çalıştıktan sonra memleketi Kozan'a dönüp kafe açmak istedi. Elinde biriktirdiği para ve ailesinden aldığı destek ile Şakir, 2 sene önce Kozan Tufanpaşa Mahallesi'nde Keyf-i Kahve isimli iş yerini açtı.

Değişik tatları denemeyi seven Şakir, geçen sene yaz aylarında ise iş yerinde baklava satışı yapamadığından dolayı baklavayı gelen müşterilere nasıl daha fazla satarım düşüncesiyle 'içilebilir baklava' fikrini buldu.

Baklavanın üzerine buz, süt, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu atan Veysel Şakir, bütün hepsini blenderden geçirerek içilebilir baklavayı bardağı 8 TL'den satmaya başladı.

"YAZIN SICAĞINDA TERCİH EDİLİYOR"

Bardağı da çikolata ile kaplayan Şakir, günde en az 100 bardak 'içilebilir baklava' sattığını ve müşterilerin memnun kaldığını anlattı. Denemeler yaparak içilebilir baklavayı şimdiki kıvamına getirdiğini söyleyen Şakir, "Yeniliklere açık bir kişiliğim. Kozan'da ve Adana'da olmayan tatlar arayışı içerisindeyim. Özellikle Gaziantep'in baklavasını nasıl içilebilir hale getiririz diye çalıştık. Denemeler yaptım. Buz, süt, şeker şurubu ve Antep fıstığı tozunu karıştırdım. Bunu insanlara tattırdık. Yazın sıcağında tercih edilmeye başladı. Şu anda 100 bardağın üzerinde satıyoruz. İlk önce insanlar şaşırıyorlar ama içtikten sonra sürekli istediler" dedi.

"ÇOK FARKLI BİR LEZZET"

Adana'dan Kozan'a ailesini ziyarete gelen ve sosyal medyada gördüğü içilebilir baklavayı deneyen Elif Aşan (23), "Sosyal medyadan duymuştum burayı. Denemek istedim. Çok güzel. Herkese tavsiye ediyorum. Çok farklı bir lezzet. Ben çok beğendim. Yazın sıcağında gayet iyi oluyor" diye konuştu.

KÜLTÜR-SANAT
Kürk Mantolu Madonna'nın yönetmenliğini Onur Saylak yapacak
Sabahattin Ali imzalı Kürk Mantolu Madonna'nın sinema uyarlamasının yönetmenliğini Onur Saylak ya...
ASAYİŞ
Bursa'da 4 yaşındaki çocuğun feci sonu! 4. kattan yere çakıldı
Bursa'da dördüncü katta oturan ailenin 4 yaşındaki çocukları Rahman Çelik, açık olan pencereden d...
DÜNYA
Vergisi uygulamasında Trump'a misilleme!
ABD Başkanı Donald Trump, Çin'den ithal edilen 200 milyar dolarlık ürüne daha 24 Eylül'den itibar...
DÜNYA
Bütün dünyanın gündeminde! Putin'den açıklama geldi
Suriye'de düşen Rus uçağı ile ilgili açıklama yapan Rusya Devlet Başkanı Putin, "Yaşananlar traji...
SİYASET
Flaş... Ordu Belediye Başkanı istifa etti! Öyle bir mesaj paylaştı ki...
Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Enver Yılmaz, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada görevin...
GÜNCEL
Bursa İznik Gölü'ne 500 bin yavru sazan bırakıldı
Bursa İznik Gölü'ne 500 bin yavru sazan balığı bırakıldı. Balık salma törenine Bursa Valisi İzzet...
Kürk Mantolu Madonna'nın yönetmenliğini Onur Saylak yapacak
Gülperi dizisi 2. yeni bölüm fragmanı yayınlandı!
Nihat Doğan hakkında flaş karar!
70'inci Emmy Ödülleri sahiplerini buldu!

En Çok Okunan Haberler

Bursa'daki hastanede sağlık skandalı! Soruşt...

Kamu hastanelerinde, usulsüz işlemler ayyuka çıktı. ...

Bursa'da yürek yakan kaza! 13 yaşındaki tarı...

Bursa'nın Yenişehir ilçesinde bir aracın çarptığı 13...

Bursa'da alkollü şahıs, belediye çalışanına ...

Bursa'da belediyeye ait servis aracını durdurarak şo...

Şahan Gökbakar Bursa'yı Afrika'ya çevirdi

Şahan Gökbakar, fenomen tiplemesi Recep İvedik'in Af...

Akaryakıtta indirim! Pompa fiyatlarına yansı...

Akaryakıt ürünlerinin fiyatında indirim meydana geld...

Bursa'da doktor kalbine yenik düştü!

 Bursa Çekirge'deki özel bir hastanede görev ya...

Bursa'da 4 yaşındaki çocuğun feci sonu! 4. k...

Bursa'da dördüncü katta oturan ailenin 4 yaşındaki ç...

Kutlucan Holding'den eğitime büyük destek

Muş Eğitim ve Hizmet Vakfı Başkanı Zafer Yıldız ile ...

Bakan Varank açıkladı! Bursa'da kasım ayında...

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Varank, "Sanayicilerimiz ...

Bursa'daki çiftlik yangınında binlerce tavuk...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde bir çiftlikte elektrik ko...

MHP Bursa İl Başkanı Coşkun'dan Suriyeli çık...

Suriyeli göçmenler konusunda acil önlem alınması ger...

Meteoroloji'den Marmara için uyarı geldi!

Meteoroloji'den yapılan açıklamada, Marmara Bölgesi'...

Liseli kızı önce bıçakladı, sonra da boğdu! ...

Burdur'un Ağlasun ilçesinde, yılbaşı akşamı erkek ar...

Bursa Devlet Tiyatrosu'nda yeni sezon heyecanı!

Bursa'da tiyatronun amiral gemisi, devlet tiyatrolar...

MİT'te FETÖ operasyonu! Çok sayıda gözaltı var

Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı, MİT Sinyal İstihbara...