Kalp ve tansiyon hastaları bayramda dikkatli olmalı

Kardiyoloji Uzmanı Uz. Dr. Alkan Kürşad Altan, kalp ve tansiyon hastalarının kurban bayramında çok dikkatli olması gerektiğini söyledi.

SAĞLIK, 31 Ağustos 2017 Perşembe, 17:05
Kalp ve tansiyon hastaları bayramda dikkatli olmalı

Kurban bayramında şeker ve şeker içeren besinlerle birlikte, kırmızı et tüketiminde de önemli miktarda artış olduğunu ifade eden Kardiyoloji Uzmanı Uz. Dr. Alkan Kürşad Altan, sağlıklı beslenmenin temel prensiplerine her zaman olduğu gibi kurban bayramında da dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Alınması gereken tedbirler herkes için geçerli olmakla birlikte kalp damar hastaları, hipertansiyon hastaları, diyabet hastaları, böbrek hastaları ve ileri yaş hasta grupları daha fazla risk altında olduğunu belirten Altan, "Kırmızı et kaliteli hayvansal proteinle birlikte demir, çinko fosfor magnezyum ve B12, B6 gibi vitaminleri de içermektedir. Yağlı etlerin doymuş yağ oranı ve kolesterol içerikleri yüksektir. Görünen yağlar ayrılsa bile kırmızı etteki yağ oranı yüzde 20'lere ulaşır. Veteriner kontrolü olmayan ve uygun koşullarda kesilmeyen kurbanlık hayvanlardan insanlara tenya, salmonella, tüberküloz, şarbon gibi hastalıkların bulaşma riski yüksektir" dedi.

ET SİNDİRİMİ ZOR BİR BESİN

Her şeyden önce kırmızı et sindirimi zor bir besin olduğundan yeni kesilmiş hayvanların etleri pişirmede ve sindirimde zorluğa yol açabileceğini belirten Altan, "Buzdolabında birkaç gün bekledikten sonra haşlama ya da ızgara yöntemiyle pişirmek gerekir. Çok yüksek ısıda kızartma yöntemi çeşitli kanserojen maddelerin oluşumuna sebep olabileceği için tercih edilmemelidir. Tercih edilen et yağsız ya da az yağlı ve az miktarda olmalıdır. Bunun dışında etlerin sebzelerle birlikte pişirilmesi besin çeşitliliğinin sağlanması açısından önemlidir. Özellikle sebzelerde bulunan C vitamini etteki demirin emilimini artırır. Yeterli miktarda sıvı tüketimi de oldukça önemlidir" şeklinde konuştu.

 

Kaynak: IHA

TÜRKİYE
YKS tercih kılavuzu yayımlandı
ÖSYM Başkanı Halis Aygün, "2019-YKS Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu yayımland...
SİYASET
Erdoğan, İmralı'nın mesajını yorumladı: Öcalan, Demirtaş ve dağa karşı mesaj veriyor
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, sosyal medya ve TV ortak yayınında soruları yanıtlıyor.
ASAYİŞ
Bursa'da çocukların kavgasına aileler de dahil olunca ortalık karıştı!
Bursa'nın İnegöl ilçesinde çocuklarının kavgasına aileler de dahil olunca ortalık karıştı. Komşul...
ASAYİŞ
Bursa'da pompalı tüfekle kendini eve kilitledi, altından dram çıktı! 12 yaşındaki oğlu...
Bursa'nın Gemlik ilçesinde pompalı tüfekle etrafa ateş ettikten sonra kendini annesinin evine kil...
TÜRKİYE
Yeni askerlik sistemi teklifi Meclis'te! 'Yasayı geçirmeye çalışıyoruz'
AK Parti Grup Başkanı Naci Bostancı, yeni askerlik sistemi teklifine ilişkin, "Siyasi partil...
GÜNCEL
Büyükşehir, küme düşen Bursaspor için harekete geçti! Başkan Aktaş'tan flaş açıklama...
Bursa Büyükşehir Belediye Meclisi haziran ayı olağan toplantısında konuşan Başkan Alinur Aktaş, k...
Özcan Deniz ve Feyza Aktan Deniz çifti boşanıyor!
Demet Şener ile Cenk Küpeli evleniyor! Tarih belli oldu
Nurgül Yeşilcay'dan flaş itiraf: Evlilik teklifi aldım
Bursa metrosunda kalan yolcuların imdadına BURULAŞ şoförü yetişti!

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da metro istasyonuna yıldırım düştü! S...

Bursaray Sırameşeler İstasyonu'ndaki kataner hattına...

Bursa'da korkunç manzara! Boş arazide kadın ...

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde, silah sesleri duyan v...

Bursa'da YKS krizi! Gözyaşlarına boğuldu, de...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde YKS'ya girecek öğrenci, k...

Bursa'da unuttuğu ızgara sonu oldu! Cesedine...

Bursa'da ailesiyle piknik yapmaya giden ve ızgarayı ...

Uzman Çavuş'un ateşi Bursa'ya düştü!

Mersin'de geçirdiği trafik kazası sonucu hayatını ka...

Bursa'da korkunç kaza! Çarpışan iki kadın sü...

İznik-Yenişehir kara yolunda 2 kadın sürücü çarpıştı...

Bursa'da yaşlı kadın vitesi karıştırıp marke...

Bursa'da otomobili ile markete camdan giren sürücünü...

Bursa'da 'yıldırım' gerginliği! Binlerce yol...

Bursa'nın toplu taşıma araçlarının başında gelen Bur...

Bursa'da yakalanan cezaevi firarisi: Burası ...

Bursa'da hakkında 9 yıl kesinleşmiş hapis cezası bul...

Küçükkumla, Kurşunlu, Narlı, Büyükkumla... İ...

Bursa İl Sağlık Müdürlüğü tarafından Marmara sahil ş...

Bursa'da bu da oldu! 'Ben zaten fare gibiyim'

Bursa-Ankara yolunda caddeye oturan ve uzun süre kal...

Bursa'da cesedi boş arazide bulundu! 'Alkol...

Bursa'da bir arsada kurşunlanarak öldürülmüş halde b...

Bursa'da araçlar yolda kaldı, sürücüler çile...

Bursa'nın  Nilüfer ve Osmangazi ...

Bursa'da karnesini getirene teleferik ücretsiz!

Bursa Teleferik A.Ş, karnesini getiren öğrencilere 2...

Bursa'da bu mahalle sakinleri geceleri uyuya...

Bursa'da bir inşaat temelinin çökerek yoldan geçen s...