Kilosu 15 TL... Lezzeti ve faydalarıyla şaşırtıyor

Lezzeti ve faydalarıyla son zamanlarda oldukça rağbet gören istiridye mantarı, kavak ağaçlarında yetiştiriliyor. İstiridye mantarını uygun şartlar hazırlayıp yetiştirmeniz de mümkün.

SAĞLIK, 11 Şubat 2019 Pazartesi, 17:24
Kilosu 15 TL... Lezzeti ve faydalarıyla şaşırtıyor

Son zamanlarda tüketimi yaygınlaşan istiridye mantarı lezzet olarak kırmızı ete rakip. Tat olarak oldukça benzeşirler, üstelik ete oranla çok daha fazla ekonomiktir. Doğada kavak ağaçlarında yetiştirilen mantarı sadece lezzetinden değil, faydalarından da bahsedeceğiz;

-Antibiyotik özelliği vardır

-Antibakteriyeldir, bu sayede çeşitli hastalıkları engeller. Gribal enfeksiyonlar için ilaç kullanmak istemiyorsanız düzenli olarak istiridye mantarı yiyebilirsiniz.

-Kandaki kolesterol değerini dengeler

-İçinde bulunan levostatin sayesinde kolesterol oranı dengelenir. Hatta kolesterol ilaçlarının bazılarında istiridye mantarı kullanıldığı bilinmektedir.

-Sindirim sistemini destekler

-Lifli bir besin kaynağıdır. Bu sayede kabızlığa çözüm olur.

-İyi bir antioksidan kaynağıdır.

-Hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur, serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini engeller. Kanser hastalığıyla mücadele etmek için tüketilmesi tavsiye edilir.

-Kansızlığı önler.

-Demir yönünden zengin olan istiridye mantarı, anemi hastası olan kişilere önerilir.

-Besin değeri yüksektir.

Yüksek oranda demir içeriğine sahip istiridye mantarının ete oranla etkisinin daha yüksektir. Et tüketemediğinden dolayı yeterli düzeyde beslenemediğini düşünen kişiler daha ucuza temin edebilecekleri istiridye mantarını tüketerek gereksinim duymuş oldukları demiri alabilirler. Ayrıca bu mantar türü içerisinde yüksek ölçüde b vitamini yer almaktadır. B vitamini eksikliğinden kaynaklı problemleriniz varsa b vitaminini istiridye mantarından temin edebilirsiniz.

İ

ASAYİŞ
Bursa'da feci kaza! Takla atıp metrelerce sürüklendi
Bursa'da otomobil önünde giden bisikletliye çarptıktan sonra takla atıp metrelerce sürüklenip yol...
GÜNCEL
Bursa'da jandarma, mevsimlik işçilerin yüzünü güldürdü
Bursa İl Jandarma Komutanlığına bağlı ekipler, yaz mevsiminde çalışmak için Bursa'ya gelen 420 me...
GÜNCEL
Bursa'da veterinerin verdiği yanlış ilaç, 21 tavuğu telef etti!
Bursa'nın İnegöl ilçesinde bir vatandaş, veterinerin verdiği yanlış ilaç yüzünden 21 tavuğunun te...
SİYASET
Erdoğan'dan çok çarpıcı Ahmet Kaya açıklaması! 'Hiç unutamıyorum'
Ahmet Kaya'yla ilgili çarpıcı açıklamalarda bulunan Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Ahmet'e o otelde hai...
TÜRKİYE
Yeni Askerlik Yasası'nda tarih belli oldu!
Yeni Askerlik Yasası teklifin TBMM'deki nihai oylaması önümüzdeki Salı günü yapılacak
ASAYİŞ
İstanbul-Bursa yolunu trafiğe kapatan kaza! Uzun kuyruklar oluştu
Bursa'da yağmurdan dolayı kayganlaşan yolda sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybettiği tır, ...
Bursa'da jandarma, mevsimlik işçilerin yüzünü güldürdü
Bursaspor'da son bir yıllık dönem denetleniyor!
Kore gazisi Bursa'da son yolculuğuna uğurlandı!
Bursa'da veterinerin verdiği yanlış ilaç, 21 tavuğu telef etti!

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da korkunç manzara! Boş arazide kadın ...

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde, silah sesleri duyan v...

Bursa'da bu da oldu! 'Ben zaten fare gibiyim'

Bursa-Ankara yolunda caddeye oturan ve uzun süre kal...

Bursa'da 50 yıllık eşini öldüren şahıs: Keşk...

 Bursa'da 50 yıllık eşini öldüren ve 20 yıl hap...

Bursa'da puding yapan genç kız dehşeti yaşad...

Bursa'nın İznik ilçesinde, evinin balkonunda puding ...

Sabaha karşı şiddetli deprem!

Erzincan'ın İliç ilçesinde Richter ölçeğine göre 4.1...

Bursa'da aile arasındaki kavga kanlı bitti!

Bursa'da aralarında husumet bulunan iki aile arasınd...

Bursa'da araçlar yolda kaldı, sürücüler çile...

Bursa'nın  Nilüfer ve Osmangazi ...

Bursa'da akılalmaz olay... Cam silen 12 yaşı...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde, cam silen 12 yaşındaki ç...

Küçükkumla, Kurşunlu, Narlı, Büyükkumla... İ...

Bursa İl Sağlık Müdürlüğü tarafından Marmara sahil ş...

İstanbul-Bursa yolunu trafiğe kapatan kaza! ...

Bursa'da yağmurdan dolayı kayganlaşan yolda sürücüsü...

Bursa'da kuvvetli yağmur ne zamana kadar etk...

Meteoroloji'den edinilen bilgilere göre, Bursa, Bile...

Bursa'da yüzlerce dönüm tarım arazisi sular ...

Bursa ve Balıkesir'de şiddetli yağış nedeniyle taşan...

Günün fotoğrafı! Görenler 'Ne yapıyor bu?' d...

Yozgat'ın Yerköy ilçesinde, sağanak yağış nedeniyle ...

Bursaray cuma günü rekor kırdı!

Bursaray'da 14 Haziran 2019 Cuma günü taşınan 300 bi...

Gündeme damgasını vuran buluşmada flaş geliş...

İsmail Küçükkaya, İstanbul Büyükşehir Belediye (İBB)...