Kilosu 15 TL... Lezzeti ve faydalarıyla şaşırtıyor

Lezzeti ve faydalarıyla son zamanlarda oldukça rağbet gören istiridye mantarı, kavak ağaçlarında yetiştiriliyor. İstiridye mantarını uygun şartlar hazırlayıp yetiştirmeniz de mümkün.

SAĞLIK, 11 Şubat 2019 Pazartesi, 17:24
Kilosu 15 TL... Lezzeti ve faydalarıyla şaşırtıyor

Son zamanlarda tüketimi yaygınlaşan istiridye mantarı lezzet olarak kırmızı ete rakip. Tat olarak oldukça benzeşirler, üstelik ete oranla çok daha fazla ekonomiktir. Doğada kavak ağaçlarında yetiştirilen mantarı sadece lezzetinden değil, faydalarından da bahsedeceğiz;

-Antibiyotik özelliği vardır

-Antibakteriyeldir, bu sayede çeşitli hastalıkları engeller. Gribal enfeksiyonlar için ilaç kullanmak istemiyorsanız düzenli olarak istiridye mantarı yiyebilirsiniz.

-Kandaki kolesterol değerini dengeler

-İçinde bulunan levostatin sayesinde kolesterol oranı dengelenir. Hatta kolesterol ilaçlarının bazılarında istiridye mantarı kullanıldığı bilinmektedir.

-Sindirim sistemini destekler

-Lifli bir besin kaynağıdır. Bu sayede kabızlığa çözüm olur.

-İyi bir antioksidan kaynağıdır.

-Hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur, serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini engeller. Kanser hastalığıyla mücadele etmek için tüketilmesi tavsiye edilir.

-Kansızlığı önler.

-Demir yönünden zengin olan istiridye mantarı, anemi hastası olan kişilere önerilir.

-Besin değeri yüksektir.

Yüksek oranda demir içeriğine sahip istiridye mantarının ete oranla etkisinin daha yüksektir. Et tüketemediğinden dolayı yeterli düzeyde beslenemediğini düşünen kişiler daha ucuza temin edebilecekleri istiridye mantarını tüketerek gereksinim duymuş oldukları demiri alabilirler. Ayrıca bu mantar türü içerisinde yüksek ölçüde b vitamini yer almaktadır. B vitamini eksikliğinden kaynaklı problemleriniz varsa b vitaminini istiridye mantarından temin edebilirsiniz.

İ

KÜLTÜR-SANAT
Bursa'da kitap fuarında geri sayım...
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından 20-29 Aralık 2019 tarihleri arasında, Atatürk Kongre ...
ASAYİŞ
Bursa yolunda yürekleri ağza getiren kaza! Üst geçit trafiğe kapandı
İstanbul'dan aldığı çelik plakaları Bursa'ya götürmek için yola çıkan tır sürücüsü, Yalova'nın To...
EKONOMİ
Bursa'da sıfır maliyetle sulama yapacak! 'Tüm çiftçilere tavsiye ediyorum'
Bursa'nın Yenişehir ilçesinde tarlasına güneş enerjisi sistemi kuran çiftçi, arazilerini sıfır ma...
GÜNCEL
Ek kadro müjdesi! Erdoğan onayladı...
Üniversitelere ek kadro müjdesi geldi. Yükseköğretim Kurulundan (YÖK), öğretim elemanı bulmada sı...
ASAYİŞ
Bursa'da 'tavuk alma' cinayeti: 'El yapımı bıçakla tanımadığım kişilere vurdum'
Bursa'da, davullu zurnalı 'tavuk alma' eğlencesi sırasında çıkan kavgada Aytaç Balı'yı (29) kalbi...
SPOR
Bursaspor'un kalesi düştü!
Bursaspor, Giresunspor'a mağlup olarak bu sezon sahasındaki ilk mağlubiyetini yaşadı.
Mehmet Günsür, İtalya'dan 200 bin Euro'luk köy evi aldı
Can Yaman'a bir şok da rol arkadaşlarından!
Nur Fettahoğlu: İçimde kendimi yakıyor, var etmeye çabalıyordum
Limak Enerji, liderliğini ödüllerle taçlandırdı

En Çok Okunan Haberler

Bursa'dan gelen görüntü 'bu kadar da olmaz' ...

Bursa'da kıskançlık krizine giren şahıs, 17 yaşındak...

Uludağ'da kaybolan dağcılardan 7 gün sonra i...

Uludağ'da 1 Aralık günü kaybolan 2 dağcıdan Efe Sarp...

Bursa Yavuzselim'de olaylı gece! Polis memur...

Bursa'nın Yıldırım ilçesinde çıkan kavgada bir polis...

Bursa Valiliği uyardı! Kar geliyor

Bursa Valiliği'nden yapılan açıklamada, yağışların k...

Meteoroloji Bursa'yı sarıya boyadı!

Meteoroloji'den alınan son bilgilere göre Marmara'nı...

İş görüşmesi için Bursa'ya gelen adamın acı ...

İstanbul-İzmir otobanında su birikintisine girerek k...

Deprem uzmanı '7 büyüklüğünde' dedi ve açıkl...

Deprem uzmanı Prof. Dr. Övgün Ahmet Ercan, katıldığı...

Bursa'yı ayağa kaldırdı! Tecavüze uğradı, öl...

Bursa'da 22 yaşındaki Derya isimli genç kız, kendisi...

Bursa'da yürek yakan manzara! Kayıp şahıs, a...

Bursa'nın Gemlik ilçesinde, zeytin toplamaya giden i...

Bursa Altınşehir'de sapık alarmı! 'Bir kadın...

Nilüfer Kent Konseyi, Bursaray Altınşehir istas...

Bursa'da genç astsubayın feci sonu! Otomobil...

Bursa'da otobanda meydana gelen trafik kazasında, Gö...

Bursa'da 'makas' terörü! Olay yerinden kaçtı...

Bursa'da trafikte makas atarak ilerleyen bir otomobi...

Bursa'da görenler şaşırıp kalıyor! Şimdi duy...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde ikamet eden emekli sınıf ...

Bursa'da bunalıma giren genç, kendini tabanc...

Bursa'da bunalıma giren bir genç, kendisini silahla ...

Bursa-Ankara yolunda zincirleme kaza! Gözyaş...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde 3 aracın birbirine girdiğ...