Ramazan ayında herkes bu hataya düşüyor!

Dyt. Psk. Meryem Berrin Ak, ramazan ayını sağlıklı ve enerjik geçirmek için önerilerde bulundu, yeme içme alışkanlıklarındaki hataları sıraladı.

SAĞLIK, 09 Mayıs 2019 Perşembe, 13:24
Ramazan ayında herkes bu hataya düşüyor!

Ramazan ayının gelmesiyle beraber, hem sofra zevki hem de sağlıktan vazgeçmeyip, ruhen ve bedenen daha enerjik olmak için yeme içmeye dikkat etmek gerekiyor. Ramazan ayı, oruç tutanların dikkat etmedikleri takdirde kilo almaya en müsait oldukları dönemlerden biridir. Uzun süreli açlık sonrası geç saatte yenen ağır iftar yemeği, yeterince sıvı alınmaması, düşen kan şekerinin etkisi ile günlük tatlı tüketiminin artması ve fiziksel aktivitenin kısıtlı olması gibi etkenler bu dönemde kilo alınmasına neden oluyor. Nişantaşı Hastanesi Dyt. Psk. Meryem Berrin Ak, Ramazan ayında nasıl beslenmek gerektiğine dikkat çekerek, Ramazan'da en çok yapılan yeme içme yanlışlarını anlattı.

"Sahurda ne kadar çok yersem o kadar az acıkırım düşüncesi yanlış"

Sahur ve iftar ana öğünlerine ek olarak iftarla sahur arasında 1 ya da 2 ara öğün yapılması gerektiğini söyleyen Dyt. Psk. Meryem Berrin Ak, "Sahurda ne kadar çok yersem o kadar az acıkırım düşüncesi son derece yanlış olup önemli olanın çok besin tüketmek değil, vücudu tok tutacak ve çabuk acıkmayı önleyecek besinler tüketmek gerektiği unutulmamalıdır" dedi.

"Yemeğe çorba, yoğurt, salata gibi hafif yemeklerle başlayın"

Iftarda hazımsızlık ve gaz sikayeti olmaması için yemeğe çorba, yoğurt, salata gibi hafif yemeklerle başlanması gerektiğini vurgulayan Ak, "10-15 dakika sonra ana yemeğe geçilmelidir. İftarda tüketilen çorba hem bir miktar sıvı ihtiyacını karşılar hem de mide doygunluğunu arttırır. Sahur dışında yapılan tek öğün iftar olduğu için özellikle iftarda tüm besin gruplarından almaya özen gösterilmelidir. İftarda bir gün sebze yemeği yeniliyorsa diğer günler et ya da kuru baklagillerden yapılan yemekler seçilmelidir" ifadelerini kullandı.

"Sahur öğününü atlamayın"

Ak, kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu sözlerine eklerken, "Sahur öğünü ise erken kahvaltı olarak düşünülmeli ve gün içinde yorgunluk, halsizlik, aşırı açlık ve susuzluk yaşamamak için kesinlikle atlanmamalıdır. Sahur, imsak vaktine yakın bir zamanda yapılmalı ve kolay hazmedilebilen, tok tutan, protein içeriği yüksek besinler tercih edilmelidir. Süt, yumurta, az tuzlu ya da tuzsuz peynir, salatalık, domates, yeşillik, ceviz-fındık-badem gibi kuruyemişler ve tam buğday ekmeğinden oluşan hafif bir kahvaltı ya da çorba, ayran, şekersiz veya az şekerle yapılmış kompostolar tercih edilebilir. Salam, sosis, sucuk ve pastırmadan oluşan kızartma, kavurma gibi acılı, baharatlı ve yağ oranı yüksek, unlu, şekerli ve tuzlu besinlerden kaçınılmalıdır" diye konuştu.

"Hızlı yemek yemekten kaçının"

Doyma sinyali vücutta yaklaşık 10-12 dakikada oluştuğunu belirten Ak, "Büyük bir açlıkla hızlı bir şekilde yemek yemek daha fazla yemek yeme isteğine ve sindirim sisteminin zorlanmasına sebep olacağından dolayı yemekler yavaş ve az porsiyonlarda tüketilmelidir" şeklinde konuştu.

"Lifli besinler ve bol su tüketin"

Ramazan ayında oluşabilecek kabızlığı önlemek için meyve ve sebzeler, kuru baklagiller, tam tahıllı ürünler, kuruyemişler gibi lif içeriği yüksek besinlerin tercih edilmesi gerektiğine dikkat çeken Ak, "Lifli gıdaların yanı sıra sıcak havalar nedeniyle artan sıvı ihtiyacını karşılayabilmek için sahurda ve iftardan sonra belli aralıklarla bol su tüketilmelidir. Kişiden kişiye değişiklik göstermekle beraber günde en az 2 buçuk litre su tüketilmesi Ramazan'ı sağlıklı geçirmek için oldukça önemlidir. Çay, kahve, kola gibi kafein içeren içecekler su yerine geçmemekte ve vücutta diüretik (su atıcı) etki yapmaktadır. Bu nedenle bu içeceklerin özellikle Ramazan ayında daha az tüketilmesi gerekmektedir" açıklamalarında bulundu.

"Yemekle beraber çay ve kahve içmeyin"

İftar sırasında yemekle birlikte çay ve kahve içmek yemeklerden alınan vitamin ve mineral emilimini engelleyeceğinden bu içeceklerin yemekten en az 45 dakika sonra içilmesi gerektiğine dikkat çeken Ak, "Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurma hem oluşan tatlı isteğini bastırır hem de içerdiği yüksek oranda lif sayesinde oluşabilecek kabızlık riskini azaltır. Ayrıca içerdiği vitamin ve mineraller açısından sağlık için faydalıdır. Fakat hurma tüketilirken dikkatli olunmalı, şeker içeriği yüksek olduğu için miktar abartılmamalıdır" dedi.

"Pide yerine esmer ekmek tüketin"

Ak sözlerine şöyle devam etti: "Sıcak pidenin kokusuna dayanmak zor olsa da 1 avuç içi büyüklüğünde Ramazan pidesinin 1 dilim ekmek yerine geçtiğini ve üzerindeki susamlar nedeniyle kalorisinin normal ekmeğe göre daha yüksek olduğunu unutmadan tüketmek gerekmelidir. Tokluk hissi sağlanması açısından da pide yerine tam tahıllı ekmeklerin tercih edilmesi daha uygun olacaktır. İftarla sahur arasında yapılan ara öğünde aşırı şerbetli ve yağlı tatlılar yerine sütlü tatlılar, meyve (mevsim itibariyle karpuz veya kavun olabilir) veya şekersiz, az şekerli olarak hazırlanmış bir komposto tüketilebilir. Meyve tüketilen günlerde tatlı, tatlı tüketilen günlerde meyve tüketilmemesi kilo kontrolü açısından daha uygun olacaktır".

"Yemek yedikten en az 30 dakika sonra yatılmasına dikkat edilmelidir"

Ramazan ayında reflüden korunmak için kahve, kakao, çikolata, aşırı yaglı, salçalı, ketçaplı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini söyleyen Ak, "Sahurda ve iftarda yemek yer yemez yatılmamalı, yemek yedikten en az 30 dakika sonra yatılmasına dikkat edilmelidir" diye konuştu.
Ak en son olarak diyabet hastaları, tansiyon hastaları, gebe ve emzikli kadınlar, gelişme çağındaki çocuklar, çok yaşlı olan hastalar, kalp ve böbrek hastaları, her gün ilaç kullanması gereken hastalar ve özel bir diyet uygulaması gereken ülser, kolit, kronik bağırsak hastalığı olan hastaların oruç tutmasının sağlık açısından sakıncalı olduğunu belirterek, iftardan 1 buçuk 2 saat sonra, 30- 40 dakika süresince tempolu yürüyüşün önemini de vurguladı.

Örnek Ramazan menüsü:

Su, 1 adet zeytin veya hurma ile oruç açılır.

İftar

1 kase çorba,
8 yemek kaşığı etli sebze yemegi (susuz) ya da 2 köfte büyüklüğünde (60 gr) et, tavuk, balık, hindi
1 kase yoğurt
1-2 ince dilim tam tahıllı ekmek
Bol salata (yağsız)

Ara öğün

1 kase sütlü tatlı ya da 1 adet meyve
2 adet ceviz veya 5-6 adet fındık veya 5-6 adet çiğ badem
Açık çay

Sahur

Birinci seçenek:

1 su bardagı süt
1 haslanmıs yumurta
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
2 adet ceviz / 5-6 adet fındık veya çiğ badem
1-2 ince dilim tam tahıllı ekmek
Sögüs domates ve salatalık ü

İkinci seçenek:

Çorba, et, yoğurt, tam tahıllı ekmek, söğüş domates ve salatalık
3'üncü.seçenek: Süt + tost + söğüş domates ve salatalık 

GÜNCEL
Kritik MGK toplantısı sona erdi! İşte alınan kararlar...
Milli Güvenlik Kurulu toplantısında alınan kararlar açıklandı. Yapılan açıklamada, "Başta PKK olm...
YAŞAM
Su içmek için parkın dışına çıkan 6 fil öldürüldü!
Etiyopya'da kaçak avcılar 6 fili öldürdü. 'Doğu Afrika'daki en büyük katliam' benzetmesinin yapıl...
EKONOMİ
Bursa Ticaret Borsası Laboratuar ve Depoculuk İşletmesi kurdu
Bursa Ticaret Borsası, ülkemizde tarım ürünleri ticaretinin kolaylaştırılması, geliştirilmesi ve ...
GÜNCEL
Bursa'da hayatını kaybeden uzman çavuşa son görev... Dualarla uğulandı
Bursa'nın İnegöl ilçesi Jandarma Komutanlığı'nda görevli olan ve kalp krizi sonucu hayatını kaybe...
GÜNCEL
Bursa Valiliği'nden yeni koronavirüs önlemleri! Peş peşe açıklandı
Bursa Valiliği'nden yeni İl Hıfzıssıhha Kurulu Kararlarını açıkladı. Alınan kararlar arasında, ka...
TÜRKİYE
HDP'nin kıl payı MHP'den aldığı ilde tansiyon yükseldi! 'Kayyum kayyum' sloganları...
Yerel seçimlerde HDP'nin adayı Ayhan Bilgen'in, MHP'nin adayı Çetin Nazik'e yüzde 3'lük fark atar...
Bursa'da emniyet ekipleri tepelerine bindi! 9 kişi hakkında tutuklama kararı
Bursa Hayvanat Bahçesi'ni özleyenlere müjde... Kapılar açıldı
Korona günlerinde meyve ve sebzeler nasıl yıkanmalı?
Murat Boz hayranını kırmadı, aşk hayatına dair açıklama yaptı

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da dehşete düşüren olay! Sürücüyü öldü...

Bursa'da otomobilin arka koltuğunda oturan kişi tara...

Zırhlı askeri araç uçuruma yuvarlandı! Şehit...

Siirt'in Pervari ilçesinde askeri araç devrildi, 2 a...

Yasak kalktı, yeni tartışma başladı! Fiyatı ...

Yeni normalleşme kapsamında şehirler arası seyahat k...

Bursa'nın Orhangazi ve İznik ilçelerinde ace...

Cumhurbaşkanı kararlarıyla Ankara, Afyonkarahisar, G...

Bursa'daki yıkımda ortalık karıştı! 'Tokat ...

Bursa Yıldırım Belediyesi tarafından tespit edilen r...

Tüm dünyayı sarsan George Floyd'un ölümünde ...

ABD'de polis tarafından boğularak öldürülen siyahi A...

Bursa'da yabani atlarla ilgili çarpıcı iddia...

Bursa'da dağda yaşayan yabani atlar, sürüler halinde...

Bursa'da hesabındaki parayı görünce şoke oldu!

Bursa'nın İnegöl ilçesinde bir vatandaş, hesabına ya...

Bursa'da çiftçinin hali harap! Bütün emekler...

Bursa'nın İznik ilçesinde dün geceden bu yana etkili...

Bursa'da hastaneye gidecekler, dikkat! Bu uy...

Bursa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Halim Ömer Kaşı...

Vatandaş ne yapsın? Tavan fiyat aşıldı, bavu...

Seyahat kısıtlaması kalktı, vatandaşlar otogarın yol...

Bilim Kurulu Üyesinden düğün açıklaması: Açı...

Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Tevfik Özlü, geleneksel...

Yağmur Bursa'yı terk ediyor! İşte 5 günlük h...

Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nden edinilen bilgiye gö...

Bakan Koca'dan Çince görselle uyarı: 'Karşıl...

Sağlık Bakanı Koca, "Sokağa çıkma kısıtlamasının kal...

Dikkat çeken uyarı: 'Antikor testi pozitif o...

İstanbul Tıp Fakültesi Dekanı Tükek, yeni nesil anti...