Sürekli uykunuz geliyorsa simit yemeyi bırakın!

Uykunuzu aldığınız halde sürekli uykunuz geliyorsa bunun sebebi maya alerjisi olabilir. Diyetisyen Merve Saruhan, "Çoğu kişi mayaya alerjisi olduğunu bilmez. Kahvaltıda yediğiniz simit-peynir, poğaça, ekmek veya öğle yemeğinde tabağınızdaki ketçap bütün gününüzü mahvedebilir" dedi.

SAĞLIK, 23 Temmuz 2018 Pazartesi, 15:13
Sürekli uykunuz geliyorsa simit yemeyi bırakın!

Mide ekşimesi, deri döküntüleri, baş dönmesi ve uykunuzu aldığınız halde sürekli yorgunluktan mı yakınıyorsunuz? Maya alerjiniz olabilir! Diyetisyen Merve Saruhan, "Çoğu kişi mayaya alerjisi olduğunu bilmez. Kahvaltıda yediğiniz simit-peynir, poğaça, ekmek veya öğle yemeğinde tabağınızdaki ketçap bütün gününüzü mahvedebilir" dedi.

Maya alerjisi, bazı yiyecek ve içeceklerin içinde bulunan maya proteinine vücudun duyarlılık göstermesidir. Vücudun bu duyarlılık durumu bağışıklık sisteminin verdiği bir cevap olup, alerji yapan maddeyi vücuttan atabilmek için çeşitli antikorları üretmesiyle kendini gösterir. Bu şekilde duyarlılığı gıda alerji testiyle belirlenmiş kişide maya içeren herhangi bir besin tüketildiğinde çeşitli belirtilerle karşılaşılır. Diyetisyen Merve Saruhan, bu belirtilere dikkat çekti, alerjisi olanların nelerden uzak durması gerektiğine dair önemli bilgiler verdi.

PSİKOLOJİNİZİ BOZMAYIN TEST YAPTIRIN

Maya alerjisinin belirtileri kişiden kişiye göre değişebilir. Genelde tüm vücudu etkilemekle birlikte en büyük belirtisi cilt reaksiyonlarıdır. Deride döküntüler ve yanma şeklinde görülebileceği gibi diğer genel belirtileri ise baş dönmesi, yorgunluk, eklemlerde ağrı, şişkinlik, mide ekşimesi ve buna bağlı olarak bulantıdır. Kişilerin maya alerjisi olduğunu anlaması zor olabilir. Ancak maya içeren herhangi bir besin tüketildiğinde belirtiler sıklaşıyorsa kişi bu farkındalıkla mutlaka gıda alerji testi yaptırmalıdır. Testin sonucu tanıya yönelik en doğru bilgiyi verecektir. Aksi takdirde kişinin, "Benim neyim var" düşüncesiyle psikolojisi de etkilenir.

KURUYEMİŞ VEYA YUMURTA YİYEBİLİRSİNİZ

Maya alerjisi olan kişilerin maya içeren yiyecek ve içeceklerden uzak durmaları gerekir. Maya içeren bu besinler; başta ekmek ve ekmek türevleri olan simit, poğaça, kurabiye, kek gibi pasta ürünleri, peynir, yoğurt, kefir gibi süt ürünleri, turşu, sirke, mayadan elde edilen soslar ketçap, hardal, soya sosu, et suyu tabletleri, kurutulmuş meyveler ve malt içeceklerdir. Ayrıca paketli bir gıda satın alırken mutlaka etiket bilgisi okunmalıdır. Maya bazı besinlerin etiketlerinde hidrolize protein, hidrolize bitkisel protein ve kabartıcı olarak adlandırılmaktadır. Bunların yanında mayaya duyarlılığı olan kişilerin mayanın üremesini artıran şeker ve şekerli ürünlerden uzak durması gerekmektedir.

Açılıp uzun süre depolanan herhangi bir gıda da maya içerebilir. Bu besinlerin beslenme programından çıkarılmasıyla birlikte maya içermeyen besinler eklenebilir. Mayasız ekmek, soda ile hazırlanmış ekmekler, pirinç, kesik olarak adlandırılan peynirler mayasız besinlerdir.

B VİTAMİNİ FAKTÖRÜNE DİKKAT!

Canlı bir mantar olan mayanın besin bileşimine bakıldığında ise B vitamininden zengindir, magnezyum, sodyum, potasyum ve çinko minerallerini içerir. Maya içeren yiyecek ve içeceklerin beslenme programından çıkarılmasıyla kişinin yeterli ve dengeli beslenme sağlayabilmesi için B vitaminini diğer besinlerden karşıladığına dikkat edilmelidir. B vitamini et, balık, yumurta gibi hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunabildiği gibi kuruyemiş, koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi bitkisel kaynaklı gıdalarda da bulunur. Bu besinlerin tüketilmesinin önemi maya alerjisi olan kişilerde daha da artmaktadır.

GÜNCEL
Bakan Soylu'dan Bursa'da şehit düşen polisle ilgili açıklama!
Bursa'da sokağa çıkma kısıtlamasına rağmen iki grup arasında çıkan silahlı kavga sonrası ortalık ...
ASAYİŞ
Bursa'daki silahlı çatışmada şehit düşen polisin kimliği belli oldu!
Bursa'da sokağa çıkma kısıtlamasına rağmen iki grup arasında çıkan silahlı kavga sonrası ortalık ...
ASAYİŞ
Bursa'da iki grup arasında silahlı kavga! 1 polis memuru şehit oldu 5 kişi yaralandı
Bursa'da sokağa çıkma kısıtlamasına rağmen iki grup arasında çıkan silahlı kavga sonrası ortalık ...
GÜNCEL
Bakan Koca koronavirüste son durumu açıkladı: 'Öngörülen seviyede seyrediyor'
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, koronavirüste son durumu açıkladı. Buna göre, son 24 saatte 839 kiş...
EKONOMİ
Bakan Albayrak: Ekonomi ve sağlık alanlarında tarih yazmaya devam ediyoruz
Hazine ve Maliye Bakanı Berat Albayrak, "Cumhurbaşkanımızın söz verdiği gibi Hadımköy Dr. İsmail ...
GÜNCEL
Bakanlık, cinsel istismar içerikli Youtube kanalı için savcılığa başvurdu!
Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı, aile ve toplum yapısını bozan, genel ahlak kuralları...
Yıldırım'da hasret sona erdi! Kurallara uyarak namazlarını kıldılar
Star Wars yıldızı isyan etti: Lanet olası ırkçılardan nefret ediyorum!
Başkan Yılmaz: Sorunları çözmede istişare kültürünü hakim kılıyoruz
Bursa'da Boyalıca sakinlerine doğalgaz müjdesi

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da iki grup arasında silahlı kavga! 1 ...

Bursa'da sokağa çıkma kısıtlamasına rağmen iki grup ...

Görüntüler Bursa'dan! Normalleşme döneminde ...

Bursa'da sokağa çıkma kısıtlaması olmasına rağmen ar...

Bursa'daki silahlı çatışmada şehit düşen pol...

Bursa'da sokağa çıkma kısıtlamasına rağmen iki grup ...

Bursa'nın ölüm yolu! Sürücüler büyük korku y...

Bursa'da bir köy yoluna dağdan kayalar düşerken, yol...

Aylardır süren kısıtlamaların çoğu kalkıyor!...

Koronavirüs salgını nedeniyle 2,5 aydır devam eden s...

Bursa Valiliği'den seyahat yasağının kaldırı...

Bursa Valiliği, seyahat yasağının kaldırılması ile k...

Diyarbakır'da polisi şehit eden şahıs teslim...

Diyarbakır'da dün silahlı saldırıda bulunup polisi ş...

Bursa'da sahiller doldu taştı!

Bursa Güzelyalı sahilleri, sokağa çıkma izninin ver...

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan 'Ayasofya' açıklam...

İstanbul'da Yeşilköy Prof. Dr. Murat Dilmener Acil D...

İşte restoran, kafe gibi yeme-içme yerlerind...

Yeni corona virüs (Covid-19) salgınının yayılmasının...

Acun Ilıcalı: İleride bir parti kuracağım, a...

"Sanırım kendi hayallerimi bitirdiğim için artık ins...

Yer Bursa! 500 lirayla intihardan vazgeçti, ...

Bursa'da sokağa çıkma kısıtlamasına rağmen 2 saat ar...

ABD'de büyük öfke! 2. Dünya Savaşı'ndan sonr...

Koronavirüs salgını devam ederken, ABD'de son yıllar...

Başkan Aktaş'tan Selçuk Bayraktar'a: 'Bursa'...

Gökmen Uzay ve Havacılık Merkezi (GUHEM) için önemli...

Bursa Büyükşehir, koronayla mücadele dönemin...

Dünyayı etkisi altına alan 'Covid 19' salgınıyla müc...