Sürekli uykunuz geliyorsa simit yemeyi bırakın! - Haberleri - YeniDönem Gazetesi

Sürekli uykunuz geliyorsa simit yemeyi bırakın!

Uykunuzu aldığınız halde sürekli uykunuz geliyorsa bunun sebebi maya alerjisi olabilir. Diyetisyen Merve Saruhan, "Çoğu kişi mayaya alerjisi olduğunu bilmez. Kahvaltıda yediğiniz simit-peynir, poğaça, ekmek veya öğle yemeğinde tabağınızdaki ketçap bütün gününüzü mahvedebilir" dedi.

SAĞLIK, 23 Temmuz 2018 Pazartesi, 15:13
Sürekli uykunuz geliyorsa simit yemeyi bırakın!

Mide ekşimesi, deri döküntüleri, baş dönmesi ve uykunuzu aldığınız halde sürekli yorgunluktan mı yakınıyorsunuz? Maya alerjiniz olabilir! Diyetisyen Merve Saruhan, "Çoğu kişi mayaya alerjisi olduğunu bilmez. Kahvaltıda yediğiniz simit-peynir, poğaça, ekmek veya öğle yemeğinde tabağınızdaki ketçap bütün gününüzü mahvedebilir" dedi.

Maya alerjisi, bazı yiyecek ve içeceklerin içinde bulunan maya proteinine vücudun duyarlılık göstermesidir. Vücudun bu duyarlılık durumu bağışıklık sisteminin verdiği bir cevap olup, alerji yapan maddeyi vücuttan atabilmek için çeşitli antikorları üretmesiyle kendini gösterir. Bu şekilde duyarlılığı gıda alerji testiyle belirlenmiş kişide maya içeren herhangi bir besin tüketildiğinde çeşitli belirtilerle karşılaşılır. Diyetisyen Merve Saruhan, bu belirtilere dikkat çekti, alerjisi olanların nelerden uzak durması gerektiğine dair önemli bilgiler verdi.

PSİKOLOJİNİZİ BOZMAYIN TEST YAPTIRIN

Maya alerjisinin belirtileri kişiden kişiye göre değişebilir. Genelde tüm vücudu etkilemekle birlikte en büyük belirtisi cilt reaksiyonlarıdır. Deride döküntüler ve yanma şeklinde görülebileceği gibi diğer genel belirtileri ise baş dönmesi, yorgunluk, eklemlerde ağrı, şişkinlik, mide ekşimesi ve buna bağlı olarak bulantıdır. Kişilerin maya alerjisi olduğunu anlaması zor olabilir. Ancak maya içeren herhangi bir besin tüketildiğinde belirtiler sıklaşıyorsa kişi bu farkındalıkla mutlaka gıda alerji testi yaptırmalıdır. Testin sonucu tanıya yönelik en doğru bilgiyi verecektir. Aksi takdirde kişinin, "Benim neyim var" düşüncesiyle psikolojisi de etkilenir.

KURUYEMİŞ VEYA YUMURTA YİYEBİLİRSİNİZ

Maya alerjisi olan kişilerin maya içeren yiyecek ve içeceklerden uzak durmaları gerekir. Maya içeren bu besinler; başta ekmek ve ekmek türevleri olan simit, poğaça, kurabiye, kek gibi pasta ürünleri, peynir, yoğurt, kefir gibi süt ürünleri, turşu, sirke, mayadan elde edilen soslar ketçap, hardal, soya sosu, et suyu tabletleri, kurutulmuş meyveler ve malt içeceklerdir. Ayrıca paketli bir gıda satın alırken mutlaka etiket bilgisi okunmalıdır. Maya bazı besinlerin etiketlerinde hidrolize protein, hidrolize bitkisel protein ve kabartıcı olarak adlandırılmaktadır. Bunların yanında mayaya duyarlılığı olan kişilerin mayanın üremesini artıran şeker ve şekerli ürünlerden uzak durması gerekmektedir.

Açılıp uzun süre depolanan herhangi bir gıda da maya içerebilir. Bu besinlerin beslenme programından çıkarılmasıyla birlikte maya içermeyen besinler eklenebilir. Mayasız ekmek, soda ile hazırlanmış ekmekler, pirinç, kesik olarak adlandırılan peynirler mayasız besinlerdir.

B VİTAMİNİ FAKTÖRÜNE DİKKAT!

Canlı bir mantar olan mayanın besin bileşimine bakıldığında ise B vitamininden zengindir, magnezyum, sodyum, potasyum ve çinko minerallerini içerir. Maya içeren yiyecek ve içeceklerin beslenme programından çıkarılmasıyla kişinin yeterli ve dengeli beslenme sağlayabilmesi için B vitaminini diğer besinlerden karşıladığına dikkat edilmelidir. B vitamini et, balık, yumurta gibi hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunabildiği gibi kuruyemiş, koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi bitkisel kaynaklı gıdalarda da bulunur. Bu besinlerin tüketilmesinin önemi maya alerjisi olan kişilerde daha da artmaktadır.

GÜNCEL
CHP Bursa'dan Cargill açıklaması: Derhal yıkılmalı
Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi'nin Cargill Davası'nda verdiği kararla ilgili değerlendirmede bulu...
GÜNCEL
Bursa Belediye Başkanı Aktaş uyardı! 'Bayram öncesi izin vermeyeceğiz'
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, kurban bayramı öncesinde seyyar satıcıların vatan...
DÜNYA
Afganistan kan gölü: 25 ölü
Afganistan'ın başkenti Kabil'de bir eğitim merkezinde düzenlenen intihar saldırısında 25 kişinin ...
SPOR
Bursaspor'un yeni transferi İstanbul'a geldi
Bursaspor'un İngiliz ekibi Newcastle United'dan 1 yıllığına kiraladığı Henri Saivet, İstanbul'a g...
GÜNCEL
Bursa'da milli sporcu Erdoğan'ın çağrısı ile harekete geçti!
Rusya'da yapılan Moskova Grand Prix'sinde bronz madalya kazanan milli tekvandocu Hatice Kübra İlg...
TÜRKİYE
Büyükada davası sanığı Taner Kılıç'a tahliye
Büyükada Davası sanığı Uluslararası Af Örgütü Türkiye Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Taner Kılıç h...
Murat Boz'dan evlilik teklifi
Bursaspor'dan Kubilay Kanatsızkuş açıklaması
BİK Anadolu Gazete Sahipleri Temsilcilerinden açıklama!
2 ay önce ayrılmışlardı! Büşra Develi ile Burak Deniz'den sürpriz

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da acil servis önünde unutulmayacak an...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde sancıları tutan hamile ka...

İşte Bursa barajlarında son durum!

Bursa'da yaz aylarında hava sıcaklıkları mevsim norm...

Bursa'da tatil planı yapan işçilere kötü haber!

Yargıtay, milyonlarca çalışanı yakından ilgilendiren...

Bursa'daki kazayla ilgili korkunç iddia! Şof...

Bursa'da Uludağ'ı gezmeye giden yurt öğrencilerini t...

Bursa'da arkadaşının kafasını kesen sanıktan...

Bursa'da arkadaşı Kadir Çevik'i 26 yerinden bıçaklay...

Bursa'da kaza yapan otobüsün enkazı kaldırıldı

Bursa'da 1 öğrencinin hayatını kaybettiği, 37 öğrenc...

Bursa'daki operasyonda şaşırtan görüntü

Bursa'da uyuşturucu ticareti yaptıkları tespit edile...

Bursa'da feci kaza! Çok sayıda yaralı var

Bursa'nın Mudanya İlçesinde 2 otomobil kafa kafaya ç...

Rahip Brunson'la ilgili flaş gelişme

ABD'li Rahip Brunson'ın ev hapsine itiraz talebi 2. ...

BDDK'dan dövize flaş müdahale!

Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumu (BDDK), swa...

Bursa'da belediye ekiplerini şoke eden manza...

Bursa'da 3 katlı apartmanın 2. katında oturan yaşlı ...

Bursa'da kahreden olay! Bunu yapan insan olamaz

Bursa'da 2-2,5 aylık kedi ormanlık alanda vatandaşla...

Korkunç... Kafasını patoza kaptıran çocuk ha...

Ordu'nun Fatsa ilçesinde, harmanda fındığı patoza ve...

Bakan Albayrak'ın yabancı yatırımcı toplantı...

Hazine ve Maliye Bakanı Albayrak'ın yarın yatırımcıl...

Erdoğan'ın çağrısına uydu, dövizini bozduran...

Başkan Recep Tayyip Erdoğan'ın, 'dövizlerinizi bozdu...