Sürekli uykunuz geliyorsa simit yemeyi bırakın!

Uykunuzu aldığınız halde sürekli uykunuz geliyorsa bunun sebebi maya alerjisi olabilir. Diyetisyen Merve Saruhan, "Çoğu kişi mayaya alerjisi olduğunu bilmez. Kahvaltıda yediğiniz simit-peynir, poğaça, ekmek veya öğle yemeğinde tabağınızdaki ketçap bütün gününüzü mahvedebilir" dedi.

SAĞLIK, 23 Temmuz 2018 Pazartesi, 15:13
Sürekli uykunuz geliyorsa simit yemeyi bırakın!

Mide ekşimesi, deri döküntüleri, baş dönmesi ve uykunuzu aldığınız halde sürekli yorgunluktan mı yakınıyorsunuz? Maya alerjiniz olabilir! Diyetisyen Merve Saruhan, "Çoğu kişi mayaya alerjisi olduğunu bilmez. Kahvaltıda yediğiniz simit-peynir, poğaça, ekmek veya öğle yemeğinde tabağınızdaki ketçap bütün gününüzü mahvedebilir" dedi.

Maya alerjisi, bazı yiyecek ve içeceklerin içinde bulunan maya proteinine vücudun duyarlılık göstermesidir. Vücudun bu duyarlılık durumu bağışıklık sisteminin verdiği bir cevap olup, alerji yapan maddeyi vücuttan atabilmek için çeşitli antikorları üretmesiyle kendini gösterir. Bu şekilde duyarlılığı gıda alerji testiyle belirlenmiş kişide maya içeren herhangi bir besin tüketildiğinde çeşitli belirtilerle karşılaşılır. Diyetisyen Merve Saruhan, bu belirtilere dikkat çekti, alerjisi olanların nelerden uzak durması gerektiğine dair önemli bilgiler verdi.

PSİKOLOJİNİZİ BOZMAYIN TEST YAPTIRIN

Maya alerjisinin belirtileri kişiden kişiye göre değişebilir. Genelde tüm vücudu etkilemekle birlikte en büyük belirtisi cilt reaksiyonlarıdır. Deride döküntüler ve yanma şeklinde görülebileceği gibi diğer genel belirtileri ise baş dönmesi, yorgunluk, eklemlerde ağrı, şişkinlik, mide ekşimesi ve buna bağlı olarak bulantıdır. Kişilerin maya alerjisi olduğunu anlaması zor olabilir. Ancak maya içeren herhangi bir besin tüketildiğinde belirtiler sıklaşıyorsa kişi bu farkındalıkla mutlaka gıda alerji testi yaptırmalıdır. Testin sonucu tanıya yönelik en doğru bilgiyi verecektir. Aksi takdirde kişinin, "Benim neyim var" düşüncesiyle psikolojisi de etkilenir.

KURUYEMİŞ VEYA YUMURTA YİYEBİLİRSİNİZ

Maya alerjisi olan kişilerin maya içeren yiyecek ve içeceklerden uzak durmaları gerekir. Maya içeren bu besinler; başta ekmek ve ekmek türevleri olan simit, poğaça, kurabiye, kek gibi pasta ürünleri, peynir, yoğurt, kefir gibi süt ürünleri, turşu, sirke, mayadan elde edilen soslar ketçap, hardal, soya sosu, et suyu tabletleri, kurutulmuş meyveler ve malt içeceklerdir. Ayrıca paketli bir gıda satın alırken mutlaka etiket bilgisi okunmalıdır. Maya bazı besinlerin etiketlerinde hidrolize protein, hidrolize bitkisel protein ve kabartıcı olarak adlandırılmaktadır. Bunların yanında mayaya duyarlılığı olan kişilerin mayanın üremesini artıran şeker ve şekerli ürünlerden uzak durması gerekmektedir.

Açılıp uzun süre depolanan herhangi bir gıda da maya içerebilir. Bu besinlerin beslenme programından çıkarılmasıyla birlikte maya içermeyen besinler eklenebilir. Mayasız ekmek, soda ile hazırlanmış ekmekler, pirinç, kesik olarak adlandırılan peynirler mayasız besinlerdir.

B VİTAMİNİ FAKTÖRÜNE DİKKAT!

Canlı bir mantar olan mayanın besin bileşimine bakıldığında ise B vitamininden zengindir, magnezyum, sodyum, potasyum ve çinko minerallerini içerir. Maya içeren yiyecek ve içeceklerin beslenme programından çıkarılmasıyla kişinin yeterli ve dengeli beslenme sağlayabilmesi için B vitaminini diğer besinlerden karşıladığına dikkat edilmelidir. B vitamini et, balık, yumurta gibi hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunabildiği gibi kuruyemiş, koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi bitkisel kaynaklı gıdalarda da bulunur. Bu besinlerin tüketilmesinin önemi maya alerjisi olan kişilerde daha da artmaktadır.

GÜNCEL
Bursalılar dikkat! Bugün seferler erken bitecek...
Bursa Büyükşehir Belediyesi, şehrin en büyük toplu ulaşım projesi Bursaray'da kapasitey...
DÜNYA
Uzmanlar uyarmıştı! E-sigaradan ilk ölüm...
Amerika Birleşik Devletleri'nde, 'elektronik sigara kullanımına bağlı bir solunum hastalığı neden...
TÜRKİYE
İsyan ettiren bir haber daha! Yeni doğum yapan eşini hastane odasında bıçakladı...
Gaziantep'te gözü dönmüş koca, ayrı yaşadığı eşini doğum yaptıktan sonra hasta yatağında bıçaklay...
GÜNCEL
Özel harekat polislerini taşıyan araç kaza yaptı! Kahreden haber...
Diyarbakır'ın Dicle ilçesinde nöbet yerine giden özel harekat polislerini taşıyan zırhlı aracın k...
DÜNYA
İran'dan gerilimi artıracak hamle: 'Yeni füze denedik'
ABD ile İran arasında gerilim artarken; Tahran yönetimi yeni füze denemesinde bulundu.
GÜNCEL
Mudanya Kitap Fuarı kapılarını açtı
1. Mudanya Kitap Fuarı, Uluslararası Göç ve Mültecilik: "Gelenler, Gidenler ve Kalanlar" temasıyl...
56. Antalya Altın Portakal Film Festivali'ne başvurular başladı
Bu hafta 9 film vizyona girecek
Emin Alper' imzalı 'Kız Kardeşler' Saraybosna'da izleyiciyle buluştu
İnegöl'de mezbelelik alan 82 araçlık otoparka dönüştürüldü!

En Çok Okunan Haberler

Vehbi Koç'un makam aracı Bursa'da alıcısını ...

İtalya'da 1980 senesinde üretilerek Vehbi Koç'a maka...

Bursa'nın 'çatısında' büyüleyici güzellik!

Uludağ'ın zirvesindeki göllerin üzerinde kışın yürüy...

Bursa'da husumetli olduğu kişiyi öldürdü, ke...

Bursa'da arasında husumet olduğu iddia edilen kişiyi...

Emine Bulut'u vahşice öldürmüştü! Son mesajı...

Kırıkkale'de 10 yaşındaki küçük kızının yanında anne...

Aldığı karpuz kabak çıkınca dehşet saçtı!

Adana'da seyyar satıcıdan karpuz alan bir kişi, aldı...

'Suriyeliler içerisinde çok sayıda ajan var'

Katıldığı canlı yayında çarpıcı açıklamalarda buluna...

Özel harekat polislerini taşıyan araç kaza y...

Diyarbakır'ın Dicle ilçesinde nöbet yerine giden öze...

Bursa'da bulundu! Türk tarihine ışık tutacak...

Bursa'da yapılan bir saha araştırmasında kadim Türk ...

Bursaspor siftah peşinde... Rakip Akhisar!

Lige Fatih Karagümrük yenilgisiyle başlayan Bursaspo...

MEB tüm okullara yazı gönderdi: Cips, kola d...

Öğrencilerin güvenilir gıdalarla beslenmesi amacıyla...

'Mafya'ya 8 ayda 103 operasyon! Bin 226 kişi...

Emniyet Genel Müdürlüğü mafya tipi organize suç örgü...

Bursa'da 10 gün önce cezaevinden tahliye ola...

Bursa'da, 10 gün önce cezaevinden tahliye olan Eseng...

Düğünde "Çok oynadınız" kavgası

Hatay'ın İskenderun ilçesinde taraflar arasında "Çok...

İsyan ettiren bir haber daha! Yeni doğum yap...

Gaziantep'te gözü dönmüş koca, ayrı yaşadığı eşini d...

CENTCOM'a göre YPG siper yıkıyor

ABD Merkez Kuvvetler Komutanlığı (CENTCOM), ABD Savu...