Süt içtikten sonra karnınız mı ağrıyor? İşte nedeni....

Süt içtikten sonra karında gaz, şişkinlik, kramp ve ağrı gibi şikayetler yaşıyorsanız, sorun ince bağırsaklarınızla ilgili... Yani sütün içindeki laktozun enzimlenememesi...

SAĞLIK, 08 Ocak 2019 Salı, 17:20
Süt içtikten sonra karnınız mı ağrıyor? İşte nedeni....

Siz de süt içtikten sonra bu şikayetleri yaşıyorsanız o zaman büyük ihtimalle siz de her 10 kişiden biri gibi minik bir şey eksik ve laktoz intoleransınız var... Peki nedir bu durum?

Laktoz, sütün içindeki şekerin kimyasal adıdır. Kısacası süt şekeridir.  Glukoz ve  galaktoz basit şekerlerinin birleşmesiyle oluşan bileşik bir şekerdir.

Laktoz Hassasiyeti (İntoleransı) nedir?

Laktoz intoleransı daha kolay anlaşılır bir dille süt şekerine hassasiyettir.

Süt tüketildiğinde normal koşullarda sütün içerisindeki şeker olan laktoz insan vücudunda bulunan laktaz isimli enzim ile glikoz ve galaktoza parçalanmaktadır. Süt şekerine hassas olan bireylerde laktaz isimli enzim ya hiç yoktur veya yetersizdir. Bu nedenle sindirilemeyen laktoz rahatsızlık verebilmektedir.

Laktoz intoleransı, inek sütü alerjisi ile karıştırılmamalıdır. İnek sütü alerjisinde bağışıklık sistemimiz sütteki proteinlere karşı tepki verir ve kaşıntı gibi reaksiyonlar görülür.

LAKTOZ İNTOLERANSI TANISI

Süt şekeri hassasiyetinin tanısı genelde klinik bulgular ile konur. Ancak anlamanın en basit yolu birkaç gün süreyle laktoz içeren besinlerden uzak durulmasıdır. Daha sonra 2-3 bardak süt tükettiğinizde yukarıda belirttiğim şikayetleri yaşıyorsanız büyük ihtimalle nedeni belli...

LAKTOZ İNTOLERANSI TEDAVİSİ

Ne yazık ki tedavisi yoktur. Bu sorunun tek çözümü laktoz içeren ürünleri tüketmemektir. Çok hassas kişilerde örneğin kahve kremasının içindeki çok az miktardaki laktoz bile sorun olabilir.

HANGİ GIDALARDA LAKTOZ VARDIR ?

Süt ürünleri

Süt

Tereyağ

Süttozu

Çikolata

Kaymak, krema

Dondurma

Sütlü tatlılar

Gizli laktoz

Her ne kadar süt ve sütten yapılan gıdalar doğal besin kaynakları olsa da, gıda işlemede ürün kalitesini arttırmak için eklenen süt tozlar, peynir altı suyu tozu laktoz kaynağıdır. Bu ürünler:

Ambalajlı ekmekler

Kahvaltılık gevrekler

Hazır çorbalar

Salata sosları

Şekerlemeler

Bisküvi ve kek kekler

Kahve kremaları

Margarin

Bu tür ürünlerde etiket okuma alışkanlığı edinmeliyiz. Etikette peynir altı suyu veya tozu,  süt süt tozu mevcutsa ürün laktoz içeriyor demektir. Ancak yine de bu ürünlerin içerdiği laktoz miktarı oldukça düşük olup çok fazla hassasiyeti olan kişiler etkilenmektedir.

LAKTOZSUZ SÜT ÜRÜNLERİ

Yoğurt ve ayran gibi yoğurt ürünlerinde mayalanma esnasında laktoz laktik asite dönüşerek parçalanır bu nedenle süt içemeyen pek çok kişi rahatlıkla yoğurt yiyebilir. Ayrıca peynir de çok az miktarda laktoz içermektedir. Yani laktoz intoleransı olan çoğu kişi peyniri rahatlıkla tüketebilmektedir.

Ayrıca bazı marketlerde satılan laktozsuz sütler tüketilebilir. Laktozsuz sütte üretim esnasında süte laktaz enzimi dışarıdan ilave edilir ve laktoz parçalanmış olur.

DÜNYA
Gerilim yükseliyor! Trump kararnameyi imzaladı...
ABD Başkanı Donald Trump, İran'a ek yaptırımlar öngören kararnameyi imzaladı. Trump, "Yaptırımlar...
TÜRKİYE
Gururlandıran başarı! LGS Türkiye birincisi Bursa'dan çıktı...
1 Haziran 2019 da yapılan LGS sınav sonuçları açıklandı. 1 milyon 29 bin 555 öğrencinin girdiği L...
EKONOMİ
Akaryakıta dev zam!
Motorinin litre fiyatına 29 kuruş zam yapıldı. Zam, pompa fiyatlarına bu gece yarısından itibaren...
ASAYİŞ
Bursa'daki tekstil fabrikasında korku dolu anlar! Kolunu makineye kaptırdı
Bursa'nın İnegöl ilçesinde bir tekstil fabrikasında çalışan işçi kolunu makineye kaptırdı. Kolu k...
DÜNYA
Türkiye'nin yanı başında savaş çanları! ABD'nin çıkarma gemisi bölgeye geldi...
USS Boxer amfibik saldırı gemisi, USS John P. Murtha amfibik çıkarma gemisi ve USS Harpers Ferry ...
GÜNCEL
Hangi ilçede kim ne kadar oy aldı? İşte satır satır İstanbul'un seçimi...
31 Mart seçimlerinde 4 milyon 169 bin 765 oy alan CHP'nin adayı Ekrem İmamoğlu, 23 Haziran'da oyu...
Zerrin Özer'den yeni açıklama: Yanlış anlaşıldı
Bursa'da nefes kesen operasyon! Havadan tespit edildiler
Bill Gates en büyük hatasını açıkladı
Bursa'da gençlere çok faydalı olacak... 'Eylüle kadar bitireceğiz'

En Çok Okunan Haberler

Daha 25 yaşındaydı... Bursa'da 120 kilometre...

Bursa'da 120 kilometre hızla seyreden bir genç aracı...

Akaryakıta dev zam!

Motorinin litre fiyatına 29 kuruş zam yapıldı. Zam, ...

Bursa'da uyumaya hazırlanan çifte ikinci şok...

Bursa'da bir eve giren giren hırsız, ev sahiplerinin...

Çiftler için Yargıtay'dan flaş karar! 'Koca ...

Yargıtay Hukuk Genel Kurulu, eşe 'salak, manyak, koc...

Gururlandıran başarı! LGS Türkiye birincisi ...

1 Haziran 2019 da yapılan LGS sınav sonuçları açıkla...

'Hedefimiz 5 yıl sonra İstanbul gibi Bursa'y...

İstanbul'a belediye başkanı seçilen Ekrem İmamoğlu'n...

Bursa'da bu da oldu! Polis bisikletin özelli...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde elektrikli bisiklete poli...

Termometreler fırladı, Bursa Valiliği'nden u...

Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nden alınan son hava dur...

Bursa'da kural ihlali... Yaşlı adam kamyonun...

Bursa'da kırmızı ışıkta karşıdan karşıya geçmeye çal...

Bursa'daki tekstil fabrikasında korku dolu a...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde bir tekstil fabrikasında ...

İl Seçim Kurulu, resmi olmayan İstanbul seçi...

Yüksek Seçim Kurulu (YSK) kararı doğrultusunda yenil...

25 defa kalp krizi, 3 beyin kanaması, 2 kez ...

Manisa'da yaşayan 56 yaşındaki Nail Yavuz, 2007 ile ...

YSK Başkanı Güven açıkladı! İşte İmamoğlu ve...

YSK Başkanı Sadi Güven, yenilenen İstanbul Büyükşehi...

Bakan Soylu'dan 23 Haziran yorumu: 'Biraz iş...

İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, yenilenen İstanbul B...

7,7 büyüklüğündeki depremle sarsıldılar

Endonezya'nın Maluku eyaletinde, 7,7 büyüklüğünde de...