Uluslararası proje sonuçlandı

Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından uluslararası iş birliğiyle yürütülen Orta Asya ve Doğu Avrupa Ülkeleri Gıda Kompozisyonu Veri Tabanı oluşturulması projesi sonuçlandı.

EKONOMİ, 10 Şubat 2017 Cuma, 16:11
Uluslararası proje sonuçlandı

Nuri YAVUZ

Bursa'daki Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü'nde dün gerçekleştirilen proje kapanış toplantısında Bursa Vali Yardımcısı Abidin Ünsal, Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Utku Çopur, Enstitü Müdürü Yıldıray İstanbullu ve çok sayıda davetli katıldı.

Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü'nün ortak olduğu 'Orta Asya ve Doğu Avrupa Ülkeleri Gıda Kompozisyonu Veri Tabanı Oluşturulması' projesi, bireylerin besin gereksinimlerinin hesaplanması, beslenme rehberlerinin oluşturulması, gıdaların etiket bilgilerinin oluşturulması, klinik çalışmalar için menü planlama, beslenme ve tarım politikalarının oluşturulması ve gıda güvenliğinin izlenmesi amacıyla gerçekleştirildi. Proje Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından desteklendi. Uluslararası proje, Türkiye, Bulgaristan, Hırvatistan, Macaristan, Beyaz Rusya, Kazakistan, Moldova, Rusya, Slovakya ve Ukrayna'nın ortaklığında organize edildi. Proje kapsamında 10 ülkeden bin 200 gıdaya ait besin öğesi verileri toplandı.

BTSO'DAN FON DESTEĞİ

Programın açılış konuşmasını yapan Enstitü Müdürü Yıldıray İstanbullu, "Enstitü olarak çalışmalarımızı kütüphanelerin tozlu raflarında kaybolması için değil hayata geçirilebilir ve ticarileştirilebilir düzeyde olması için hazırlıyoruz. Bu bağlamda enstitümüzde özel sektör-kamu iş birliği için Ar-Ge ofisini faaliyete geçireceğiz. Şuanda 6 farklı uluslararası proje yürütüyoruz. Beraberinde BTSO, Orhangazi Ticaret Sanayi Odası, Tarım İl Müdürlüğü, TKDK ile beraber oluşturduğumuz konsorsiyumla Avrupa Birliği'ne 17 proje başvurusunda bulunacağız. Bu projeler o kadar hayata geçirilebilecek noktadaki BTSO ve Orhangazi Ticaret Sanayi Odası, projeler AB'den fonlanmasa dahi proje çıktılarının ülke için büyük katma değer olduğu düşünülerek fonlama ile destekleyeceklerini belirtti. Bunun dışında Marmara Bölgesi'ndeki geleneksel gıdalarla ilgili ayrıca bir veri tabanı çalışmamız var. 300'e yakın gıdayla ilgili besin değerleri için veri tabanı çalışması yapıyoruz" dedi.

YETERLİ VE DENGELİ BESLENME

Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Utku Çopur, "Beslenme gelişmekte olan ülkelerin olduğu kadar gelişmiş ülkelerin de çözmesi gereken sorunların başında geliyor. Beslenme kavramı son yıllarda özellikle ciddi bir revizyona uğramıştır. Artık beslenme denildiğinde klasik manada bir beslenmenin dışında dengeli ve yeterli bir beslenme anlaşılıyor. Yaşamın devam ettirilebilmesi, vücudun ihtiyacı olan enerjinin sağlanabilmesi için gerekli olan besin maddelerinin yeterli ve sağlıklı bir şekilde vücuda alınmasına biz, yeterli ve dengeli beslenme diyoruz. Yeterli ve dengeli beslenmenin stratejilerini kişilerden başlayarak devlete kadar götürmek zorundayız. Bunun için gıdalarla aldığımız besinlerin hangilerinin ne oranda alınacağının bilinmesi gerekiyor. Bu bireysel beslenme hesaplarını yapabilmemizi sağlar. Ayrıca klinik çalışmalarda menü planlamaları yapabiliriz. Beslenme rehberlerini oluşturabiliriz. Bu zincirin sonunda da devletlerin beslenme ve tarım politikalarının belirlenmesi sağlanabilir. Güvenilir gıda üretiminin yol haritasını çizmiş oluruz. Bu projede söz konusu paydaş ülkelerde üretilen ve tüketilen tüm gıdaların bileşimlerinin belirlenmesi sağlandı" ifadelerini kullandı.

 

SU KAYNAKLARI AZALIYOR

Bursa Vali Yardımcısı Abidin Ünsal, programda yaptığı konuşmada "Araştırma enstitüsüne gelince oldukça heyecanlandı. İyi ki tarımla ve bu kurumla ilişkilendirildim. Dünyamızın gelecekte karşılaşacağı en büyük mesele su ve gıda sorunlarıdır. Kullanılabilir su kaynakları inanılmaz derecede azalıyor. Gıdada kontrol edilemeyecek sayıda küçük işletme var. Bu manada çok ihtiyacımız olan bir kurum. Enstitü Müdürü Yıldıray Bey'in şahsında bütün kurum çalışanlara heyecanları ve çalışmaları için teşekkür ediyorum. Başarılar diliyorum" dedi.

Kaynak: Yenidonem

GÜNCEL
'Matematik dersi zorunlu olmayacak' iddiası! MEB'den flaş açıklama geldi...
Milli Eğitim Bakanlığı, çok konuşulan matematik dersi zorunlu olmayacak iddiasıyla ilgili açıklam...
GÜNCEL
Başkan Yılmaz Batı Trakya'da: 'Elinize çöp batsa bizim Bursa'da yüreğimiz kanar'
Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Batı Trakya soydaşlarla bir araya geldi. "Bizim hem gönül...
DÜNYA
Komşu F-16'lar için verilen fiyatı yüksek buldu!
Bulgaristan Başbakan Yardımcısı ve Savunma Bakanı Krasimir Karakaçanov, ABD ile savaş uçağı alımı...
GÜNCEL
YSK toplantısı sona erdi, gerekçeli karar bugün açıklanmayacak!
YSK'nın iptal edilen İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı seçiminin gerekçeli kararını bugün a...
TÜRKİYE
Feci olay! Traktör ile ağaç arasında kalarak can verdi...
İzmir Tire'de meydana gelen kazada, traktör ile ağaç arasında kalan bir vatandaş hayatını kaybett...
GÜNCEL
Bursa'da antik kent üzerine yapılan AVM inşaatıyla ilgili flaş gelişme! İtiraz edildi...
Bursa'nın Mudanya ilçesindeki Myrleia Antik Kenti üzerine kurulan alışveriş merkeziyle ilgili dav...
Eski Yenişehir Hastanesi adliye olacak!
Ebru Gündeş yeni şarkısının klibini iznik'te çekti!
Bursa'da filmleri aratmayan kovalamaca! Polisler Elmasbahçeler'de sıkıştırdı
Bursa'daki müzeler film platosuna dönüyor!

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da kocasını öldüren kadından tüyler ür...

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde 10 yıllık eşini bıçakl...

Bursa Valiliği uyardı! Çok sert geliyor

Bursa'da güneşli hava yerini tekrar yağmura bırakıyo...

Ulaşımda Bursalıların yüzünü güldürecek kara...

Bursa Büyükşehir Belediye Meclisi'nde yapılan oylama...

Büyük tepki görmüştü! Bursa'da asılsız ihbar...

Bursa'da İtfaiyeciler Haftası nedeniyle görevlilere ...

Bursa'da büyük tepkiye neden olan pankarta B...

Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin 19 Mayıs Atatürk'ü A...

Bursa'da bıçaklayıp kaçtı! 'Anneme küfretti,...

Bursa'da bir şahıs daha önce tartıştığı kişiyi bıçak...

Bursa'da trafikte cinayet: 'Gözlerimi açtığı...

Bursa'nın Nilüfer ilçesinde 2 grup arasında trafikte...

Bursa'da yürek yakan kaza... Kural ihlali ya...

Bursa'nın Karacabey ilçesinde kırmızı ışık ihlali ya...

Bursa'da yunus polisinin şehit olduğu kazada...

Bursa'da yunus polisini şehit olduğu kazanın davasın...

Bursa'da abisini bıçaklayarak öldürdü: 'Kaza...

Bursa'da tartıştığı ağabeyini bıçaklayarak öldüren s...

Bursa'da otobüs şoförü ile yolcu birbirine g...

Bursa'da bir yolcu ile otobüs şoförü bilinmeyen bir ...

Türkiye bu olayı konuşuyor! 'Değişik bir şer...

İzmir'in Bayraklı ilçesinde kimya öğrencisi genç, si...

Bursa'da kahreden son! 4 yaşındaki Yasin oto...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde, sokakta oynarken halk ot...

Bursa'da zihinsel engelli kızdan 6 gündür ha...

Bursa'nın Karacabey ilçesinde yaşayan zihinsel engel...

Bursa'nın göbeğinde korku dolu anlar! Otomob...

Bursa 15 Temmuz Demokrasi Meydanı'nda sürücüsünün ko...