Uluslararası proje sonuçlandı

Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından uluslararası iş birliğiyle yürütülen Orta Asya ve Doğu Avrupa Ülkeleri Gıda Kompozisyonu Veri Tabanı oluşturulması projesi sonuçlandı.

EKONOMİ, 10 Şubat 2017 Cuma, 16:11
Uluslararası proje sonuçlandı

Nuri YAVUZ

Bursa'daki Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü'nde dün gerçekleştirilen proje kapanış toplantısında Bursa Vali Yardımcısı Abidin Ünsal, Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Utku Çopur, Enstitü Müdürü Yıldıray İstanbullu ve çok sayıda davetli katıldı.

Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü'nün ortak olduğu 'Orta Asya ve Doğu Avrupa Ülkeleri Gıda Kompozisyonu Veri Tabanı Oluşturulması' projesi, bireylerin besin gereksinimlerinin hesaplanması, beslenme rehberlerinin oluşturulması, gıdaların etiket bilgilerinin oluşturulması, klinik çalışmalar için menü planlama, beslenme ve tarım politikalarının oluşturulması ve gıda güvenliğinin izlenmesi amacıyla gerçekleştirildi. Proje Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından desteklendi. Uluslararası proje, Türkiye, Bulgaristan, Hırvatistan, Macaristan, Beyaz Rusya, Kazakistan, Moldova, Rusya, Slovakya ve Ukrayna'nın ortaklığında organize edildi. Proje kapsamında 10 ülkeden bin 200 gıdaya ait besin öğesi verileri toplandı.

BTSO'DAN FON DESTEĞİ

Programın açılış konuşmasını yapan Enstitü Müdürü Yıldıray İstanbullu, "Enstitü olarak çalışmalarımızı kütüphanelerin tozlu raflarında kaybolması için değil hayata geçirilebilir ve ticarileştirilebilir düzeyde olması için hazırlıyoruz. Bu bağlamda enstitümüzde özel sektör-kamu iş birliği için Ar-Ge ofisini faaliyete geçireceğiz. Şuanda 6 farklı uluslararası proje yürütüyoruz. Beraberinde BTSO, Orhangazi Ticaret Sanayi Odası, Tarım İl Müdürlüğü, TKDK ile beraber oluşturduğumuz konsorsiyumla Avrupa Birliği'ne 17 proje başvurusunda bulunacağız. Bu projeler o kadar hayata geçirilebilecek noktadaki BTSO ve Orhangazi Ticaret Sanayi Odası, projeler AB'den fonlanmasa dahi proje çıktılarının ülke için büyük katma değer olduğu düşünülerek fonlama ile destekleyeceklerini belirtti. Bunun dışında Marmara Bölgesi'ndeki geleneksel gıdalarla ilgili ayrıca bir veri tabanı çalışmamız var. 300'e yakın gıdayla ilgili besin değerleri için veri tabanı çalışması yapıyoruz" dedi.

YETERLİ VE DENGELİ BESLENME

Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Utku Çopur, "Beslenme gelişmekte olan ülkelerin olduğu kadar gelişmiş ülkelerin de çözmesi gereken sorunların başında geliyor. Beslenme kavramı son yıllarda özellikle ciddi bir revizyona uğramıştır. Artık beslenme denildiğinde klasik manada bir beslenmenin dışında dengeli ve yeterli bir beslenme anlaşılıyor. Yaşamın devam ettirilebilmesi, vücudun ihtiyacı olan enerjinin sağlanabilmesi için gerekli olan besin maddelerinin yeterli ve sağlıklı bir şekilde vücuda alınmasına biz, yeterli ve dengeli beslenme diyoruz. Yeterli ve dengeli beslenmenin stratejilerini kişilerden başlayarak devlete kadar götürmek zorundayız. Bunun için gıdalarla aldığımız besinlerin hangilerinin ne oranda alınacağının bilinmesi gerekiyor. Bu bireysel beslenme hesaplarını yapabilmemizi sağlar. Ayrıca klinik çalışmalarda menü planlamaları yapabiliriz. Beslenme rehberlerini oluşturabiliriz. Bu zincirin sonunda da devletlerin beslenme ve tarım politikalarının belirlenmesi sağlanabilir. Güvenilir gıda üretiminin yol haritasını çizmiş oluruz. Bu projede söz konusu paydaş ülkelerde üretilen ve tüketilen tüm gıdaların bileşimlerinin belirlenmesi sağlandı" ifadelerini kullandı.

 

SU KAYNAKLARI AZALIYOR

Bursa Vali Yardımcısı Abidin Ünsal, programda yaptığı konuşmada "Araştırma enstitüsüne gelince oldukça heyecanlandı. İyi ki tarımla ve bu kurumla ilişkilendirildim. Dünyamızın gelecekte karşılaşacağı en büyük mesele su ve gıda sorunlarıdır. Kullanılabilir su kaynakları inanılmaz derecede azalıyor. Gıdada kontrol edilemeyecek sayıda küçük işletme var. Bu manada çok ihtiyacımız olan bir kurum. Enstitü Müdürü Yıldıray Bey'in şahsında bütün kurum çalışanlara heyecanları ve çalışmaları için teşekkür ediyorum. Başarılar diliyorum" dedi.

Kaynak: Yenidonem

GÜNCEL
Bursa'da MİT ve Emniyet'ten kritik operasyon! Kırmızı bültenle aranıyorlardı...
Bursa'da MİT ile Emniyet'in ortak yürüttüğü operasyonda DEAŞ terör örgütüne büyük bir darbe vurul...
ASAYİŞ
Bursa'da 3 kişi ölümden döndü! Bekçiler kurtardı...
Bursa'da kontrolden çıkan otomobil önce elektrik trafosuna daha sonra aydınlatma direğine çarptı....
ASAYİŞ
Bursa'da korkunç kaza! Yaralılar var...
Bursa'da kontrolden çıkarak takla atan otomobil başka bir araca çarparak durabildi. Çarpmanın etk...
SPOR
Samet Aybaba: Zor bir sürece girdik, destek bekliyoruz
Bursaspor Teknik Direktörü Samet Aybaba, Çaykur Rizespor'a karşı alınan 2-0'lık mağlubiyetin ardı...
EKONOMİ
Bakan açıkladı! O ürünler için de tanzim geliyor
Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, "Dolar düşmesine rağmen bu rantçılar, gübre, ilaç ve tohumda f...
GÜNCEL
MHP Genel Başkan Yardımcısı Vahapoğlu: Bu belediyeyi fevkaladenin üzerinde bir oyla alacağız
MHP Yenişehir İlçe Başkanlığı'na yaptığı ziyarette konuşan Genel Başkan Yardımcısı Must...
Cumhurbaşkanı Erdoğan Bursa'dan ayrıldı!
Nilüfer Belediye Başkan adayı Erdem: İş insanlarının katkılarıyla büyüyeceğiz
Yenişehir yeni hastanesine kavuştu
Bursa'daki kaçak kazı operasyonunda tutuklama kararı!

En Çok Okunan Haberler

Bozbey'den çok önemli Suriyeli açıklaması: '...

Nilüfer Belediyesi yanındaki ticari imarlı alanın, B...

Bursa için korkutan açıklama! '7,2'lik bir e...

Marmara'da 7,2'lik bir depremlik enerji biriktiğini ...

Bursa'da mide bulandıran iddia! 10 yaşındaki...

Bursa'da bir sınıf öğretmeni, 10 yaşındaki kız öğren...

25 ilde patates ekimi yasaklandı! İşte o şeh...

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, CHP Niğde Mi...

Bursa'da tanzim satışlar başladı, ürünler ka...

İstanbul ve Ankara'nın ardından Bursa'da da 3 yerde ...

Cumhurbaşkanı Erdoğan duyurdu! Bursa'da 3 ye...

Gökdere Meydanı'nda düzenlenen mitingde halka hitap ...

Meteoroloji'den Bursa açıklaması! Kar geri g...

Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nün son değerlendirmeler...

Bursalılar dikkat! Bugün bazı yollar miting...

Cumhurbaşkanı Erdoğan, 31 Mart'ta yapılacak yerel se...

Bursa'da bu kafeye müşteriler çay içmeye değ...

Bursa'daki tarihi surlarda bulunan bir kafenin tuval...

Bursa'da işsizlik sorunu nasıl aşılacak? Boz...

Geçen hafta Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı ve Cum...

Meteoroloji'den Bursa için kar uyarısı: 'Ted...

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, Bursa'nın yüksek kesiml...

Uludağ'da silahlı kavga! Ölü ve yaralılar va...

Bursa Uludağ'da kayak hocalarıyla özel güvenliklerin...

Meteoroloji'den Bursa için son dakika uyarıs...

Orta ve Doğu Karadeniz kıyıları ile İstanbul, Kocael...

Bursa Korupark AVM'de yangın! Her yeri duman...

Bursa'da Korupark AVM'de boş bir dükkanda kaynak mak...

Bursalılar dikkat, Meteoroloji uyardı! Kar t...

Meteoroloji'den yapılan son değerlendirmelere göre, ...