Uluslararası proje sonuçlandı

Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından uluslararası iş birliğiyle yürütülen Orta Asya ve Doğu Avrupa Ülkeleri Gıda Kompozisyonu Veri Tabanı oluşturulması projesi sonuçlandı.

EKONOMİ, 10 Şubat 2017 Cuma, 16:11
Uluslararası proje sonuçlandı

Nuri YAVUZ

Bursa'daki Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü'nde dün gerçekleştirilen proje kapanış toplantısında Bursa Vali Yardımcısı Abidin Ünsal, Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Utku Çopur, Enstitü Müdürü Yıldıray İstanbullu ve çok sayıda davetli katıldı.

Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü'nün ortak olduğu 'Orta Asya ve Doğu Avrupa Ülkeleri Gıda Kompozisyonu Veri Tabanı Oluşturulması' projesi, bireylerin besin gereksinimlerinin hesaplanması, beslenme rehberlerinin oluşturulması, gıdaların etiket bilgilerinin oluşturulması, klinik çalışmalar için menü planlama, beslenme ve tarım politikalarının oluşturulması ve gıda güvenliğinin izlenmesi amacıyla gerçekleştirildi. Proje Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından desteklendi. Uluslararası proje, Türkiye, Bulgaristan, Hırvatistan, Macaristan, Beyaz Rusya, Kazakistan, Moldova, Rusya, Slovakya ve Ukrayna'nın ortaklığında organize edildi. Proje kapsamında 10 ülkeden bin 200 gıdaya ait besin öğesi verileri toplandı.

BTSO'DAN FON DESTEĞİ

Programın açılış konuşmasını yapan Enstitü Müdürü Yıldıray İstanbullu, "Enstitü olarak çalışmalarımızı kütüphanelerin tozlu raflarında kaybolması için değil hayata geçirilebilir ve ticarileştirilebilir düzeyde olması için hazırlıyoruz. Bu bağlamda enstitümüzde özel sektör-kamu iş birliği için Ar-Ge ofisini faaliyete geçireceğiz. Şuanda 6 farklı uluslararası proje yürütüyoruz. Beraberinde BTSO, Orhangazi Ticaret Sanayi Odası, Tarım İl Müdürlüğü, TKDK ile beraber oluşturduğumuz konsorsiyumla Avrupa Birliği'ne 17 proje başvurusunda bulunacağız. Bu projeler o kadar hayata geçirilebilecek noktadaki BTSO ve Orhangazi Ticaret Sanayi Odası, projeler AB'den fonlanmasa dahi proje çıktılarının ülke için büyük katma değer olduğu düşünülerek fonlama ile destekleyeceklerini belirtti. Bunun dışında Marmara Bölgesi'ndeki geleneksel gıdalarla ilgili ayrıca bir veri tabanı çalışmamız var. 300'e yakın gıdayla ilgili besin değerleri için veri tabanı çalışması yapıyoruz" dedi.

YETERLİ VE DENGELİ BESLENME

Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Utku Çopur, "Beslenme gelişmekte olan ülkelerin olduğu kadar gelişmiş ülkelerin de çözmesi gereken sorunların başında geliyor. Beslenme kavramı son yıllarda özellikle ciddi bir revizyona uğramıştır. Artık beslenme denildiğinde klasik manada bir beslenmenin dışında dengeli ve yeterli bir beslenme anlaşılıyor. Yaşamın devam ettirilebilmesi, vücudun ihtiyacı olan enerjinin sağlanabilmesi için gerekli olan besin maddelerinin yeterli ve sağlıklı bir şekilde vücuda alınmasına biz, yeterli ve dengeli beslenme diyoruz. Yeterli ve dengeli beslenmenin stratejilerini kişilerden başlayarak devlete kadar götürmek zorundayız. Bunun için gıdalarla aldığımız besinlerin hangilerinin ne oranda alınacağının bilinmesi gerekiyor. Bu bireysel beslenme hesaplarını yapabilmemizi sağlar. Ayrıca klinik çalışmalarda menü planlamaları yapabiliriz. Beslenme rehberlerini oluşturabiliriz. Bu zincirin sonunda da devletlerin beslenme ve tarım politikalarının belirlenmesi sağlanabilir. Güvenilir gıda üretiminin yol haritasını çizmiş oluruz. Bu projede söz konusu paydaş ülkelerde üretilen ve tüketilen tüm gıdaların bileşimlerinin belirlenmesi sağlandı" ifadelerini kullandı.

 

SU KAYNAKLARI AZALIYOR

Bursa Vali Yardımcısı Abidin Ünsal, programda yaptığı konuşmada "Araştırma enstitüsüne gelince oldukça heyecanlandı. İyi ki tarımla ve bu kurumla ilişkilendirildim. Dünyamızın gelecekte karşılaşacağı en büyük mesele su ve gıda sorunlarıdır. Kullanılabilir su kaynakları inanılmaz derecede azalıyor. Gıdada kontrol edilemeyecek sayıda küçük işletme var. Bu manada çok ihtiyacımız olan bir kurum. Enstitü Müdürü Yıldıray Bey'in şahsında bütün kurum çalışanlara heyecanları ve çalışmaları için teşekkür ediyorum. Başarılar diliyorum" dedi.

Kaynak: Yenidonem

GÜNCEL
Cumhurbaşkanı Erdoğan: 'Ülkemizi can evinden vuranları unutmayız'
Cumhurbaşkanı Erdoğan, AK Parti Diyarbakır İl Başkanlığı'nın düzenlediği yemekli programda konuşt...
GÜNCEL
Bahçeli'den 'Andımız' çıkışı: 'Kripto damarın karanlık failleri...'
Danıştay'ın 'Andımız yeniden okutulsun' kararına ilişkin değerlendirme yapan MHP lideri Bahçeli, ...
KÜLTÜR-SANAT
Bursa'daki 'Ölüler Şehri'nde heyecanlandıran ihtimal! Kraliçe Nikaia...
Bursa'nın İznik ilçesinde istimlak edilen zeytin bahçesinde arkeoljik kazılar yeniden başladı. Üç...
TÜRKİYE
Bursa'da kedi kurtarma operasyonunda ilginç anlar! Merdiven bir türlü açılmadı...
Bursa'nın İnegöl ilçesinde 4 katlı apartmanın balkonunda mahsur kalan kediyi kurtarma operasyonun...
YAŞAM
Bursa'da gelini tarafından dövülmüştü! Türkiye'yi ağlatan Fatma Nine'nin son hali...
Bursa'da gelini tarafından sokak ortasında dövülen 82 yaşındaki Alzhemir hastası Fatma Ankur, yer...
SİYASET
MHP'de yerel seçim hareketliliği! Bahçeli, 81 ilin başkanlarını topladı...
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, yerel seçime hazırlık çalışmaları kapsamında il başkanlarıyla b...
Deniz Çakır'ın çileden çıktığı anlar...
Bursa Keles'te organik ürünler hem taze hem daha ucuza...
Bursa'da feci ölüm! Ağaç sonu oldu
İnegöl Belediye Başkanı Taban: İlçemiz parmakla gösterilsin

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da feci kaza! Bariyerlere ok gibi sapl...

Bursa Yalova yolunda meydana gelen trafik kazasında,...

Başkan Aktaş açıkladı! Bursa'ya yeni metro h...

Ulaşım Master Planını Beşevler Küçük Sanayi Esnafı i...

Bursa'da akılalmaz hırsızlık: 'Oğlumun kafas...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde bir marketten tırnakçılık...

Bursa'da gelini tarafından dövülmüştü! Türki...

Bursa'da gelini tarafından sokak ortasında dövülen 8...

AK Parti'den Cemal Kaşıkçı açıklaması: 'Mecb...

Cemal Kaşıkçı'nın öldürülmesine ilişkin açıklama yap...

Bursa'da korkunç son! Karşıya geçerken otomo...

Bursa'da yolun karşısına geçmek isteyen Selim Gilimö...

Güney Marmara'nın en büyüğü Bursa'da açıldı!...

Bursa'nın Mustafakemalpaşa Belediyesi tarafından kır...

Suudi Arabistan'dan dünyayı sarsan itiraf! C...

Suudi Arabistan, gazeteci Cemal Kaşıkçı'nın konsolos...

Bursa'da 'pekmez' yangını! Yaşlı çiftin evle...

Bursa'nın İznik ilçesinde 70 yaşındaki Harun Sargın ...

Bursa'da FETÖ operasyonu! Gözaltılar var...

Bursa dahil 5 ilde FETÖ-PDY'ye yönelik yapılan opera...

Bursa'daki köpek saldırısında yeni gelişme! ...

Bursa'da 12 yaşındaki çocuğu 2 köpeğin ısırmasıyla y...

Otobüste dehşet! Yolcular gördükleri karşısı...

Antalya'da yol verme meselesi nedeniyle özel halk ot...

Kahreden haber! Arkadaşının kurşunuyla başın...

Kars'ın Sarıkamış ilçesinde nöbet sırasında arkadaşı...

'Cemal Kaşıkçı'nın cesedi bulunmak üzere'

Bir Türk yetkili, Suudi Arabistan'ın İstanbul Başkon...

Bursa'nın dört bir yanı lavanta kokacak!

Orman Bölge Müdürlüğü tarafından üretimine başlanan ...