Uluslararası proje sonuçlandı

Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından uluslararası iş birliğiyle yürütülen Orta Asya ve Doğu Avrupa Ülkeleri Gıda Kompozisyonu Veri Tabanı oluşturulması projesi sonuçlandı.

EKONOMİ, 10 Şubat 2017 Cuma, 16:11
Uluslararası proje sonuçlandı

Nuri YAVUZ

Bursa'daki Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü'nde dün gerçekleştirilen proje kapanış toplantısında Bursa Vali Yardımcısı Abidin Ünsal, Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Utku Çopur, Enstitü Müdürü Yıldıray İstanbullu ve çok sayıda davetli katıldı.

Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü'nün ortak olduğu 'Orta Asya ve Doğu Avrupa Ülkeleri Gıda Kompozisyonu Veri Tabanı Oluşturulması' projesi, bireylerin besin gereksinimlerinin hesaplanması, beslenme rehberlerinin oluşturulması, gıdaların etiket bilgilerinin oluşturulması, klinik çalışmalar için menü planlama, beslenme ve tarım politikalarının oluşturulması ve gıda güvenliğinin izlenmesi amacıyla gerçekleştirildi. Proje Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından desteklendi. Uluslararası proje, Türkiye, Bulgaristan, Hırvatistan, Macaristan, Beyaz Rusya, Kazakistan, Moldova, Rusya, Slovakya ve Ukrayna'nın ortaklığında organize edildi. Proje kapsamında 10 ülkeden bin 200 gıdaya ait besin öğesi verileri toplandı.

BTSO'DAN FON DESTEĞİ

Programın açılış konuşmasını yapan Enstitü Müdürü Yıldıray İstanbullu, "Enstitü olarak çalışmalarımızı kütüphanelerin tozlu raflarında kaybolması için değil hayata geçirilebilir ve ticarileştirilebilir düzeyde olması için hazırlıyoruz. Bu bağlamda enstitümüzde özel sektör-kamu iş birliği için Ar-Ge ofisini faaliyete geçireceğiz. Şuanda 6 farklı uluslararası proje yürütüyoruz. Beraberinde BTSO, Orhangazi Ticaret Sanayi Odası, Tarım İl Müdürlüğü, TKDK ile beraber oluşturduğumuz konsorsiyumla Avrupa Birliği'ne 17 proje başvurusunda bulunacağız. Bu projeler o kadar hayata geçirilebilecek noktadaki BTSO ve Orhangazi Ticaret Sanayi Odası, projeler AB'den fonlanmasa dahi proje çıktılarının ülke için büyük katma değer olduğu düşünülerek fonlama ile destekleyeceklerini belirtti. Bunun dışında Marmara Bölgesi'ndeki geleneksel gıdalarla ilgili ayrıca bir veri tabanı çalışmamız var. 300'e yakın gıdayla ilgili besin değerleri için veri tabanı çalışması yapıyoruz" dedi.

YETERLİ VE DENGELİ BESLENME

Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Utku Çopur, "Beslenme gelişmekte olan ülkelerin olduğu kadar gelişmiş ülkelerin de çözmesi gereken sorunların başında geliyor. Beslenme kavramı son yıllarda özellikle ciddi bir revizyona uğramıştır. Artık beslenme denildiğinde klasik manada bir beslenmenin dışında dengeli ve yeterli bir beslenme anlaşılıyor. Yaşamın devam ettirilebilmesi, vücudun ihtiyacı olan enerjinin sağlanabilmesi için gerekli olan besin maddelerinin yeterli ve sağlıklı bir şekilde vücuda alınmasına biz, yeterli ve dengeli beslenme diyoruz. Yeterli ve dengeli beslenmenin stratejilerini kişilerden başlayarak devlete kadar götürmek zorundayız. Bunun için gıdalarla aldığımız besinlerin hangilerinin ne oranda alınacağının bilinmesi gerekiyor. Bu bireysel beslenme hesaplarını yapabilmemizi sağlar. Ayrıca klinik çalışmalarda menü planlamaları yapabiliriz. Beslenme rehberlerini oluşturabiliriz. Bu zincirin sonunda da devletlerin beslenme ve tarım politikalarının belirlenmesi sağlanabilir. Güvenilir gıda üretiminin yol haritasını çizmiş oluruz. Bu projede söz konusu paydaş ülkelerde üretilen ve tüketilen tüm gıdaların bileşimlerinin belirlenmesi sağlandı" ifadelerini kullandı.

 

SU KAYNAKLARI AZALIYOR

Bursa Vali Yardımcısı Abidin Ünsal, programda yaptığı konuşmada "Araştırma enstitüsüne gelince oldukça heyecanlandı. İyi ki tarımla ve bu kurumla ilişkilendirildim. Dünyamızın gelecekte karşılaşacağı en büyük mesele su ve gıda sorunlarıdır. Kullanılabilir su kaynakları inanılmaz derecede azalıyor. Gıdada kontrol edilemeyecek sayıda küçük işletme var. Bu manada çok ihtiyacımız olan bir kurum. Enstitü Müdürü Yıldıray Bey'in şahsında bütün kurum çalışanlara heyecanları ve çalışmaları için teşekkür ediyorum. Başarılar diliyorum" dedi.

Kaynak: Yenidonem

SİYASET
Ömer Çelik'ten Fatih Portakal'a tepki: Bu kadar sorumsuz şekilde...
AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, gündeme ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Fatih Portakal'ın sözl...
ASAYİŞ
Bursa'da yaşlı kadını dolandırdı, Gebze'de yakalandı!
Bursa'nın Orhangazi ilçesinde yaşlı bir kadının 20 bin TL değerindeki altınlarını çalan telefon d...
GÜNCEL
Fatih Portakal hakkında suç duyurusu
Antalya'da, 15 Temmuz Vatan Şehitleri Derneği, Fatih Portakal hakkında ana haberde söylediği, "Tü...
SİYASET
Erdoğan-Bahçeli görüşmesinin tarihi belli oldu!
AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, "Sayın Cumhurbaşkanımızla sayın Bahçeli arasında son derece açık diy...
MAGAZİN
Fahriye Evcen'in makyajsız pozu binlerce beğeni aldı!
Beş aylık hamile olan Fahriye Evcen, eşi Burak Özçivit'le birlikte çekilmiş makyajsız fotoğrafın...
MAGAZİN
Deniz Seki'den tepkilere yanıt geldi: Espirili bir giriş yaptım hepsi bu
45'inci Pantene Altın Kelebek Ödülleri'nde ödül vermek için sahneye çıkan Deniz Seki, şarkılı sun...
Fahriye Evcen'in makyajsız pozu binlerce beğeni aldı!
Bursa'dan çarpıcı açıklama! 'Türkler okumuyor' söylemi doğru mu?
İşte 2018'in en çok okunan kitapları!
Yakınları kahroldu! Evlenecek insan böyle bir şey yapar mı?

En Çok Okunan Haberler

Meteoroloji'den Bursa için son dakika uyarıs...

Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nden gelen son hava duru...

Bursa'da aç kalan ayılar vatandaşlara saldırdı!

Uludağ'da aç kalan ayılar çöp konteynerlerini karışt...

Asgari ücret görüşmelerine ilk kez katılan i...

Asgari ücret artışı için enflasyonun kırmızı çizgile...

Bursa'da 6 araç birbirine girdi, ortalık sav...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde yağmur nedeniyle meydana ...

Aktaş, Bursalıların yüzünü güldürüyor! 'İndi...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, 93 M...

Bursa'da skandal olay! Okul müdiresi gözaltında

Bursa'da bir okul müdiresi, kayıt dönemi velilerden ...

Bursa'daki fabrikada feci ölüm! Makineye sık...

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde faaliyet gösteren Dökt...

Meteoroloji açıkladı! Bursa'ya kar geliyor...

Yapılan son değerlendirmelere göre, Edirne ve Kırkla...

Bursa'da zifiri karanlıkta operasyon: 'Eğer ...

Bursa'da bir iş adamından şantaj yaparak 1 milyon li...

Ölüm döşeğinde gelen itirafla dünyası yıkıld...

Hatay'ın İskenderun ilçesinde yaşayan Nebahat Sönmez...

Bursa'da dehşet! Boğazını keserek öldürdü...

Bursa'da yaşlı bir adam, eşi ile bilinmeyen bir sebe...

Bursa'da örnek davranış: 'Keşke herkes böyle...

Bursa'da bayan kuaförü olarak hizmet veren 2 kardeş ...

Bursa'da duble yol işkencesi Meclis'e taşınd...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde yeni yapılan duble yola g...

Bursa'da korkunç kaza: 'Geldi kafadan vurdu'

Bursa İznik-Adapazarı çevre yolunda tır ile otomobil...

Bursa'da 16 yıldır süren gelenek... Isınmaya...

Bursa Tenekeciler Sobacılar Sıhhi Tesisat ve İklimle...