Uzmanlar açıkladı: Makarna pişirirken herkesin yaptığı hatalar

Makarna, 7'den 70'e herkesin sevdiği nadir yemeklerden biridir. Sadece ülkemizde değil dünyada da bu böyledir. Makarna pişirmek her ne kadar kolay gibi görünse de aşçılar herkesin makarnayı yanlış pişirdiğini söylüyor.

YAŞAM, 26 Ekim 2020 Pazartesi, 15:32
Uzmanlar açıkladı: Makarna pişirirken herkesin yaptığı hatalar

Hangi ülkeden olursanız olun herkesin bayılarak yediği nadir yemeklerden biri makarnadır. Ucuz ve yapımı kolay makarna annelerimizin ilk tercihi olmasa da öğrenci evlerinin olmazsa olmazıdır. Makarna pişirmek ilk bakışta çok kolay görünse de işin uzmanları makarnayı herkesin yanlış pişirdiğini söylüyor. Doğru makarna pişirmenin püf noktaları olduğunu söyleyen aşçılar, makarnaya gereken önemin verilmediğini söylüyor.

MAKARNA NASIL YAPILIR?

2011 yılında Oxfam tarafından yapılan araştırmada et ve pizzayı geride bırakarak, dünyanın en sevilen yemeği makarna olmuştur. Suyu kaynat, makarnayı koy, haşla, süz ve yağda istediğin malzemeyle kavurmaktan oluşan 5 adımlık kolay makarna yapımı için daha özenli davranılması gerekiyor.

Aşırı pişmiş, yumuşak makarna genellikle beğenilmez. Bizim ülkemizde çok sık yapılsa da spagetti kırmak bazı kültürlerde hiç hoş karşılanmaz. Birçok ev aşçısı, spagettiyi tavaya sığdırmak için kırdığını kabul eder, ancak bu, servis edildiğinde çatalınızın etrafında dönmeyi daha zor hale getirir. Spagettiyi kırmadan tencereye koymak için her birini bükerek koyabilirsiniz. Bu sayede kırmanıza gerek kalmayacaktır.

Makarnayla ilgili yapılan en büyük yanlışlardan bir diğeri ise sos yapımıdır. Usta şefler makarna sosu yaparken makarnanın kaynatıldığı sudan yapılması gerektiğini söylüyor. Mutfaklarda genelde makarna süzüldükten sonra sos ayrı bir tencerede veya tavada yapılarak üzerine ekleniyor.

GÜNCEL
Bursa polisi kentin dört bir yanında geniş güvenlik önlemleri aldı!
Korona virüsle mücadele kapsamında getirilen sokağa çıkma kısıtlaması saat 21.00 itibariyle başla...
SPOR
Bursaspor Teknik Sorumlusu Tan: Galibiyeti hak edecek oyun ortaya koymadık
Bursaspor Teknik Sorumlusu Fazlı Tan, Ümraniyespor mağlubiyetinin ardından yaptığı açıklamada, "B...
SPOR
Beşiktaş, evinde Kasımpaşa'yı 3-0 yendi
Beşiktaş, Süper Lig'in 11. haftasında konuk ettiği Kasımpaşa'yı 3-0 mağlup etti ve ligde galibiye...
GÜNCEL
Hafta sonu sokağa çıkma kısıtlaması başladı! Kimler kısıtlamadan muaf tutulacak?
Sokağa çıkma kısıtlaması an itibariyle başladı. Hafta sonu sokağa çıkma kısıtlamasında marketler ...
SPOR
Bursaspor evinde kaybetti
TFF 1.Lig'i 12'inci haftasında Bursaspor, sahasında Bereket Sigorta Ümraniyespor'u konuk etti. Mü...
GÜNCEL
Bursa'da kısıtlamaya saatler kala yoğun trafik oluştu
Bursa'da sokağa çıkma kısıtlamasına saatler kala uzun araç kuyrukları oluştu.
Sedat Dursun, Bursaspor'la olan sözleşmesini feshetti
Korkunç olay! 4 yaşındaki çocuk başından vuruldu
Yıldırım'da yatırımlar hız kesmiyor! Yeni park ve yeşil alanlar kazandırılıyor
Yerel gazete sahibi korona virüsten hayatını kaybetti

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da sokak ortasında korkunç manzara! Ka...

Bursa'nın Nilüfer ilçesinde bir kadın, sokak ortasın...

Bursa'da tanınmış 2 isim koronadan hayatını...

Kovid-19 salgını Bursa'da can almaya devam ediyor. B...

Bursa'da otomobiller kafa kafaya çarpıştı! Ö...

 Bursa'nın İnegöl ilçesinde iki otomobilin kafa...

Bursa'da koronadan ölenler tabutla mı defned...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, vata...

Koronavirüsün en erken belirtisi ortaya çıkt...

Yeni tip corona virüs (Covid-19) pandemisi nedeniyle...

Bursa'da sorumsuz korona vakası 1 yıllık eme...

Bursa İl Sağlık Müdürü Dr Fevzi Yavuzyılmaz, virüsün...

Bursa'dan kahreden haber! Ünlü kuaför ve eşi...

Bursa'nın tanınan kuaförlerinden Ferhunde Caner ve e...

Bursa'da cezaevi önündeki cinayet anının gör...

Bursa'da cezaevine oğlunu ziyarete giden Sadık Çayır...

Bursa'da tartışma yaratmıştı! Defin işlemler...

Bursa'da koronadan ölenlerin tabutla gömüldüğüne dai...

Bursa'da dehşet! Abisini ve yengesini bıçakl...

Bursa'da kardeşler arasında otomobil mevzusunda kan ...

Bursa'da güpegündüz silahlı soygun! O anlar ...

Bursa'da sabah saatlerinde maskeli ve silahlı iki so...

Bursa'da yasağı delen şahıstan polislere teh...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde sokağa çıkma kısıtlamasın...

Yeni yasaklar için karar günü! İşte Bilim Ku...

Koronavirüs salgınında vaka ve ölüm sayıları artarke...

Bursa'da 'Yan baktın' dehşeti...Suriyeli 3 s...

Bursa'da yan baktın kavgasında genç adam, kavga etti...

Bursa'da toplu ulaşıma yasak düzenlemesi!

Bursa'da sokağa çıkma kısıtlaması nedeniyle kentte o...