Yeni tartışma: 'Cağ kebap Erzurum'un mu, Artvin'in mi?

Kayseri ve Kastamonu arasında en "Pastırmanın anavatanı neresi" polemiği ardından bir polemikte cağ kebap Erzurum'un mu Artvin'in mi? tartışma başladı.

YAŞAM, 05 Aralık 2019 Perşembe, 17:34
Yeni tartışma: 'Cağ kebap Erzurum'un mu, Artvin'in mi?

Bilecik'te "Karadeniz Günleri" kapsamında kurulan yöresel ürünler pazarında, Karadeniz'in tereyağından tutun Akçaabat köftesine, lahana çorbasından hamsili pilava, kömeden kuymağa, Kastamonu sucuk ve pastırmasından Artvin'in Yusufeli cağ kebabına kadar birçok ürün yer aldı.

Bu ürünler arasında en iddialı oldukları yöresel yemekler arasında cağ kebabı gösterilirken, akıllara 'cağ kebap Erzurum'un mu Artvin'in mi?' sorularını getirdi.

"Cağ kebap Yusufeli'ne aittir, Bilecik'te Erzurumlulara meydan okuyorum"

Artvin'in Yusufeli ilçesinden gelen cağ kebap satıcı Murat Baytar, bu ünlü kebabın başkentinin Yusufeli olduğunu, ama patentinin Erzurumluların aldığı söyleyerek, "Kesinlikle Bilecik'ten Erzurum'a meydan okuyorum. Cağ kebap Artvin'dir, ama patenti Erzurumlular almışlar. Biz burada Bileciklilere bunu ispat edeceğiz. Cağ kebabının Erzurum'un değil de Artvin'in olduğunu biz burada ispatlayacağız. Tüm Türkiye'de bunu böyle bilsin ki cağ kebabının asıl doğuş yeri Artvin Yusufeli'dir" dedi.

"Kars kaşarı Erzurum'un, ama patentini Kars almış"

Murat Baytar, bu iddiasına bir örnek verirken, "Kars kaşarının patentini Kars almış, ama ilk kaşarın eski kaşarın doğuşu Erzurum'dur. Ama Kars bunun patentini almıştır. Dünyaca da bilinir ki Kars'ındır eski kaşar. Artvin cağ kebabı Artvin Yusufeli'nden doğmuştur. Ama patentini Erzurum almıştır" dedi.

"Bizim çağ kebabımız daha güzeldir"

Cağ kebap satıcı Murat Baytar, Yusufeli cağ kebabının Erzurum cağ kebabından daha lezzetli olduğunu söyleyerek, "Lezzet olmasının sebebi kuzularımız, etimiz doğası. Çünkü Erzurum'da kuzular kış ayında çok zor otlayabilir, ama Artvin'de dağlık alanda kuzularımız, koçlarımız her zaman yılın 12 ayı doğayla baş başa olduğundan dolayı etin yumuşaklığındandır. Biz buradan iddia ediyoruz. Cağ kebabı kesinlikle Artvin'indir" dedi.

GÜNCEL
YÖK'ten kritik açıklama! Üniversiteler açılacak mı?
Yüksek Öğretim Kurumu (YÖK), üniversitelerin açılması konusunda, "Sağlık Bakanlığının tavsiye kar...
GÜNCEL
Bursa Uludağ Üniversitesi eski öğretim görevlisi Dr. Öğr. Üyesi Mahmut Kanık vefat etti
Eserleri ve tercümeleriyle edebiyat ve kültür dünyasına büyük katkılar sunan Bursa Uludağ Ünivers...
ASAYİŞ
Bursa'da soğuk hava deposunda yangın! Çok sayıda itfaiye gönderildi
Bursa'da bir soğuk hava deposunda çıkan yangın korku dolu saatlerin yaşanmasına sebep oldu. Plast...
GÜNCEL
Kahreden haber! 1 askerimiz şehit oldu
Milli Savunma Bakanlığı, Irak'ta bir Türk askerinin şehit olduğunu açıkladı.
GÜNCEL
Valilik duyurdu! Gösteri ve etkinlikler 15 gün yasaklandı
Tunceli'de, yeni tip koronavirüs (Covid-19) ile mücadele kapsamında kent genelinde eylem ve etkin...
GÜNCEL
Ekranlara veda eden Fatih Portakal'ın yeni adresi belli oldu
FOX TV'deki görevinden istifa eden Fatih Portakal, ekranlardan uzak kalamadı. Portakal, sosyal me...
Bir havayolu firması daha aynı kararı aldı!
Ankara-Sivas 2 saate düşüyor!
Salgından kaçıp yerleştiler! İlçenin nüfusu 35 ili geçti
Bilim dünyasından bekarlara güzel haber!

En Çok Okunan Haberler

Bursa da sallandı! İşte depremin merkez üssü...

Marmara Denizi'nde meydana gelen 4.3 şiddetindeki de...

Bursa'daki AVM'de 'öğle yemeği' krizi! İşkol...

Bursa'da işlerin yoğunluğunu bahane ederek personeli...

Milyonlarca çalışan bu ay maaşını eksik alacak!

Asgari ücretle çalışanlar eylül ayında yüzde 20 geli...

Bursa'da HES kodu kararı! Artık zorunlu oldu...

Bursa Valiliği, kamu kurum ve kuruluşlara, AVM'ye, ç...

Bursa'da korkunç kaza! Yaşlı çifti ölüm ayır...

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde tarladan dönen yaşlı ç...

Bursa'da orman yangını! Rüzgarın da etkisiyl...

Bursa'nın Mudanya ilçesine bağlı Işıklı Köyü bölgesi...

Bursalılar dikkat! Evinizin altından fay hat...

Marmara Denizi'nde dün 4,2 büyüklüğünde deprem meyda...

Bursa'da dehşete düşüren olay! Belediye otob...

Bursa'da belediye otobüsünde maske takma kavgasında ...

Hayatının baharındaydı! Bursa'da çok acı ola...

Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde meydana gelen k...

Bursa'da ağır koku üzerine gittiler, gördükl...

Bursa'da 4 katlı evden ağır kokular geldiğini duyan ...

Bursa'da korku dolu anlar! Vatandaşlar taraf...

Bursa'da bir hırsız, eski bisikletini bırakıp market...

Bursa'da köyü karıştıran olay: 'Kavgalar olu...

Bursa'nın Karacabey ilçesi kırsal mahallelerinden İn...

Bursa'da çevre felaketi: 'İnsanlara da geçme...

 Bursa'da bir sulama göletinde meydana gelen ba...

Bursa'da kontrolden çıkan kamyon bariyerlere...

Bursa'da direksiyon hakimiyetini kaybeden kamyon şof...

Bursa'da vicdansız sürücü temizlik işçisine ...

Bursa'nın Karacabey ilçesinde çöp konteynerini boşal...