Yumurta satışında 'kod' dönemi

Yumurta satışında yeni döneme girildi, üzerinde kod bulunma zorunluluğu getirildi. Böylece üzerinde kod bulunmayan yumurtaların satışı da yasaklandı. Peki, söz konusu kodlar ne anlama geliyor?

Haber Giriş Tarihi: 29.11.2017 13:19

Haber Güncellenme Tarihi: 29.11.2017 13:19

Kaynak: Haber Merkezi

https://www.yenidonem.com.tr/

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nin Resmi Gazete'de yayımlanmasının ardından yumurta üreticileri, "yetiştirme metodu kodu"nu da içeren yeni kodlama uygulamasına başladı. Yeni düzenlemeye göre; doğrudan insan tüketimine veya gıda sanayisinin kullanımına sunulan kabuklu yumurtada (A sınıfı) üzerine "yetiştirme metodu kodu" olacak. Söz konusu kodun tespitinde "Yumurtacı Tavukların Korunması İle İlgili Asgari Standartlara İlişkin Yönetmelik" hükümleri esas alınacak.

SİSTEM OTOMATİK VERECEK

Yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası önüne, organik yetiştiricilik için 0, free range (açık dolaşıma erişim) yetiştiricilik için 1, kümeste kafessiz yetiştiricilik için 2 ve kafesli yetiştiricilik için 3 olacak şekilde sistem tarafından otomatik verilecek.

İLK HANEYE GÖRE

0: Organik tavuk

1: Gezen tavuk

2: Kümeste özgür tavuk

3: Kafes tavuğu

KODSUZ YUMURTA YASAK

Kod, işletme ve kümes numarası kümeste veya gerekli tedbirleri almak şartıyla aynı işletmeye ait tasnif veya paketleme tesisinde yazılacak. Yetiştirme metodu kodu, işletme ve kümes numarası yazılmamış A sınıfı yumurta, toptan veya perakende olarak satışa arz edilemeyecek.