5 adımda Ramazan pidesi tarifi!

Ramazan pidesi iftar sofralarında yemekleri tamamlayan Ramazan'ın en güzel kokusudur. Ramazan pidesinin püf noktası hamurun kıvamı ve mayasıdır. Mayalanma süresini kararında yapmak gerekir. İftar sofrasına en nefis Ramazan pidesi tarifini sizler için hazırladık. İşte 5 adımda Ramazan pidesinin yapılışı ve malzemeleri...

YAŞAM, 19 Nisan 2021 Pazartesi, 18:46
5 adımda Ramazan pidesi tarifi!

Akşam ezanı saatine yakın mis gibi bir koku alıyorsanız şüphesiz Ramazan pidesidir. Evde kendi pidesini yapmak isteyenler için çörek otuyla süslenmiş, yumuşacık bir pastane pidesi tarifi hazırladık. Ramazan pidesinin yapımı kolay gibi görünse de bir türlü istenen tat yakalanamaz. Çünkü pide hamurunun kıvamını tutturmak marifet ister. Pidenin püf noktası ise hamurun kıvamı ve mayasıdır. Mayalanma süresini kararında yapmak gerekir. Ramazan pidesinde diğer bir püf nokta ise hamurda kullanılan su ve sütün ılık olmasıdır. Lafı uzatmadan ve daha fazla iştahınızı kabartmadan 5 adımda pastane pidesi tarifi sizlerle...

RAMAZAN PİDESİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1 çay bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 tatlı kaşığı toz şeker

Yarım paket yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yeteri kadar un

Hamurun üzeri için:

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı su

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Çörek otu

5 ADIMDA RAMAZAN PİDESİ TARİFİ

1. Ramazan pidesi tarifinde hamurun kıvamı oldukça önemli. Öncelikle geniş bir kaba ılık sütü ve suyu alın. Yaş mayayı ufalayarak içinde eritin. Tuz, toz şeker ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Şeker ve maya iyice erimelidir.

2. Kullanacağınız unu önce eleyin. Elenmiş unu azar azar ilave ederek karışıma ekleyin ve yoğurun. Ele çok yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika mayalanması için bekletin.

3. Yağlı kağıt serili tepsiye un serpiştirip hazırlayın. Pide hamurunu alıp tepsinin ortasına yerleştirin. Elinizle bastırarak yuvarlak Ramazan pidesi şeklini verin.

4. Bir kâsede un ve suyu çırpın. Parmak uçlarınızı bu suya batırın ve sonra hamura bastırarak kenar ve üst çizgilerini oluşturun. Üzerini temiz bir mutfak havlusuyla örtün ve tekrar mayalanması için yarım saat bekletin.

5. Hamur kabarıp şeklini kaybedebileceği için çizgileri tekrar bir çatalla belirginleştirin. Üzeri için yumurta sarısı ve zeytinyağını bir kâsede çırpın. Fırça yardımıyla hamurun tamamına sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ramazan pidesi hazır. Afiyet olsun.

RAMAZAN PİDESİ HAMURUNUN PÜF NOKTASI

Hamurda kullanılan mayanın güzel eritilmesi gerekmektedir.

Kullanılan un elenmiş olmalıdır.

Kullanılan su ve süt ılık olmalıdır.

Mayalanması için hamur mutlaka dinlendirilmelidir.

Kaynak: Akşam

SAĞLIK
Sağlık çalışanlarının eşleri aşılanmaya başladı!
Ramazan Bayramı'nın birinci gününde aşı çalışmaları devam ediyor. Sistemde listeye eklenen sağlık...
TÜRKİYE
İBB'den kayıp atlarla ilgili açıklama: Sorumluluk bakanlıkta!
İBB'den kayıp atlarla ilgili yapılan açıklamada "Sevkiyatın gerçekleşmesinden sonra atlarla ilgil...
MAGAZİN
İneğe Kim Kardashian'ın adını verdiler!
Hayvan Hakları Örgütü PETA, reality şov yıldızı Kim Kardashian'a takipçilerine vegan besinleri tü...
SAĞLIK
1 haftada 7 kilo verdiren yumurta diyeti!
Yumurta diyeti düşük kalorili besleyici bir diyet programı olarak biliniyor. Ancak her diyette ol...
MAGAZİN
Enes Batur: Danla Bilic bana aşık!
Ünlü YouTuber Enes Batur, sokağa çıkma yasağının olduğu gün Bebek'te objektiflere yansıdı. Muhabi...
SAĞLIK
Dünya genelinde en çok aşı yapan ülkelerin sıralaması belli oldu!
Dünya genelinde koronavirüse karşı bugüne dek 1 milyar 370 milyondan fazla doz aşı uygulandı. Tür...
Dünya basını İsrail'i akladı Filistin'i suçladı!
İstanbul'un tarihi 10 apartmanı ve hikayeleri!
İki günü aynı anda yaşayan ülke Kiribati!
İntihar şüphesi... Doktor baba ve kızı ölü bulundu

En Çok Okunan Haberler

İşte 3 aşamalı normalleşme planı! Kabine'den...

Türkiye'de koronavirüs vaka sayılarının artmasıyla a...

Kamuda köklü değişiklik! Artık tek kapı...

kamuda personel rejiminde köklü değişikliklere gidil...

Bursa'da sıcak dakikalar... Kendilerini uyar...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde sokağa çıkma kısıtlamasın...

Bursa'da bayram heyecanı! 600 yıllık Emirsul...

Bursa'da 600 yıllık tarihi Emirsultan Camisi'nin res...

Aman dikkat! Evin anahtarını ailesine veren ...

Yargıtay 2. Hukuk Dairesi, verdiği bir kararla boşan...

Son anda kurtarıldı! Bursa'da üşüyen kediye ...

Bursa'nın İnegöl ilçesi Kültür park içerisinde bulun...

MEB duyurdu! Uzaktan eğitim ile ilgili flaş ...

Herkes tam kapanma döneminin sona ereceği 17 Mayıs't...

Saat 10:00'da! Bursa'da sincapla randevusuna...

Bursa'da doğa yürüyüşçüsü dost olduğu sincabı elleri...

Bayramın ilk ziyareti! Bursa'da şehit yakınl...

Bursa'da şehit yakınları, tam kapanma kısıtlamasında...

87 yıl sonra... Ayasofya'daki ilk Ramazan Ba...

Ayasofya-i Kebir Cami-i Şerifi'nde 87 yıl sonra ilk ...

Bakan Koca'dan flaş normalleşme açıklaması!

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, sosyal medya hesabında...

Ayda 10 kilo verdiren yağ yakıcı kahve tarifi

Söz konusu kilo verme olunca birbirinden ilginç tari...

Vicdan kalmamış! Bursa'da börekçinin ekmek t...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde Habib Polat'ın ekmek tekn...

SEC, Bitcoin konusunda uyardı!

SEC, ABD'li yatırımcıları kripto para birimi Bitcoin...

Mahkeme tescilli Dışişleri onaylı aşk!

Aile sınavından geçen ancak Dışişleri'ne takılan dam...