Arı sütü, poleni ve arı ekmeğinde katkı maddesi kullanılamayacak!

Tarım ve Orman Bakanlığı, hazırladığı tebliğ taslağıyla arı sütü, arı sütü tozu, propolis ürünleri, arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeği gibi arı ürünlerinin üretim ve piyasaya arz aşamasında taşıması gereken nitelikleri tespit etti.

EKONOMİ, 26 Nisan 2021 Pazartesi, 15:13
Arı sütü, poleni ve arı ekmeğinde katkı maddesi kullanılamayacak!

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Arı Ürünleri Tebliğ Taslağı'nı hazırladı.

Tebliğ taslağı kapsamında, gıda veya takviye edici gıda olarak piyasaya arz edilen arı sütü, arı sütü tozu, propolis ürünleri, arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeği (perga) gibi arı ürünleri alıyor. Ancak bu ürünlerin karışımları ya da bileşen olarak kullanıldığı diğer gıda veya takviye edici gıdalar düzenleme kapsamında olmayacak.

Taslakla, piyasada satılan arı ürünlerinin bileşikleri ve tanımları da belirlendi. Buna göre, hiçbir arı ürünü yabancı madde içermeyecek.

Propolis, uluslararası standartlar başta olmak üzere ulusal veya uluslararası standartlarda belirlenen özelliklere uygun olacak. Arı sütü, arı sütü tozu, arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeğine de dışarıdan madde ilave edilmesi yasak olacak. Arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeğinde, funda, kanola, yonca, ayçiçeği, kestane ve kekik gibi bitki kaynağına göre minimum polen içerikleri de taslakta yer aldı.

Sıcaklık kriterleri sağlanacak

Taslağa göre, arı sütü, arı sütü tozu, arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeğinde katkı maddesi ile aroma vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri kullanılmayacak. Propolis ürünlerinde ise Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği ile Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği'nde yer alan hükümler uygulanacak.

Taslakla, arı ürünlerinin ambalaj ve piyasaya arz koşulları da belirlendi. Buna göre, arı sütü, üretiminden son tüketiciye arz edilene kadar eksi 18 derecede muhafaza edilecek. Bunu sağlamak için çözündürüp tekrar ambalajlama işlemi yapılmayacak şekilde ışık geçirmeyen cam ambalaj kullanılacak.

Arı poleni, kurutulmuş arı poleni ve arı ekmeği, üretiminden son tüketiciye arz edilene kadar 4 derecede muhafaza edilecek.

Taslak kapsamındaki arı ürünleri gıda veya takviye edici gıda olarak piyasaya arz edilebilecek.

Propolis ürünleri gıda olarak yalnızca sıvı formda piyasaya sunulabilecek. Takviye edici gıdalarda kullanılan kapsül, tablet, pastil, tek kullanımlık toz paket, sıvı ampul, damlalıklı şişe ve diğer benzeri sıvı veya toz formdaki propolis ürünleri takviye edici gıda dışında gıda olarak piyasaya arz edilemeyecek.

Arı ürünlerinin etiketinde "4 yaş ve altı çocukların tüketmesi uygun değildir" ifadesi belirgin şekilde yazılacak.

Propolis ürünlerinin çözücüsü etikette belirtilecek, bu ürünler piyasaya arz ediliş formuna göre "propolis ekstraktı, propolis özütü, propolis tozu" gibi uygun isimlerle adlandırılabilecek. Ürünlerde kullanılan propolis miktarı ambalaj miktarı üzerinden yüzde olarak belirtilecek.

Tebliğin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmelerine, belirlenen hükümlere uyum için geçiş süreci tanınacak.

GÜNCEL
Kurak kıştan sonra! Bursa barajlarından sevindirici haber!
Son 100 yılın en kurak kış mevsimini geçiren Bursa'da barajlardan sevindirici haber geldi. Son ya...
GÜNCEL
Nilüfer'de açılacak pazaryerleri belirlendi!
Tam kapanma sürecinde vatandaşın sebze-meyve ihtiyacını karşılamak üzere 8 ve 15 Mayıs tarihlerin...
GÜNCEL
Kestel'de çifte bayram: Binlerce hanenin faturaları ödendi!
Pandeminin etkilerini azaltmak için adeta seferberlik ilan eden Bursa'nın Kestel Belediyesi, ihti...
ASAYİŞ
Sürücünün durumu ağır! Bursa'da 100 metre sürüklendikten sonra durabildi!
Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı Koyunhisar Mevkisi'nde hafriyat yüklü tır devrildi.
SPOR
Bursaspor'da başkan adaylığı için son 10 gün!
Bursaspor'da 22-30 Mayıs'ta yapılacak olan kongre öncesi başkan adaylarının listelerini Divan Baş...
GÜNCEL
Mudanyalı üretici 9 çeşit organik sirke üretiyor!
Osmanlı saray mutfağının baş tacı olan Mudanya enginarından yaptığı lezzetlerle Bursalıları tanış...
Bursa'da 'Yıldırım Darüşşifası' göz hastalarına şifa dağıtıyor!
İstanbul'da yakalanan teröristlerin yeni görüntüleri ortaya çıktı!
Faizsiz kredi müjdesi! 3 yıl geri ödeme yok
İnşa edildikleri yerlerle hayrete düşüren 12 yapı!

En Çok Okunan Haberler

Bu kadarı pes! Bursa'da tam kapanmada hıdıre...

Bursa'da korona virüse aldırış etmeyen roman vatanda...

Bursa'da kanlı olay! Kavga ihbarına giden po...

Bursa'da kavga olayına müdahale etmek için olay yeri...

Yürekler ağza geldi! Bursa'da yolda bulduğu ...

Bursa'da yolda yılan bulan vatandaşlar buldukları yı...

Bursa'da kurbanlık avı! Yabani danaları böyl...

Bursa'nın dağlarında başlarında çoban olmadan yabani...

Kapış kapış satıldı! Rakamlar fırladı...

Otomotiv Distribütörleri Derneği verilerine göre nis...

Bayram ikramiyesi hesaplara yatıyor! Merak e...

Emeklilerin bayram ikramiyeleri için bankalar çalışm...

Görüntüler Bursa'dan! Bisikletli hırsızlar l...

Bursa'da gece yarısı 15 katlı lüks rezidansa bisikle...

Marmara'daki büyük tehlike! Bu yaz denize gi...

Marmara Denizi'nde beş aydır görülen müsilaj tehlike...

Çocukları gibi bakıyor! Bursa'da annesi ölen...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde yaşayan hayvansever kadın...

Korona kabusunu unutturdu! Dünya Kolombiya'd...

olombiya'da 7 günden bu yana devam eden kitlesel gös...

ABD dünyaya duyurdu! Salgını bitirmek için d...

ABD Ticaret Temsilcisi Katherine Tai, yeni tip koron...

Survivor'da yeni takımlar belli oldu!

Survivor'da gönüllüler ve ünlüler takımı yeni bir ka...

Araştırmaya göre, 6 ila 7 saat gece uykusu k...

Bir grup bilim insanı tarafından yapılan araştırma, ...

Sürücünün durumu ağır! Bursa'da 100 metre sü...

Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı Koyunhisar Mevkis...

Kastamonu'da çıkan yangında 6 ev hasar gördü!

Kastamonu'nun Cide ilçesinde yıldırım düşmesi sonucu...