Buğdayın atası artık Bursa'da üretiliyor

Hititler ve Frigler tarafından da tarımı yapılmış, genetiği değişmeden günümüze kadar gelmiş ve günümüz buğdayının atası kabul edilen Siyez buğdayı, Büyükşehir Belediyesi'nin destekleriyle artık Bursa'da üretiliyor. Büyükşehir Belediyesi'nin çiftçilere dağıttığı Siyez tohumundan elde edilen buğdayları hasat sonrası çiftçiden alan BESAŞ, şifa kaynağı Siyez Ekmeğini Bursalılarla buluşturuyor.

GÜNCEL, 10 Ekim 2020 Cumartesi, 16:04
Buğdayın atası artık Bursa'da üretiliyor

Bursa'da kırsal kalkınmanın sağlanması hedefiyle yüksek verimli hayvan ırklarının temini, kaliteli fide, fidan ve tohumluk dağıtımı, ekipman destekleri başta olmak üzere her alanda çiftçilerin yanında olan Büyükşehir Belediyesi sayesinde Türkiye'de ağırlıklı olarak Kastamonu'da üretilen ve buğdayın atası olarak bilinen Siyez buğdayı da Bursa'da üretilen ürünler arasında yerini aldı. Ahududu, yaban mersini, siyah incir gibi katma değeri yüksek ürünlerin yetiştirilmesinden, dünya pazarlarında tanıtılmasına kadar her alanda önemli hamlalar yapan Büyükşehir Belediyesi, Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı aracıyla Siyez buğdayının da Bursa'da üretilebilmesi için çiftçilere tohum dağıtmıştı. Karacabey, Büyükorhan, Keles, Kestel, Orhaneli, Nilüfer, Harmancık, Yenişehir ve Mudanya ilçelerinde ekimi yapılan ve çiftçilerin dönüm başına 250 kilogram ürün ettiği 34 tona yakın buğday, kilosu 2,5 liradan BESAŞ tarafından satın alındı. Bursalı çiftçilerin yetiştirdiği buğdaylar, Siyez Buğday Ekmeği olarak, BESAŞ tarafından tüketiciyle buluşturulacak.

Çiftçiye can suyu

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, her he kadar sanayisi ile öne çıksa da Bursa'nın aynı zamanda bereketli toprakları ile önemli bir tarım şehri olduğunu söyledi. Büyükşehir Belediyesi olarak tarımla ilgili hedefler belirlediklerini ve kırsal kalkınmanın sağlanması için önemli çalışmalar yaptıklarını dile getiren Başkan Aktaş, "Gerek Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığımızın çalışmaları ile gerek iştirakimiz olan Tarım AŞ. marifetiyle, kırsal kalkınmaya destek olabilmek adına etkili projeler yapıyoruz. Ürünlerimizin uluslararası pazarlara açılmasına öncülük ediyoruz. Şehir ve üreticiler adına fuarlara katılıyor, incirden armuda, ayvadan şeftaliye, yaban mersini ve ahududuya varana kadar tüm meyvelerimizi dünyaya tattırıyor ve pazarlıyoruz.

Yine gerek ekmek üretimi gerekse de süt ve süt ürünleriyle önemli bir marka haline BESAŞ şirketimizle sezon başında dağıttığımız siyez buğdayının hasadını yaptık. Buğdayın atası olarak kabul edilen ve bazı kaynaklara göre 12 bin yıl önce kültüre alındığı sanılan Siyez buğdayının Bursa'da da üretimi gerçekleştirilmiş olduk. Türkiye'de yoğun olarak Kastamonu'da yetiştirilen Siyez buğdayına ilgi genetik yapısının bugüne kadar hiç değişmemiş olması nedeniyle giderek artıyor. Son yıllarda organik ürünlere olan ilginin artması, fonksiyonel gıda arayışları, vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olan eski buğdayları yeniden gündeme getirdi. Hasat edilen 34 tona yakın Siyez buğdayı, işlenerek BESAŞ tarafından Bursa'lıların sofralarında yer alacak. Gluten oranı düşük olan Siyez buğdayı, modern buğdaya göre iki kat daha fazla A vitamini içeriyor. Daha fazla demir içeriyor ve genetik yapısında herhangi bir değişim olmadığı için de sağlık açısından bir risk taşımıyor. Bu ürünün Bursa'mızda yetişmesi için emek veren herkese teşekkür ediyorum" diye konuştu.

GÜNCEL
Açıklamalar peş peşe geliyor! Meteoroloji Bursa'yı sarıya boyadı...
Meteoroloji Genel Müdürlüğü, yarın Bursa dahil 9 ilde kuvvetli yağış beklendiğini bildirdi. Yar...
GÜNCEL
Bursa'da Uludağ eteklerinde meşaleli Cumhuriyet şöleni!
Bursa'da 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı dolayısıyla Uludağ eteklerinde yakılan binlerce meşale görsel...
DÜNYA
ABD'den kıtalararası balistik füze testi! 4 bin 200 mil mesafe kat etti
ABD Hava Kuvvetleri Küresel Taaruz Komutanlığı, nükleer başlık taşıyabilen kıtalararası balistik ...
KÜLTÜR-SANAT
Cumhurbaşkanlığı Kültür Sanat Büyük Ödülleri sahiplerini buldu
2020 Yılı Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri'ne layık görülen isimler açıklandı.
TÜRKİYE
Filyasyon ekibine saldırdılar! 2 gözaltı
Yalova'da filyasyon ekibine sopayla saldırarak şoförü yaraladıkları iddia edilen 2 kişi göza...
DÜNYA
Dünyada Kovid-19 vaka sayısı 45 milyonu geçti
Dünyada yeni tip koronavirüs (Kovid-19) vaka sayısı 45 milyonu geçti.
Bu hafta 5 film vizyona girecek
Bursa Büyükşehir Belediyesi ay yıldıza büründü
Bursaspor, Boluspor maçına iki gün kala izin kararı aldı
Bursaspor'un genç futbolcusu Keskin'den kötü haber

En Çok Okunan Haberler

Bursa Valisi açıkladı...Sokağa çıkma yasağı ...

Korona virüs rakamlarının yüzde 84 artışı ile Türkiy...

Açıklamalar peş peşe geliyor! Meteoroloji Bu...

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, yarın Bursa dahil 9 i...

Bursa sağlığının bir numaralı isminden 'ikin...

Bursa İl Sağlık Müdürü Dr. Fevzi Yavuzyılmaz, "Covi...

Bursa'da çok acı veda! Gözyaşlarına boğuldul...

Konya'da eski nişanlısı tarafından öldürülen 27 yaşı...

'Egemenlik kayıtsız, şartsız milletindir!' T...

Türkiye'de "Egemenlik kayıtsız, şartsız milletindir"...

Daha şimdiden bunu yaparlarsa... Bursa'da ma...

Bursa'da bir zincir markette gerçekleşen hırsızlık o...

Alt kata su sızan daire sahipleri için emsal...

Yargıtay, üst kattaki komşusunun dairesinden su sızd...

Bursa'yı derin üzüntüye boğmuştu! Görüntüler...

Bursa'nın Yenişehir İlçesine bağlı Çeltikçi ile Çard...

Bursa'da Cumhuriyet Bayramı coşkusu! Başkan ...

Cumhuriyet'in ilanının 97'inci yıldönümü, Bursa Büyü...

Cumhuriyet sevgisini Bursa'da dev tablo ile ...

Cumhuriyet'in 97. yılı nedeniyle 97 bin bayrak dağıt...

Hastaneye yatırılan her 100 koronavirüs hast...

İngiltere'de yer alan Cambridge Üniversitesi'nden bi...

Günün en anlamlı görüntülerinden... Bursa'da...

Bursa'da geçimlerini çek çek arabayla karton toplaya...

Artış sürüyor! İşte Türkiye'nin güncel koron...

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, koronavirüste son duru...

İstanbul merkezli 12 ilde DHKP-C operasyonu!...

İstanbul polisi tarafından terör örgütü DHKP-C'ye yö...

Kılıçdaroğlu'ndan Cumhurbaşkanı Erdoğan'a: Ö...

CHP lideri Kılıçdaroğlu, Fransız ürünlerine boykot ç...