Bursa'da 10 cantık yiyen yaşadı!

Bursa'nın dünyaca meşhur cantığını yemek için farklı şehirlerden ve farklı ülkelerden Bursa'ya gelenler var. Bir firma, bir oturuşta 10 cantık yiyenden para almıyor. 

YAŞAM, 30 Kasım 2018 Cuma, 09:51
Bursa'da 10 cantık yiyen yaşadı!

1952 yılından itibaren üretilen Bursa'ya has cantığın ünü o kadar yayıldı ki bu lezzeti tatmak için Türkiye'nin farklı şehirlerinden ve farklı ülkelerden insanlar Bursa'ya geliyor. Asıl ismi Tatar pidesi olan ve Bursa'da bir pidecinin Bursa'ya has şekilde ürettiği cantık, özel mayalanmış 125 gram hamur içerisine 60 gram dana kıyması ve çeşitli baharatlar konularak yapılıyor. Odun ateşiyle yakılan fırınlarda 3 dakika pişirilen cantık servise sunuluyor. 

Kayhan'da ilk Bursa usulü cantığı üreten Acı Dayı firması 10 cantık yiyenlerden para almıyor. Bu zamana kadar en fazla bir kişi bir oturuşta 15 cantık yemeyi başarmış. 10 tane ve üzerinde cantık yiyen ise ayda bir kişi ancak çıkıyor. 

1952 yılından itibaren Bursa'nın meşhur cantığını ürettiklerini ifade eden Acı Dayı'nın işletmecisi Yusuf Pideci, "1952 yılında babam ve amcamlarının açtığı cantık salonunu ben işletmeye devam ediyorum. Bursa cantığı 125 gram hamur içerisine 60 gram dana kıyması, baharat ve domates karışımı konularak yapılır. Cantığı kara fırında 3 dakika odun ateşinde pişiriyoruz. Pişen cantıkları tezgahta en fazla 15 dakika tutup kaldırıyoruz. Meşhur Bursa cantığını yemek için Türkiye'nin farklı illerinden ve dünyanın çeşitli ülkelerinden turistler geliyor. İşletmemizde ilk kurulduğu zamandan itibaren devam eden bir uygulamamız var. Bir oturuşta 10 tane ve üzeri cantık yiyenden ücret almıyoruz" dedi. 
 

Kaynak: Diğer

MAGAZİN
Aslı Enver ile Kerem Tunçeri barıştı!
Ünlü oyuncu Aslı Enver, eski basketbolcu Kerem Tunçeri ile yeni bir aşka yelken açmış, ikili orta...
SPOR
Bursaspor'un genç oyuncusu Vefa Temel ameliyat olacak
Antrenman esnasında çime takılarak sakatlanan ve çapraz bağları kopan Bursaspor'un genç oyun...
GÜNCEL
Hazine'den 5 partiye 481 milyon TL yardım
Gelecek yıl AK Parti, CHP, MHP, HDP ve İYİ Parti'ye toplam 481.8 milyon lira Hazine yardımı yapıl...
GÜNCEL
Vaka sayısı ikiye katlandı: Kış hepimiz için zor geçebilir
Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gönen, corona virüs vaka ve hastaneye yapılan başvuru s...
GÜNCEL
Sağlık Bakanlığı'na koronavirüs soruları: Temaslı listesinden ismimi sildirebilir miyim?
Sağlık Bakanlığı'na Kovid-19'la ilgili sorduğu soruları derledi. "Temaslı listesinden ismimi sild...
GÜNCEL
Barış Pınarı bölgesine taciz ateşi açan 9 terörist etkisiz!
Milli Savunma Bakanlığı'ndan (MSB) yapılan açıklamada "Barış Pınarı bölgesine havan ve çok namlul...
Bursa imalathaneye çevirmişler! Kuru sıkıdan gerçek tabanca...
Bursagaz, Uludağ'ı doğalgazla buluşturdu
Yıldırım'da her mahalleye bir proje! 'Talepleri titizlikle değerlendiriyoruz'
Osmangazi her yeri dezenfekte ediyor! 'Salgından kurtulana kadar devam...'

En Çok Okunan Haberler

15 günlük büyük sınav: Hafta sonu sokağa çık...

Avrupa'da koronavirüs vakalarındaki artışla birlikte...

Bursa'da açıldı! Memleket hasreti çekenler b...

Bursa'da 81 ilden gelen yöresel ürünlerin satıldığı ...

Restoranda ortalık savaş alanına dönmüştü! B...

Bursa'da eğlence mekanında çıkan kavganın, alkollü b...

Bursa'da sağlık hizmeti aracı ile otomobil ç...

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde Evde Sağlık Hizmeti ek...

Bursa'da sel! Uludağ'ın eteklerindeki mahall...

Bursa'da sabah saatlerinde başlayan sağanak yağmur, ...

Bursa'da yıldırım fırtınası! Vatandaşlar kor...

Bursa'da etkili olan yıldırım fırtınası vatandaşları...

Meteoroloji'den flaş Bursa uyarısı! Sıcaklık...

Bursa'da cumartesiden itibaren gök gürültülü sağanak...

Bursa'da feci kaza! Spin atan araç hurdaya d...

Bursa'da kontrolden çıkan araç 360 derece spin attı....

Bakan Koca: Bursa'daki artış tüm Türkiye içi...

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca Erzurum'da açıklamalard...

Bursa'da eğlence mekanında hesap kavgası! Şi...

Bursa'da eğlence mekanında garson ile müşteri arasın...

Şok istifa! Bursa İl Sağlık Müdürü görevi bı...

Yaklaşık 10 ay önce göreve gelen Bursa İl Sağlık Müd...

Bakan Koca vaka sayısı artan illeri açıkladı...

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Bilim Kurulu Toplantıs...

Bursa'da maganda dehşeti! Önce saldırdı, son...

Bursa'da yol vermeme sebebiyle çıkan kavgada bir oto...

Geleceğin en yüksek ücretli 30 işi! Bakın il...

Yeni koronavirüs salgını, dünyada son birkaç ayda se...

Kilosu 18 lira! Bursa'da bu ormana giden zen...

Denize nazır çam ormanlarında yetişen ve bin bir der...