Bursa'da 10 cantık yiyen yaşadı!

Bursa'nın dünyaca meşhur cantığını yemek için farklı şehirlerden ve farklı ülkelerden Bursa'ya gelenler var. Bir firma, bir oturuşta 10 cantık yiyenden para almıyor. 

YAŞAM, 30 Kasım 2018 Cuma, 09:51
Bursa'da 10 cantık yiyen yaşadı!

1952 yılından itibaren üretilen Bursa'ya has cantığın ünü o kadar yayıldı ki bu lezzeti tatmak için Türkiye'nin farklı şehirlerinden ve farklı ülkelerden insanlar Bursa'ya geliyor. Asıl ismi Tatar pidesi olan ve Bursa'da bir pidecinin Bursa'ya has şekilde ürettiği cantık, özel mayalanmış 125 gram hamur içerisine 60 gram dana kıyması ve çeşitli baharatlar konularak yapılıyor. Odun ateşiyle yakılan fırınlarda 3 dakika pişirilen cantık servise sunuluyor. 

Kayhan'da ilk Bursa usulü cantığı üreten Acı Dayı firması 10 cantık yiyenlerden para almıyor. Bu zamana kadar en fazla bir kişi bir oturuşta 15 cantık yemeyi başarmış. 10 tane ve üzerinde cantık yiyen ise ayda bir kişi ancak çıkıyor. 

1952 yılından itibaren Bursa'nın meşhur cantığını ürettiklerini ifade eden Acı Dayı'nın işletmecisi Yusuf Pideci, "1952 yılında babam ve amcamlarının açtığı cantık salonunu ben işletmeye devam ediyorum. Bursa cantığı 125 gram hamur içerisine 60 gram dana kıyması, baharat ve domates karışımı konularak yapılır. Cantığı kara fırında 3 dakika odun ateşinde pişiriyoruz. Pişen cantıkları tezgahta en fazla 15 dakika tutup kaldırıyoruz. Meşhur Bursa cantığını yemek için Türkiye'nin farklı illerinden ve dünyanın çeşitli ülkelerinden turistler geliyor. İşletmemizde ilk kurulduğu zamandan itibaren devam eden bir uygulamamız var. Bir oturuşta 10 tane ve üzeri cantık yiyenden ücret almıyoruz" dedi. 
 

Kaynak: Diğer

GÜNCEL
Görevliler hemen harekete geçti! 'Bulunduğun alanı terk et'
Kadına şiddet uygulama ihtimali bulunan 150 kişinin harita üzerinden 7/24 takip edildiği Ankara'd...
DÜNYA
Tam bir felaket! Ölü sayısı 181'e yükseldi
Endonezya'da şiddetli yağışların yol açtığı sel ve heyelanlar nedeniyle hayatını kaybedenlerin sa...
GÜNCEL
Kaç kişi aşılandı? Sağlık Bakanlığı son verileri paylaştı
Sağlık Bakanlığınca, Kovid-19'la mücadele kapsamında uygulanan birinci ve ikinci doz toplam aşı m...
GÜNCEL
Dikkat! İkinci el otomobilde yeni dolandırıcılık yöntemi!
İkinci el araç satışında yeni bir dolandırıcılık yöntemi geliştirilmiş durumda. Dolandırıcılar bu...
GÜNCEL
İstanbul trafiğinde pazartesi sürprizi!
İstanbul'da, yeni tip corona virüs (Covid-19) tedbirleri kapsamında uygulanan sokağa çıkma kısıtl...
SPOR
'Avrupa Süper Ligi futbol için yıkıcı olur'
İngiltere Başbakanı Boris Johnson, İtalya, İspanya ve İngiltere'den 12 kulübün kurulması konusund...
İngiltere, Prens Philip'e veda ediyor
Bahçelievler'de 79 m² daire icradan satılıktır
Kaş Kalkan'da 14 adet arsa satılacak
Avrupa kıtasında 'Osmanlı' izleri...

En Çok Okunan Haberler

Tek akıllı sizsiniz... Bursa'da kahve keyfi ...

Bursa'da, sokağa çıkma kısıtlaması saatlerinde, İzmi...

Bursa'da gergin gece! 100 kişilik grup birbi...

Bursa'da aralarında husumet bulunan yaklaşık 100 kiş...

Bursa'da esnaf ve elemanını öldüresiye dövdü...

Bursa'da bir esnaf ve elemanı, işten çıkıp evlerine ...

Bursa'da büyük yangın! Alevler geceyi aydınl...

Bursa'da bir antikacı dükkanında büyük yangın çıktı....

Bursa'da Ulu Cami'ye balyozlu saldırı: 'Emir...

Bursa'da kısıtlama saatinde eline balyoz alan Tamer ...

Bursa'daki yangında şoke eden anlar! Dükkan ...

Bursa'da tarihi antikacı dükkanında çıkan yangın 2 s...

Bursa'daki tır dehşetinin nedeni belli oldu!...

Bursa'da 4 kişinin öldüğü, 22 kişinin yaralandığı tı...

Bursa'da yanındaki kadına dehşeti yaşattı! '...

Bursa'da pırpır diye tabir edilen kasalı motosiklett...

Bursa Valiliği duyurdu! Ramazan boyunca uygu...

Bursa Valiliği İl Hıfzıssıhha Kurulu yeni tip korona...

Bursa Valiliği'nden toz taşınımı uyarısı!

Bursa Valiliği bu geceden itibaren etkili olacak toz...

Bursa'da kahraman yüzbaşı genç kızı böyle ku...

Bursa'da bunalıma giren genç kız, istinat duvarı üze...

Valilik az önce duyurdu! Bursa'da uzaktan eğ...

Bursa Valiliği, tüm resmi ilkokul, ortaokul ve lise ...

Yeğenini bulamayınca... Bursa'da site güvenl...

Bursa'da evlerinde yeğenini göremeyen şahıs, site gü...

Bursa'da oto yıkamacıya baskın! Polisi gören...

Bursa'nın Nilüfer ilçesinde toplu halde otomobil yık...

Bursa'da yürek parçalayan olay! Demir korkul...

Bursa'da 8 yaşındaki çocuk, tırmanmak istediği demir...