Bursa'da çölyak ve diyabet hastalarına güzel haber! Karabuğday ekmeği satışa çıktı

Bursa'da Büyükşehir Belediyesi'nin üreticiye tohum desteği verilerek üretilen karabuğdayın hasadı yapıldı. BESAŞ'ın, çölyak ve diyabet hastalarına şifa olacak yeni ürünü karabuğdaylı ekmek de raflardaki yerini aldı.

GÜNCEL, 26 Temmuz 2018 Perşembe, 17:52
Bursa'da çölyak ve diyabet hastalarına güzel haber! Karabuğday ekmeği satışa çıktı

Bursa'da tarımsal üretimi destekleyen Büyükşehir Belediyesi tarafından, üreticiye tohum verilerek üretilen karabuğdayın (greçka) hasadı yapıldı. Mudanya'nın Çayönü Mahallesi'ndeki tarlalarda gerçekleştirilen hasat uygulamasının yanı sıra BESAŞ tarafından üretilen karabuğdaylı ekmeğin tanıtımı da yapıldı.

BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş, karabuğday hakkında bilgi vererek, "Baklagillerden bir çeşit olan karabuğday, şifa deposu... Özellikle çölyak ve diyabet hastaları için bulunmaz bir nimet. Geçtiğimiz yıl, bu özel ürünü değerlendirmek için bir proje başlattık. Büyükşehir Belediyesi ve BESAŞ işbirliğiyle, karabuğdayın Bursa'da üretiminin başlatılması ve yaygınlaştırılması amacıyla başlattığımız projenin ikinci yılındayız" dedi.

KARABUĞDAYLI EKMEK SATIŞA SUNULDU

Büyükşehir Belediyesi tarafından üreticiye ücretsiz dağıtılan tohumlardan elde edilen ürünlerin, BESAŞ tarafından satın alınmasıyla üreticinin kâr sağladığını anlatan Bektaş, "Proje bu yıl 10 kat arttırılarak, yaklaşık 1000 kg tohum, 195 üreticiye dağıtıldı. Örnek hasadı Çayönü'nde gerçekleştiriyoruz. Elde ettiğimiz ürünü BESAŞ tesislerimizde ekmeğe çevirdik. Aynı zamanda onun tanıtımını da gerçekleştiriyoruz" diye konuştu.

"Tüketicilere bu özel ürünün ulaştırılması, Bursa için çok önemli" diyerek projenin devam edeceğini belirten Bektaş, "BESAŞ'ın karabuğdaylı ekmeği satışa sunuldu. Tarladan sofraya şifa diyoruz. Yakın zamanda da karabuğday bulguru ve karabuğday ununu, ar-ge çalışmalarının ardından sofralarımıza sunacağız" açıklamasını yaptı.

EKONOMİK DEĞERİ YÜKSEK

Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yetişkan Keskin de Büyüşehir Belediyesi'nin bitkisel ve hayvansal üretimi desteklemek amacıyla faaliyetlerini sürdürdüklerini belirterek, "Karabuğday tohum desteği çalışması kapsamında Bursa'da 2016 yılında ilk kez 1 ton karabuğday tohumu dağıtarak kentimize bu bitkiyi kazandırmış olduk. Bu kez 2. yılında da 9,5 ton karabuğday tohumu verildi. Yaklaşık 100 - 150 ton kadar ürün hasadı bekliyoruz" dedi.

Keskin, karabuğdayın ekonomik değerinin yüksek olması nedeniyle çiftçilerin de kâr edebileceği bir projenin gerçekleştirildiğini vurguladı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Hacı Dursun Yıldız ise Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin tohumunu temin ettiği projenin daha da yaygınlaşması dileğinde bulundu. Çiftçilere alternatif ürünler sunabilmenin değerine işaret eden Yıldız, karabuğdayın glütensiz ve sağlığa faydalı olmasının yanı sıra arıcılık ve bal yetiştiriciliğine de katkısı olan, aynı zamanda fazla bakıma da gerek duymayan bir bitki olduğunu anlattı.

ÜRETİCİ MEMNUN

Mudanya Ziraat Odası Başkanı Raif Döner ise Büyükşehir Belediyesi desteğiyle yapılan çalışmada, en randımanlı karabuğdayın Çayönü'nde yetiştiğini söyleyerek, "Geçen yıl köyümüze 10 dönümlük bir araziye ekim için tohum verildi. Bursa'da en randımanlı buğday bu köyde yetişti. Bu dönem 150 dönüme çıkarıldı ve şu anda onun hasadını yapıyoruz. Verimimiz güzel, yaklaşık 150 kg civarında verim var. Bu da karabuğday için güzel bir verim. İleriki yıllarda bunun ekimi devam edecek ve çevre köylerde de talep oldukça yoğun" diyerek, ürünün pazarlanması noktasında da kolaylık olduğunu ve bu gelişmelerin üreticiyi mutlu ettiğini sözlerine ekledi.

TOHUMUNDA ŞEKER YOK

Bursa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nca yapılan çalışma kapsamında 1500 dekar kadar alanda karabuğday ekimi yapıldığı belirtildi. Karabuğday, tohumunda şeker bulunmaması, yağ oranının çok düşük, lif oranının da çok yüksek olması nedeniyle uzun süre tokluk hissi veriyor ve sağlık açısından da oldukça yararlı etkileri bulunuyor.     

ASAYİŞ
Bursa'da balkondan düşen 3 yaşındaki çocuk yaralandı
Bursa'nın İnegöl ilçesinde 1. kattaki balkondan düşen çocuk yaralandı.
GÜNCEL
Bursa'da hayatını kaybeden paraşütçü gözyaşlarıyla uğurlandı!
Bursa'nın Orhangazi ilçesinde yamaç paraşütü kazasında yaşamını yitiren 37 yaşındaki paraşütçü, g...
GÜNCEL
Türkiye'de 223 kişi daha hayatını kaybetti
Sağlık Bakanlığı, Türkiye'nin Günlük Koronavirüs Tablosu'nu paylaştı. Türkiye'de son 24 saatte 10...
GÜNCEL
PKK'nın en üst düzey yöneticisi Sofi Nurettin etkisiz hale getirildi
Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, Kabine Toplantısı sonrası esnaf, çiftçi ve tüccara destek paketleri...
GÜNCEL
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan müjde! Esnafa 5 bin liralık destek paketi!
Cumhurbaşkanı Erdoğan başkanlığında toplanan Kabine Toplantısı sona erdi. Esnafa destek paketini ...
GÜNCEL
Osmangazi Belediyesi'nden İsrail'e kınama! 'En güçlü tepkiyi Türkiye gösteriyor'
Osmangazi Belediyesi'nin Mayıs ayı olağan meclis toplantısında İsrail'in Doğu Kudüs ve Mescid-i A...
Merak edilen soruya yanıt: Günde kaç adım atmak yeterli?
Başkan Aktaş'a doğum günü sürprizi
Karacabey'de spor kompleksi inşaatı tam gaz
TFF 1. Lig'de play-off ilk maçları yönetecek hakemler belli oldu

En Çok Okunan Haberler

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan kontrollü normalle...

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan AK Parti teşkilat...

Bursa'da hareketli gece... Taraftarlar tekme...

Bursa'da Beşiktaş'ın şampiyonluğunu kutlamak için so...

İşte 3 aşamalı normalleşme planı! Kabine'den...

Türkiye'de koronavirüs vaka sayılarının artmasıyla a...

Altın fiyatları 3 ayın zirvesinde

Altın, ABD tahvil faizlerindeki düşüş ve perakende s...

Meteoroloji'den Bursa için dolu uyarısı!

Meteoroloji Genel Müdürlüğü tarafından yapılan açıkl...

Bursa'da dün geceden beri aranıyordu! Kayıp ...

Bursa'da kayıp olarak aranan 43 yaşındaki şahsın can...

Bursa'da köprüdeki inşaat çöktü! Yaralılar v...

Bursa'nın Gemlik ilçesinde bir köprünün üzerinde yap...

Bursa'dan kahreden haber... 7 saattir aranan...

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde Gürle Dağından paraşüt...

İçişleri Bakanlığı'ndan 'normalleşme' genelg...

İçişleri Bakanlığı, valiliklere "Kademeli Normalleşm...

Bursa'ya ceviz büyüklüğünde dolu yağdı

Bursa'nın merkez Kestel ile dağ ilçesi olan Keles'e ...

Bursa'da alarm! Dağdan paraşütle atladı, bir...

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde Gürle Dağından paraşüt...

Gündem oldu! Bursa'da 'ceza rekoru bende' di...

Bursa'nın İznik ilçesinde salgı sürecinden bu yana 6...

Mide bulandıran görüntü! Turizm Bakanı Mehme...

Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'un eşi Pervin Ersoy,...

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan müjde! Esnafa 5 bi...

Cumhurbaşkanı Erdoğan başkanlığında toplanan Kabine ...

17 gün sonra... Bursa'da 'eyvah eyvah' dedir...

Türkiye genelinde olduğu gibi Bursa'da da yaşan...