Bursa'da üniversite yerleşkesinde tıbbi ve aromatik bitki yetiştirerek eğitime katkı sağlıyorlar

Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Ziraat Fakültesi tarafından yetiştirilen tıbbi ve aromatik bitkiler, baharat ve çaya dönüştürülmesinin yanında ürünlerin katma değerleri araştırılarak lisans ve lisansüstü çalışmalara katkı sunuluyor.

GÜNCEL, 15 Temmuz 2021 Perşembe, 12:36
Bursa'da üniversite yerleşkesinde tıbbi ve aromatik bitki yetiştirerek eğitime katkı sağlıyorlar

Görükle Yerleşkesi'ndeki bir dönümlük arazide onlarca tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriliyor.

Kekik, ada çayı, nane, ekinezya gibi bitkilerden elde edilen baharat ve çaylar, üniversitenin marketinde satışa sunuluyor.

Fakültenin Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Oya Kaçar tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştiriciliği konusunda 20 yıldır çalışmalar yaptığını söyledi.

Yerleşkede tıbbi ve aromatik bitkilerden oluşan bir koleksiyon alanı oluşturduklarını ve uzun zamandır çalışma yaptıklarını belirten Kaçar, araziyi 12 yıldır uygulamalı eğitim için kullandıklarını aktardı.

Arazide tıbbi ve aromatik çok sayıda bitkinin bulunduğunu dile getiren Kaçar, "Bu bahçe, öğrencilerimiz için uygulama alanı. Bu konularla ilgili derslerimiz var. Öğrencilerin bitkileri görerek, tanıyarak mezun olmalarını sağlıyoruz. Burası aynı zamanda bizim çalışmalarımız için ön bahçe niteliğinde." dedi.

Kaçar, tıbbi ve aromatik bitki tarımının Türkiye'de yeni yeni yaygınlaşmaya başladığını anlattı.

Bir bitkiyle çalışmaya başlamadan önce bahçede testler yaptıklarını bildiren Kaçar, "Kuraklığa, soğuğa karşı nasıl, herhangi bir hastalık, zararlı sorunu var mı, diye bakıyoruz. Bunları test ettikten sonra bitkiyle ilgili daha ayrıntılı çalışmalar yapmaya başlıyoruz." diye konuştu.

Kaçar, parfüm ve boya bitkileri grubundan çeşitler de yetiştirdiklerini ifade etti.

- "Hasatlarının belli bir dönemde gerçekleştirilmesi gerekiyor"

Baharat ve çay haline getirilen ürünleri kullananlardan olumlu tepkiler aldıklarını aktaran Kaçar, "Üniversitenin bu işi yapmış olması bir güven duygusu oluşturuyor." değerlendirmesinde bulundu.

Doğru türleri kullandıklarını, herhangi bir tağşiş (katıştırma) yapmadıklarını belirten Kaçar, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Kekik, ada çayı ve nane türleri, oğul otu bitkisi, limon otu, ekinezya türleri, bu alanımızın genel karakteristik bitkilerini oluşturuyor. Bu bitkiler kalite bitkileri, böyle olunca hasatlarının belli bir dönemde gerçekleştirilmesi gerekiyor. Çünkü etken madde, gelişmenin belli bir döneminde en yüksek seviyesine geliyor. O yüzden bu bitkilerde gerekli ölçümleri, gözlemleri yaptıktan sonra en uygun hasat döneminde topluyoruz. Hasat ettikten sonra kurutma raflarımız var, bitkileri kurutuyoruz. Kuruttuktan sonra da gerekli ayrımlar yapılıyor. Kurutma işleminden sonra baharatlar ve çaylar haline getiriliyor."

Doç. Dr. Kaçar, bahçede lisansüstü çalışmaların da yapıldığı bilgisini verdi.

Tıbbi ve aromatik bitki tarımının ülkenin birçok yerinde yapılmaya başlandığına değinen Kaçar, şunları kaydetti:

"Doğru bitkiyle yola çıkmak, doğru ekolojide bu bitkileri yetiştirmek, kaliteli ürün elde etmek ve doğru pazarlama kanallarıyla bunları satmak gerekli. Tıbbi ve aromatik bitkilerde önemli bir ihracatçı ülkeyiz. Bu bitkilerin katma değeri çok yüksek, yan ürünleri çok fazla. Ham bitki ihracatçısı bir ülke olmaktan çıkıp yan ürünleri de değerlendirerek bu piyasada var olabilirsek, çok daha başarılı olacağımıza inanıyorum. Biz de bu uğurda çalışıyoruz."

YAŞAM
Bursa'da koyunları kaybolan çiftçinin yardımına Gemlik zabıtası koştu
Gemlik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri vatandaşların yanında olmaya devam ediyor. Gemlik'in ...
GÜNCEL
Eyyam-ı bahur sıcaklıkları başlıyor! Bursa kavrulacak...
Türkiye, bugünden itibaren yazın en sıcak günlerinin yaşanacağı "Eyyam-ı bahur"un etkisine girece...
GÜNCEL
Bursa'da Nilespit istasyon sayısı 29'a çıktı
Nilüfer Belediyesi'nin hayata geçirdiği akıllı bisiklet kiralama sistemi Nilespit'e abone olanlar...
GÜNCEL
Google'dan aşı zorunluluğu kararı
Google, çalışanlarının işyerlerine dönebilmeleri için aşı zorunluluğu getiriyor.
GÜNCEL
Fransız Bakan Djebbari'den İmamoğlu'na makamında ziyaret!
Fransa Ulaştırma İşlerinden Sorumlu Devlet Bakanı Jean-Baptiste Djebbari, İstanbul Büyükşehir Bel...
SPOR
Nilüfer'in Sultanları sezonu açtı
Misli.com Sultanlar Ligi'nde Bursa'nın tek temsilcisi olan ve Türkiye'yi Avrupa'da CEV Challenge ...
Dört kişilik ailenin açlık sınırı 2 bin 903 lira oldu
Bursa'da armut hasadı başladı
Fransız Bakan Djebbari'den İmamoğlu'na makamında ziyaret!
YKS'de kaç tercih hakkı var?

En Çok Okunan Haberler

Antalya Manavgat'taki yangından acı haber: C...

Antalya'daki orman yangınında can kaybı 3'e yükseldi...

Bursa'nın gururu Hatice Kübra İlgün'e ev hed...

2020 Tokyo Olimpiyat Oyunları'nda Bursa'ya ilk olimp...

ABD'de 7.3 büyüklüğünde deprem! Tsunami tehl...

ABD'nin kuzey eyaleti Alaska açıklarında meydana gel...

Aşısızlara yasak konabilir mi? Hukukçular ve...

Vakaların tırmanmaya başlaması, gözleri aşısızlara ç...

Göçmenler üzerinden büyük vurgun!

Son günlerde Türkiye'ye gelen Afgan ve Suriyeliler t...

Tokyo 2020'de Buse Naz Çakıroğlu çeyrek fina...

Milli boksörümüz Buse Naz Çakıroğlu, olimpiyatlarda ...

Çanakkale açıklarında 231 düzensiz göçmen ya...

Çanakkale'nin Ezine ilçesi açıklarında, 231 düzensiz...

Bursa'da kahreden yangın... Çiftçinin bir yı...

Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı Barcın köyünde çı...

Bakan Koca açıkladı: Yüzde 75'in üzerinde

Bakan Koca, Aydın ve Eskişehir'de en az bir doz aşıl...

Bursa'da Cumhur ittifakından yatırım turu

AK Parti Bursa Milletvekili Refik Özen ve ...

Mitsubishi Electric CEO'su 'görevi kötüye ku...

Mitsubishi Electric Üst Yöneticisi (CEO) Sugiyama Ta...

Bursa'dan yola çıkmıştı! Beton bariyerleri p...

Balıkesir'in Bandırma ilçesinde meydana gelen kazada...

Bursa'da kamyon ile otomobil çarpıştı! Bir a...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde otomobil ile kamyonun çar...

29 Temmuz 2021 çeyrek ve gram altın fiyatlar...

Altının gram fiyatı 498,8 lira seviyesinden işlem gö...

2021 yılı için yeni enflasyon tahmini açıklandı

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) Başkan Şaha...