BUYSAD, haziran ayı tencere enflasyonunu açıkladı!

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) tencere enflasyonu olarak isimlendirdiği Haziran ayı gıda enflasyonu rakamlarını açıkladı. BUYSAD'ın verilerine göre gıda enflasyonu aylık bazda 4,27 olurken 6 aylık ise 17,10 olarak gerçekleşti.

EKONOMİ, 02 Temmuz 2021 Cuma, 17:02
BUYSAD, haziran ayı tencere enflasyonunu açıkladı!

Haziran ayı tencere enflasyonu rakamlarını değerlendiren BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez, küresel ve yurtiçi etkenlere bağlı artan gıda fiyatlarının, hazır yemek sektörünü çok zorladığını söyledi. Temel hammaddesi gıda olan hazır yemek firmalarının aylık ve yıllık enflasyon rakamlarını çok yakından takip ettiğini söyleyen Başkan Dönmez, TÜİK'i beklemeden verileri değerlendirerek belirledikleri gıda enflasyonu rakamlarını başta iş yaptıkları kişi ve kuruluşlar olmak üzere kamuoyunun bilgisine sunmayı görev saydıklarını söyledi. BUYSAD'ın verilerine göre Haziran ayında gıda enflasyonunun bir önceki aya göre yüzde 4.27, 6 aylık bazda ise 17.10 arttığını açıklayan Başkan Coşkun Dönmez, gıda fiyatlarındaki artıştan en çok etkilenen sektörlerin başında geldiklerini dile getirdi.

BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez, 2019'dan bu yana başta pandemi kaynaklı küresel çapta yaşanan olumsuzluklar nedeniyle gıda fiyatlarındaki yükselişin, gıda ve tarımsal girdi ithalatçısı durumunda olan Türkiye'yi doğrudan etkilediğini vurguladı. Bu yılın sonuna kadar devam edecek olan gıda fiyatları artışının 2022 yılında da hız kesmeyeceğinin öngörüldüğünü dile getiren Coşkun Dönmez, şunları söyledi:

"Yağ, bakliyat ve et fiyatlarının sürekli artması, sektörde faaliyet gösteren firmaları iyice köşeye sıkıştırdı. Türkiye gibi gıda ithalatçısı ülkeler, dövizdeki artış nedeniyle adeta enflasyon ithal eder duruma geldiler. Yurtiçinde ise plansız üretimden kaynaklanan arz-talep dengesizliği gıda fiyatlarını sürekli yukarı itiyor. Gıda harici girdilerdeki maliyet artışları da cabası. Her ay girdi maliyetlerinde artışla karşılaşan sektör temsilcileri, çareyi fiyat ayarlamalarını daha kısa aralıkla yapmakta buldular. Ayakta kalabilme mücadelesi veren hazır yemek firmaları maalesef müşterileriyle karşı karşıya kalıyor."

Coşkun Dönmez, açıklamasında, gıda enflasyonunun genel enflasyondan daha yüksek çıkmasının hazır yemek sektörünün en ciddi sorunu haline geldiğini yineledi. Tüketici açısından çekirdek enflasyondan ziyade tencere enflasyonun önemli olduğuna değinen Dönmez, "Gıda fiyatlarındaki yükseliş sadece bizim değil tüm dünyanın sorunu. Ancak tarımsal faaliyet alanları ve imkânları olan ülkemizin, gıda enflasyonu karşısında çok daha ciddi adımlar atması gerekir. Hem tüketicinin hem üreticinin kaybettiği bu kısır döngüden biran önce kurtulmamız gerekiyor" dedi.

Coşkun Dönmez, bugünkü maliyetlerle sektörün artık fiyat güncellemesine gitmek zorunda kaldığını da belirterek, "Yeni oluşan maliyetler sonrasında, hazır yemek sektöründe menü fiyatlarımız 15-16 liranın altında olması imkânsız hale geldi" diye konuştu.

 

TÜRKİYE
KPSS'ye giren kişide Delta varyantı tespit edildi: 30 kişi karantinada
Bartın'da dün test verdikten sonra bugün KPSS'ye giren 1 kişide Delta varyantı tespit edildi. 30 ...
KÜLTÜR-SANAT
Bursa Halk Dansları Şöleni ertelendi!
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, Bursa Halk Dansları Şöleni'nin ertelen...
GÜNCEL
Bursa'da Süper Enduro Şampiyonası heyecanı
Türkiye'nin en iyi enduro motorcularının katıldığı Türkiye Süper Enduro Şampiyonası'nın üçüncü ay...
GÜNCEL
Yenişehir Belediye meclis üyesi son yolculuğuna uğurlandı!
Dün geçirdiği kalp krizi sonucu hayatını kaybeden Yenişehir Belediye Meclis Üyesi Murat Erbaş (42...
GÜNCEL
KPSS soru kitapçıkları ve cevap anahtarları erişime açıldı!
1 Ağustos 2021 Pazar günü gerçekleşen Kamu Personeli Seçme Sınavı'nın (KPSS) soru ve cevapları ÖS...
DÜNYA
Taliban'dan havalimanına roket saldırısı: Uçuşlar durduruldu
Afganistan'ın en büyük şehri Kandahar'da havalimanına roketli saldırı düzenlendi.
'Yangınların faillerini de azmettirenleri de biliyoruz'
MSB: Denizden tahliyeye destek için 2 gemi sevk edildi
Bursa'da Süper Enduro Şampiyonası heyecanı
İstifa ettiği iddia edilen Ziya Selçuk'tan yeni paylaşım

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da çatısını tamir ederken dehşeti yaşadı!

Bursa'da akan çatısını tamir eden vatandaş yemek mol...

Bursa'daki rehabilitasyon merkezinde yangın!...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde bir özel rehabilitasyon m...

Bursa'da dehşet! Boşanma aşamasındaki eşini ...

Bursa'da Hayrettin M., kıskançlık nedeniyle boşanma ...

Meteoroloji'den Marmara için sıcak hava uyar...

Hava sıcaklığı hafta boyunca Marmara Bölgesi'nde sür...

İngiltere'den bu defa da 'süper varyant' uya...

İngiltere'de hükümete danışmanlık yapan bilim kurulu...

Türkiye'deki orman yangınlarını terör örgütü...

Türkiye son günlerde yurdun birçok noktasında çıkan ...

TESK Başkanı Palandöken duyurdu! Kovid-19 aş...

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) ...

Rıza Kayaalp final şansını kaybetti!

2020 Tokyo Olimpiyat Oyunları'nda güreşte erkekler 1...

İsmet Büyükataman: Yangınlar yüreğimizi kavu...

MHP Genel Sekreteri İsmet Büyükataman, "Türkiye'nin ...

81 ile talimat gitti! Bakanlık 'gizli zam'la...

Ticaret Bakanlığı, ürünlerin gramaj, adet ve ağırlık...

Flaş iddia... Ziya Selçuk istifa etti, Erdoğ...

Gazeteci Candaş Tolga Işık, Milli Eğitim Bakanı Ziya...

Bursa'da BUSKİ yerleşkesindeki riskli yapı y...

Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin en büyük iştira...

İstasyonlarda açıktan akaryakıt satmak yasak...

Bartın'da orman yangınları göz önüne alınarak akarya...

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan yangın açıklaması:...

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Antalya'nın Manavgat ilçesind...

Bursa'da hafif ticari araç takla attı: Yaral...

Bursa'nın Gemlik ilçesinde meydana gelen kazada takl...