Çıtır patates kızartmasının püf noktası...

Misafir için hazırlanan şık sofralardan geniş pazar kahvaltılarına kadar hemen hemen her sofranın vazgeçilmezi; patates kızartması. Çıtır yapmanın püf noktalarını sizler için derledik...

YAŞAM, 19 Ağustos 2021 Perşembe, 16:37
Çıtır patates kızartmasının püf noktası...

 Fast food restoranlarındaki patatesleri unutturacak en güzel patates kızartmalarını hazırlamak isterseniz mutlaka içeriğimize göz atmalısınız. 5 farklı yöntemi derlediğimiz bu içeriğimizde patates kızartmasının en pratik yöntemi de yer almaktadır. Pratik ve etkili yöntemlerle sevdiklerinize muhteşem bir patates kızartması hazırlamak isteyenler bu yazıya!

PATATES KIZARTMASI TARİFİ:

MALZEMELER

3-4 orta boy patates
1,5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
Tuz

Kızartmak İçin;

Sıvı yağ

YAPILIŞI

Patatesleri güzelce soyup dilimleyin sonrasında bol suyun içerisinde yıkayın.

Yıkanan patatesleri kurulayıp, üzerine un, nişasta, tuz ve kabartma tozu ekleyip harmanlayın.

Bol kızgın yağın içerisine atıp, ara ara karıştırarak tabağa alabilirsiniz. 

ÇITIR PATATES İÇİN 1. YÖNTEM

Patateslerinizin çıtır çıtır olması için uygulayacağınız birinci yöntem patatesleri doğradıktan sonra soğuk suyun içinde bekletmektir. Daha sonra suyun içine iki damla sirke koyun. Patatesler kızardığında tam istediğiniz gibi olduğunu göreceksiniz. 

ÇITIR PATATES KIZARTMASI İÇİN 2.YÖNTEM

Patateslerin çıtır çıtır olmasına yardım edecek bir diğer yöntem ise şu şekilde: Soda ve tuzu karıştırın. Bu karışımın içine patatesleri atın ve 30 dakika bekletin. Bu sürenin ardından suyun içinde çıkarın ve kızartın. 

ÇITIR PATATES İÇİN 3.YÖNTEM

Patates kızartırken çıtır çıtır olmasını sağlayan en kolay yöntemlerden biri de patatesleri dondurmaktır. Patatesleri dilimledikten sonra dondurucuya atın ve donmalarını bekleyin. Daha sonra bol yağın içinde kızartın. 

ÇITIR PATATES KIZARTMASI İÇİN 4.YÖNTEM

Patatesleri kızartacaksanız yıkadıktan sonra mutlaka kağıt havlu yardımı ile kurulayın.

DONDURUCUDA PATATES NASIL SAKLANIR?

Patatesleri küp küp doğrayarak, rendeleyerek ya da dilim dilim doğrayarak saklayabilirsiniz. Kızartmalık patatesleri buzlukta saklamak için patateslerin kabuklarını güzelce soyun ve eşit büyüklükte, ince bir şekilde doğrayarak işe başlayın. Bir tencereye su koyup, suyu kaynatın. Ardından doğradığınız patatesleri suya atarak çok hafif haşlanmalarını sağlayın.

Patatesleriniz çok az yumuşayınca kevgir yardımıyla suyun içerisinden alıp genişçe bir kaba aktarın. Ardından kağıt havlu yardımıyla patateslerin üzerinde suyu alıp kuru hale getirin. Kuru hale getirdikten sonra buzdolabı poşetlerine aktarıp buzlukta saklayabilirsiniz.

YAŞAM
Bursa 23 Nisan Mahallesi daha bir yeşillendi
Nilüfer Belediyesi, ilçede faaliyet gösteren bir otomotiv firması ile birlikte 23 Nisan Mahallesi...
ASAYİŞ
Korku dolu anlar... Çırpınışları gören denize atladı!
İstanbul Üsküdar'da denizde çırpınan kadını gören bir genç, düşünmeden denize atladı. Kadını kurt...
GÜNCEL
Bursa Hanlar Bölgesi'nde hummalı çalışma! 4'ü daha yıkıldı
Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin, kentin geleceğine damga vuracak Tarihi Çarşı ve Hanlar Bölgesi Ç...
SİYASET
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan fahiş fiyat artışı açıklaması!
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Birleşmiş Milletler 76'ncı Genel Kurulu'na katılmak üzere ABD...
EKONOMİ
Fahiş fiyat nasıl biter? Uzmanlardan önemli beş öneri
Son günlerde en çok konuşulan konuların başında yükselen gıda fiyatları geliyor. Hububattan yumur...
GÜNCEL
Yangından kurtarılmıştı! Bursa'da tedaviye alınan 'Ahmet' kurtarılamadı
Orman yangınından yaralı olarak kurtulan, tedavisi için Bursa'nın Nilüfer ilçesindeki Emekli Hayv...
Bakan Özer'den okullardaki vakalar ve aşısız öğretmenlerle ilgili açıklama!
CHP Bursa İl Başkanı İsmet Karaca: Keles değişim istiyor!
DEAŞ'ın kadısı gözaltına alındı: Çok sayıda kanlı eylemde adı geçiyordu
Zafer Partisi Genel Başkanı Özdağ: İttifakların parçası olmayacağız

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da kocasını beklerken dehşeti yaşadı...

Bursa'da gece saatlerinde yaşanan olayda evde tek ba...

Ekmek pişirdiği tandıra düştü! 'O köye adım ...

Erzincan'da, ekmek pişirirken tandıra düşen ve Erzur...

Bursa'da şeker komasına giren sürücü kaza ya...

Bursa'da şeker komasına giren sürücü önce kamyona ça...

Bursa'da tinerci evi yaktı, mahalleyi birbir...

Bursa'nın Yıldırım ilçesinde madde bağımlısı şahsın ...

Sağlık Bakanlığı'ndan yeni karantina kararı!

Sağlık Bakanlığı 'Covid-19 Temaslı Takibi Salgın Yön...

İTÜ birincisi Umutcan Ay'ın mezuniyet konuşm...

İTÜ'nün 248. yıl birincisi Umutcan Ay'ın mezuniyet k...

Yine kadın cinayeti! 'Yavrum, sana nasıl kıy...

Zonguldak'ta Emrah Yankın'dan boşanmak isteyen eşi G...

İstanbul Havalimanı'nda korkunç ölüm! Midesi...

İspanya'dan Türkiye'ye gelen uyuşturucu kuryesinin m...

Bursa'da apartta silahlı kavga: 1 ölü, 3 yaralı

Bursa'da, apartta iki grup arasında çıkan silahlı ka...

Acun Ilıcalı, satın alacağı takımı duyurdu!

Nisan ayında Hollanda ekibi Fortuna Sittard'a veda e...

Pendik'te feci kaza! Otomobil takla attı: 2 ...

Pendik'te sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybet...

Bursa'da virajı alamayınca kaza yaptı, kız a...

Bursa'da virajı alamayan cip köprü duvarına çarptı. ...

Tur otobüsü öğrenci servisine çarptı: 1 ölü,...

Muğla'nın Menteşe ilçesinde otobüs, öğrenci servisin...

İnanılır gibi değil! Mahkum, hastanenin tuva...

Konya E Tipi Kapalı Cezaevi'nde tutuklu bulunan 23 y...

Dünya tıp literatüründe bir ilk! Koronavirüs...

Kahramanmaraş'ta akciğer kanseri teşhisi konulan N.T...