Çoğu kişi denemeye başladı! İşte evde pratik ekmek yapma tarifi
Çoğu kişi denemeye başladı! İşte evde pratik ekmek yapma tarifi
Koronavirüs nedeniyle evde kalan vatandaşlar, ekmeklerini de evde yapmak için harekete geçti. Ekmek yapma makinelerine talep de patlama yaptı. Peki evde ekmek nasıl yapılır?
Haber Giriş Tarihi: 03.04.2020 15:55
Haber Güncellenme Tarihi: 03.04.2020 15:55
Kaynak: Haber Merkezi
https://www.yenidonem.com.tr/
Dışarıya çıkmak istemeyen vatandaşlar evde kendi ekmeklerini sağlıklı şekilde yapmak istiyor evde kolayca yapabileceğiniz lezzet dolu ekmek tarifi haberimizde yer alıyor.
İşte ekmek tarifi ve malzemeleri...
Malzemeler
8 bardak un
1 şeker kaşığı tuz
1 şeker kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kuru maya
3 bardak ılık su
Üzeri için
1 kaşık yoğurt
2 kaşık sıvıyağ
Yapılışı;
Un derin bir kaba alınır ve ortası açılarak şeker, maya ve ılık su eklenir. Tuz da eklendikten sonra hamur yumuşak kıvanda kalacak şekilde yoğrulur. Hamur, ele yapışkan ve yumuşak kıvamda olmalıdır. Ele bulaşmaması için eller hafif suyla ıslatılabilir. Yaklaşık 10 dakika yoğrulan hamur üzeri streçle ve kalın bir örtüyle kapatılarak mayalanma için bekletilir. Yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında (mümkünse sıcak peteğe yakın ya da güneş alan bir yerde) bekletilir. Hamur iki katı büyüdüğü zaman elle havası alınarak tekrar bir önceki gibi sıcak ortamda üzeri kapalı şekilde 45 dakika daha bekletilir. Hamur yine eski büyüklüğüne geldiğinde ikiye bölünerek yağlanmış elle ya da kalıpla şekillendirilerek fırın kağıdı serilmiş tepsiye alınır. Üzerine, içinin daha iyi pişmesi için jiletle ya da keskin bıçakla çizik atıldıktan sonra zeytinyağı ve yoğurt karışımı ile kaplanır. Tercihen üzerine biraz un serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30-40 dakika pişirilir. Ekmek temiz bir örtünün üzerine serilmiş havlu kağıda alınır. Soğuma esnasında ekmek terleme yapacağından ters tarafı çevrilerek bekletilebilir.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Çoğu kişi denemeye başladı! İşte evde pratik ekmek yapma tarifi
Koronavirüs nedeniyle evde kalan vatandaşlar, ekmeklerini de evde yapmak için harekete geçti. Ekmek yapma makinelerine talep de patlama yaptı. Peki evde ekmek nasıl yapılır?
Dışarıya çıkmak istemeyen vatandaşlar evde kendi ekmeklerini sağlıklı şekilde yapmak istiyor evde kolayca yapabileceğiniz lezzet dolu ekmek tarifi haberimizde yer alıyor.
İşte ekmek tarifi ve malzemeleri...
Malzemeler
8 bardak un
1 şeker kaşığı tuz
1 şeker kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kuru maya
3 bardak ılık su
Üzeri için
1 kaşık yoğurt
2 kaşık sıvıyağ
Yapılışı;
Un derin bir kaba alınır ve ortası açılarak şeker, maya ve ılık su eklenir. Tuz da eklendikten sonra hamur yumuşak kıvanda kalacak şekilde yoğrulur. Hamur, ele yapışkan ve yumuşak kıvamda olmalıdır. Ele bulaşmaması için eller hafif suyla ıslatılabilir. Yaklaşık 10 dakika yoğrulan hamur üzeri streçle ve kalın bir örtüyle kapatılarak mayalanma için bekletilir. Yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında (mümkünse sıcak peteğe yakın ya da güneş alan bir yerde) bekletilir. Hamur iki katı büyüdüğü zaman elle havası alınarak tekrar bir önceki gibi sıcak ortamda üzeri kapalı şekilde 45 dakika daha bekletilir. Hamur yine eski büyüklüğüne geldiğinde ikiye bölünerek yağlanmış elle ya da kalıpla şekillendirilerek fırın kağıdı serilmiş tepsiye alınır. Üzerine, içinin daha iyi pişmesi için jiletle ya da keskin bıçakla çizik atıldıktan sonra zeytinyağı ve yoğurt karışımı ile kaplanır. Tercihen üzerine biraz un serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30-40 dakika pişirilir. Ekmek temiz bir örtünün üzerine serilmiş havlu kağıda alınır. Soğuma esnasında ekmek terleme yapacağından ters tarafı çevrilerek bekletilebilir.
En Çok Okunan Haberler
Gol düellosunu Trabzon kazandı! Final kapısını araladı
THY Euroleague: Monaco: 91 - Fenerbahçe: 95
Yıllar sonra Kaya Çilingiroğlu itirafı
Pompalı tüfekli saldırı kamerada
TikTok CEO’su Shou: İçiniz rahat olsun, hiçbir yere gitmiyoruz
100 yıldır kayıptı: 32 milyon dolara alıcı buldu
Genç hakem kalbine yenik düştü
Bursa'da tartıştığı yeğenini silahla yaraladı
Bursaspor'dan Divan Kurulu Toplantısı'na ilişkin açıklama