Dünyada sadece Bursa'da yetişen siyah incir, dövizi solladı!

Dünyada sadece Bursa'da yetişen, sütün iki katı kalsiyumun yanı sıra C vitamini haricinde bütün vitaminleri ihtiva eden ve büyük kısmı yurtdışına ihraç edilen siyah incirin kilogram fiyatı sezon sonunda 16 lirayı bularak rekor kırdı.

EKONOMİ, 08 Eylül 2018 Cumartesi, 12:55
Dünyada sadece Bursa'da yetişen siyah incir, dövizi solladı!

Bursa'nın sadece belirli köylerinde yetişen ve İngiliz Kraliyet ailesinin sofrasını süsleyen siyah incirin kilogram fiyatı 16 liraya ulaştı. İhracatçı firmalar tarafından sezonu 7 liradan açılan siyah incir her yıl olduğu gibi bu yılda firmaların oyunuyla bol zamanında 3 liraya kadar düştü. Bu yıl mevsimsel şartlar sebebiyle incirin erken olgunlaşması, rekoltenin de yarı yarıya düşmesi sebebiyle istedikleri inciri alamayan ithalatçı firmalar ürün bitmeye yakın fiyatı 16 liraya kadar çıkardı.

Döviz kurunun yüksek olması ve sezon sonunda ürünün azalması sebebiyle fiyatlar tavan yaparken dalında meyve bulunan üreticilerin de yüzü gülüyor. Fiyatların değişkenliğinin yanı sıra ihracat sezon tarihinin mevsim şartlarına göre düzenlenmemesinden şikayet eden üreticiler, "Bol zamanında 3 liradan aldılar, şimdi incir yok fiyat 16 liraya çıktı. Biz sabit fiyat politikası istiyoruz. 16 lira iyi fiyat ama incir yok. Bu yıl döviz kurunun yüksek olması ve incirde rekoltenin yarı yarıya düşük olması incir fiyatlarının bu kadar çıkmasına sebep oldu. İncir hiç bu kadar fiyat görmemişti. İnşallah her yıl böyle yüksek fiyat görür de yüzümüz güler" dedi.

SİYAH İNCİRİN ÖNEMİ

Uzmanların en mükemmel meyve olarak değerlendirdiği incir, bilinen en eski meyve olmasına rağmen yeni yeni keşfediyor. Kuran'ı Kerim'de de adı geçen incirin sayısız faydaları olduğu ortaya çıktı. Besin değerinin yüksekliğiyle dikkati çeken incirde süttekinin 2 katı kalsiyum olduğunu ifade eden uzmanlar, meyveler arasında yüzde 74 ile en yüksek şeker oranına sahip incirin en tatlı meyve olduğunu kaydetti.

Ayrıca bilinen tüm meyvelere göre en yüksek mineral içeriğine sahip 40 gramlık incirde insanın günlük ihtiyacının yüzde 6'sını karşılayacak biçimde 244 mg potasyum, 53 mg kalsiyum ve 1.2 mg demir içerdiği belirlendi. C vitamini dışında bütün vitaminleri bünyesinde barındıran incirin kanın pıhtılaşmasını önleyerek kalp krizi riskini azalttığı, ciltteki yaraların çabuk kapanması ve kemik hastalıkları ile kansızlığı önlediği belirtildi. Fiziki ve zihni zorlanmayı ortadan kaldıran incirin vücuda enerji ve güç sağladığı, astım, öksürük ve soğuk algınlığı gibi durumlarda tedavi edici özellik taşıdığı dile getirildi. Ayrıca kabızlığı gideren incirin bağırsaklardan toksin maddelerinin atılmasına, kandaki kolesterol seviyesinin düşürülmesine faydalı olduğu da açıklandı.

Öte yandan vücutta kimyevi reaksiyonlar neticesinde oluşan veya dışarıdan alınan zararlı maddeleri etkisiz hale getirerek, hücrelerin tahrip olmasını engelleyen antioksidan bakımından son derece zengin olan kuru incirin ayrıca vücutta üretilemeyen ve kolesterolün düşürülmesinde, özellikle kalp, beyin ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışması açısından çok önemli bir yere sahip omega-3 ve omega-6 adlı yağ asitlerini içerdiği ifade edildi.  

Kaynak: IHA

TÜRKİYE
Bursa'da değişmeyen kısıtlama manzaraları! 2 ayrı bahane söylediler, cezadan kurtulamadılar...
Bursa'da, saat 21.00 itibariyle başlayan sokağa çıkma kısıtlamasına aldırış etmeden uygulama nokt...
ASAYİŞ
Bursa'da erkek arkadaşını öldürmüştü! Yeni gelişme...
Bursa'da erkek arkadaşını tabancayla vurarak öldüren kadın tutuklandı. Kadının tehdit ve yaralam...
EKONOMİ
Dev şirket 3 bin kişiyi işten çıkaracak!
ABD merkezli 3M, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınının etkisiyle işletme modelinde gittiği y...
SPOR
Yiğidolar, Avrupa'da işleri zora soktu!
UEFA Avrupa Ligi'ndeki tek temsilcimiz Sivasspor, beşinci maçında lider Villarreal'e sahasında 1-...
GÜNCEL
KKTC'de hükümet kurma krizi
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde (KKTC) hükümet kurma çalışmalarını üstlenen ikinci parti Cumhur...
GÜNCEL
1 günde 5 doktor koronavirüs kurbanı
Koronavirüsün acı bilançosuna bugün 5 hekim daha eklendi. İstanbul'da görev yapan Dr. Ahmet Oğuz ...
AK Parti Bursa'dan 'domates' yanıtı: İspatlamayan müfteridir!
Haluk Bilginer, yeni bir diziyle geliyor
Lotoda 42 milyonda 1 ihtimal gerçekleşti
PFDK'dan Bursasporlu yöneticiye ağır ceza!

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da sokak ortasında korkunç manzara! Ka...

Bursa'nın Nilüfer ilçesinde bir kadın, sokak ortasın...

Bursa'da otomobiller kafa kafaya çarpıştı! Ö...

 Bursa'nın İnegöl ilçesinde iki otomobilin kafa...

Bursa'da koronadan ölenler tabutla mı defned...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, vata...

Bursa'da tanınmış 2 isim koronadan hayatını...

Kovid-19 salgını Bursa'da can almaya devam ediyor. B...

Koronavirüsün en erken belirtisi ortaya çıkt...

Yeni tip corona virüs (Covid-19) pandemisi nedeniyle...

Bursa'da sorumsuz korona vakası 1 yıllık eme...

Bursa İl Sağlık Müdürü Dr Fevzi Yavuzyılmaz, virüsün...

Bursa'da bir hekim daha koronaya kurban gitti!

Bursa'da görev yapan Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Öm...

Bursa'dan kahreden haber! Ünlü kuaför ve eşi...

Bursa'nın tanınan kuaförlerinden Ferhunde Caner ve e...

Bursa'da cezaevi önündeki cinayet anının gör...

Bursa'da cezaevine oğlunu ziyarete giden Sadık Çayır...

Bursa'da tartışma yaratmıştı! Defin işlemler...

Bursa'da koronadan ölenlerin tabutla gömüldüğüne dai...

Bursa'da dehşet! Abisini ve yengesini bıçakl...

Bursa'da kardeşler arasında otomobil mevzusunda kan ...

Bursa'da köyün yarısı koronaya yakalandı, öl...

Bursa'da aylar önce korona virüsten dolayı karantina...

Bursa'da yasağı delen şahıstan polislere teh...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde sokağa çıkma kısıtlamasın...

Yeni yasaklar için karar günü! İşte Bilim Ku...

Koronavirüs salgınında vaka ve ölüm sayıları artarke...

Bursa'da akılalmaz olay! Kapalı olması gerek...

Bursa'nın Gemlik ilçesinde korona virüs tedbirleri k...