Hazır yemek korona sürecinde ne kadar sağlıklı? Bursa'dan açıklama geldi

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, koronavirüs salgınının toplumda hijyen konusundaki hassasiyeti artırdığını belirterek, özelikle gıda sektöründe güven unsurunun ön plana çıktığını söyledi. Başkan Dönmez, hazır yemek ve catering sektörünün halen devam eden salgın sürecinin en güvenilir sektörlerinden biri olduğuna dikkat çekti.

GÜNCEL, 03 Eylül 2020 Perşembe, 15:30
Hazır yemek korona sürecinde ne kadar sağlıklı? Bursa'dan açıklama geldi

Yaptığı açıklamada hazır yemek sektörünü güvenirlik açısından değerlendiren BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez, hazır yemek ve catering hizmeti alan kişi ve kurumların sektörle ilgili en küçük bir kuşkusu olmaması gerektiğini belirtti. Hazır yemek sektörünün hizmet koşulları gereği zaten temizlik ve hijyen konusunda hassasiyet gerektirdiğini, salgın öncesinde de bu koşulların sağlandığını kaydeden Başkan Dönmez, ancak hizmet alınan firmaların lisanslı ve ruhsatlı olmasına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Hazır yemek ve catering sektörünün salgın nedeniyle oluşan yeni koşullara uyumda en hazır sektörlerden biri olduğunu ifade Dönmez, şunları dile getirdi:
"Hizmet koşullarımız zaten güvenli gıda ve toplum sağlığı açısından azami derecede hassasiyet göstermemizi gerektiriyor. Sektörümüzde hijyen ve sanitasyon kurallarına geçmişte de çok önem veriliyordu. Maske, bone, galoş, eldiven ve dezenfaktan kullanımı, kullanılan ekipmanların temizliği, kullanım alanlarının havalandırılması gibi birçok uygulama konusunda benimsenmiş kültürel birikimlerimiz ve alışkanlıklarımız var. Bunlar, hem yasal zorunluluk, hem vicdani açıdan sektörün vazgeçilmezleridir.

Yeni süreçte, güvenli gıda konusunda toplumsal hassasiyetin artmasını sektörümüz açısından olumlu bir gelişmiş olarak görüyoruz. Salgına en hazır sektör olarak yeni dönemde de küçük çaplı bazı ilave önlemlerle güvenilir şekilde hizmet vermeye devam ediyoruz. Tek kişilik yemek menüleri, paketlenmiş ve tek kullanımlık ekmek sunumu, çatal-kaşık- bıçakların paket halinde kullanımı, tek kullanımlık su servisi gibi yeniliklerle salgına karşı tedbirlerimizi artırdık.
Müşterilerimiz, lisans ve ruhsat sahibi firmalardan alacakları hizmette en küçük endişe duymasınlar. Gıda mühendisi, diyetisyeni ve kalite ve temizliği ön plana alan uzman ekiplerimizle müşterilerimize en güzel hizmeti sunmaktayız."

Coşkun Dönmez, açıklamasında her sektörde olduğu gibi hazır yemek ve catering sektöründe de merdiven altı diye tabir edilen lisanssız firmaların olabileceğine işaret ederek, bu tür firmaların yasalar kapsamında faaliyet gösteren üyelerine karşı haksız rekabet yaptıklarını söyledi. Başkan Dönmez, ruhsatsız işletmelerin kendilerine bildirilmesi halinde, dernek olarak yasal girişimde bulunacaklarını sözlerine ekledi.

GÜNCEL
YÖK'ten kritik açıklama! Üniversiteler açılacak mı?
Yüksek Öğretim Kurumu (YÖK), üniversitelerin açılması konusunda, "Sağlık Bakanlığının tavsiye kar...
GÜNCEL
Bursa Uludağ Üniversitesi eski öğretim görevlisi Dr. Öğr. Üyesi Mahmut Kanık vefat etti
Eserleri ve tercümeleriyle edebiyat ve kültür dünyasına büyük katkılar sunan Bursa Uludağ Ünivers...
ASAYİŞ
Bursa'da soğuk hava deposunda yangın! Çok sayıda itfaiye gönderildi
Bursa'da bir soğuk hava deposunda çıkan yangın korku dolu saatlerin yaşanmasına sebep oldu. Plast...
GÜNCEL
Kahreden haber! 1 askerimiz şehit oldu
Milli Savunma Bakanlığı, Irak'ta bir Türk askerinin şehit olduğunu açıkladı.
GÜNCEL
Valilik duyurdu! Gösteri ve etkinlikler 15 gün yasaklandı
Tunceli'de, yeni tip koronavirüs (Covid-19) ile mücadele kapsamında kent genelinde eylem ve etkin...
GÜNCEL
Ekranlara veda eden Fatih Portakal'ın yeni adresi belli oldu
FOX TV'deki görevinden istifa eden Fatih Portakal, ekranlardan uzak kalamadı. Portakal, sosyal me...
Ankara-Sivas 2 saate düşüyor!
Bilim dünyasından bekarlara güzel haber!
Kırmızı Oda'nın Alya'sı İstanbullu Gelin'in Yaz'ı çıktı
Salgından kaçıp yerleştiler! İlçenin nüfusu 35 ili geçti

En Çok Okunan Haberler

Bursa da sallandı! İşte depremin merkez üssü...

Marmara Denizi'nde meydana gelen 4.3 şiddetindeki de...

Bursa'daki AVM'de 'öğle yemeği' krizi! İşkol...

Bursa'da işlerin yoğunluğunu bahane ederek personeli...

Milyonlarca çalışan bu ay maaşını eksik alacak!

Asgari ücretle çalışanlar eylül ayında yüzde 20 geli...

Bursa'da HES kodu kararı! Artık zorunlu oldu...

Bursa Valiliği, kamu kurum ve kuruluşlara, AVM'ye, ç...

Bursa'da korkunç kaza! Yaşlı çifti ölüm ayır...

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde tarladan dönen yaşlı ç...

Bursa'da orman yangını! Rüzgarın da etkisiyl...

Bursa'nın Mudanya ilçesine bağlı Işıklı Köyü bölgesi...

Bursalılar dikkat! Evinizin altından fay hat...

Marmara Denizi'nde dün 4,2 büyüklüğünde deprem meyda...

Bursa'da dehşete düşüren olay! Belediye otob...

Bursa'da belediye otobüsünde maske takma kavgasında ...

Hayatının baharındaydı! Bursa'da çok acı ola...

Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde meydana gelen k...

Bursa'da ağır koku üzerine gittiler, gördükl...

Bursa'da 4 katlı evden ağır kokular geldiğini duyan ...

Bursa'da korku dolu anlar! Vatandaşlar taraf...

Bursa'da bir hırsız, eski bisikletini bırakıp market...

Bursa'da köyü karıştıran olay: 'Kavgalar olu...

Bursa'nın Karacabey ilçesi kırsal mahallelerinden İn...

Bursa'da çevre felaketi: 'İnsanlara da geçme...

 Bursa'da bir sulama göletinde meydana gelen ba...

Bursa'da kontrolden çıkan kamyon bariyerlere...

Bursa'da direksiyon hakimiyetini kaybeden kamyon şof...

Bursa'da karton toplama kavgası! Ortalık fen...

Bursa'da belediyenin geri dönüşüm çalışanları ile ka...