İngiltere'den Bursa'ya 'Altın madalya'

İngiltere'nin Birmingham kentinde düzenlenen, dünyanın en büyük kek ve pastacılık fuarı ''Cake International"da gerçekleştirilen yarışmada, hazırladığı "Döner kebap pide salonu'' pastasıyla Bursalı 22 yıllık pasta ustası Metin Taşcı birinci oldu.

YAŞAM, 20 Kasım 2017 Pazartesi, 19:54
İngiltere'den Bursa'ya 'Altın madalya'

Bursa'nın Nilüfer ilçesindeki bir pastanede çalışan Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TASFED) üyesi, milli pasta ustası Metin Taşcı,  İngiltere'nin Birmingham kentinde yılda bir kez düzenlenen "Cake International'' yarışmasına Türk Milli Takımı olarak 13 kişiyle katıldıklarını söyledi. Dünyanın çeşitli ülkelerinden bin 200'e yakın pasta ustasının, 10 ayrı kategoride düzenlenen yarışmada eserleriyle derece almak için kıyasıya mücadele ettiğini anlatan Taşcı, kendisinin de 2,5 ay öncesinden yarışmaya hazırlandığını aktardı.

"FESTİVAL SALONU" PASTASI DA İKİNCİLİK ALDI

Taşcı, iki ayrı kategoride yarıştığını belirterek, "Biri kendi ülkenizden esinlenerek yaratacağınız diğeri de bireysel seçeceğiniz bir konudan oluşuyordu. Ben de iki konsept belirledim. Birincisi Türkiye'ye ait olduğunu düşündüğüm 'Döner, kebap, pide salonu' diğeri ise 'Festival salonu' oldu" dedi. Yarışmada, "Döner, kebap, pide salonu'' pastasının birincilik ödülüne layık görüldüğünü ifade eden Taşcı, 'Festival salonu'' pastasının ise ikincilik elde ettiğini bildirdi.

ANALİZLER YAPTIM

Taşçı, altın madalya kazandığı pastası için ciddi bir çalışma yaptığını vurgulayarak, nasıl hazırlandığını ve derece aldıktan sonra hissettiklerini şöyle anlattı:

"Konsepti belirledikten sonra daha gerçekçi olması için çeşitli döner, kebap ve pide salonlarına giderek analizler yaptım. Tüm detayları en ince ayrıntısına kadar pastaya uyguladım. Yaklaşık 10 kilogram ağırlığındaki şeker hamuru ile yaptığım pasta yarışmada büyük ilgi gördü. Epey uğraştım ama karşılığını aldım. Dünyanın en önemli pasta ustalarının katıldığı yarışmadan altın madalya ile dönmek benim için büyük bir gurur oldu. Diğer eserim de gümüş madalya aldı. Uluslararası alanda ülkemi ve şehrimi temsil ettiğim için çok mutluyum."

 

Kaynak: AA

GÜNCEL
Telefon ve internet abonelikleri e-devlet'ten iptal edilebilecek
Elektronik haberleşme işletmecilerinin hizmetlerine ait abonelikler yarından itibaren e-devlet üz...
EKONOMİ
TÜİK: Tasarruf etme ihtimali endeksi rekor seviyeye ulaştı
Tüketicilerin gelecek 12 aylık döneme ilişkin eğilimleri incelendiğinde, tasarruf etme ihtimali e...
SPOR
Yenilmez dövüşçü Khabib Nurmagomedov kariyerini noktaladı: 'Anneme söz verdim'
UFC'nin yenilmez dövüşçüsü Khabib Nurmagomedov, Justin Gaethje'ye karşı aldığı mükemmel galibiyet...
GÜNCEL
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Wilders'a tepki: Haddini bil
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Hollanda Özgürlük Partisi Genel Başkanı Geert Wilders'a tepki...
TEKNOLOJİ
Sosyal medya devlerinin sayılı günleri kaldı!
Türkiye'de günlük erişimi 1 milyonu aşan yurtdışı kaynaklı sosyal ağ sağlayıcılarına, temsilciler...
YAŞAM
Samsung Yönetim Kurulu Başkanı hayatını kaybetti!
Güney Koreli elektronik devi Samsung'un Yönetim Kurulu Başkanı Lee Kun-Hee hayata gözlerini yumdu...
Vakalar artınca cenaze işlemleri, taziye ve pazarlara kısıtlama getirildi
Bursa Belediyeler Birliği, Mustafa Dündar'ın başkanlığında toplandı
Kanal D son bir şans vermişti! Dizi için final kararı verildi
Hayat Bilgisi dizisinin 'Barbi'sinin son hali... Saçlarını 3'e vurdu

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da koronavirüsten ölen gencin son sözl...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde mobilyacılık yapan 33 yaş...

Bursa'da liseli kızlar tekme tokat birbirine...

Bursa'da lise öğrencisi oldukları tahmin edilen iki ...

Bursa'da iki araç kafa kafaya çarpıştı! Ölü ...

Bursa'da iki otomobilin kafa kafaya çarpıştığı kazad...

Bursa milletvekili koronavirüse yakalandı

CHP Bursa Milletvekili Yüksel Özkan, koronavirüse ya...

Nihat Hatipoğlu'nun otelinde alkol satılıyor...

İlahiyatçı Nihat Hatipoğlu'ndan 'otelinde alkol satı...

Bursa'da maskesiz yakalanan gençten akılalma...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde koronavirüs tedbirleri ka...

Bursa'da tarihi fırınlarda simit kuyruğu: 'B...

Bursa'da pazar günlerinin vazgeçilmez adresi Abdal M...

Bankalarda unutulan para dudak uçuklattı!

TMSF yetkililerinin bu yıl başında ilan ettiği zaman...

Bursa'da değerli elbiseleri ameliyat ederek ...

Bursa'da örücülük mesleğinin son temsilcilerinden ol...

Koronavirüs ile ilgili korkutan araştırma: D...

Birleşik Krallık'ın bilim danışma kurulu olarak göre...

Wilders'tan Cumhurbaşkanı Erdoğan ile ilgili...

Dışişleri Bakanı Çavuşoğlu, Hollandalı aşırı sağcı p...

Bilim Kurulu Üyesi: Zorunlu olmadıkça evden ...

Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu üyesi Prof. Dr. Tevfik...

Uludağ'a tek kullanımlık kayak malzemeleri g...

Kış turizminin önemli merkezlerinden biri olan Uluda...

Bursaspor zorlu Akhisarspor deplasmanında

Bursaspor, TFF 1.Lig'in 7. haftasında yarın Akhisars...

Oruç Reis için yeni Navtex ilanı

Doğu Akdeniz'de yeni bir NAVTEX ilan edildi. Oruç Re...