Kara incir Bursa'nın ihracatının yüzde 20'sini karşılayacak

Avrupa'da büyük rağbet gören, Bursa'nın siyah inciri ihracın en önemli kalemlerinden biri olma yolunda ilerliyor.

EKONOMİ, 08 Eylül 2021 Çarşamba, 11:51
Kara incir Bursa'nın ihracatının yüzde 20'sini karşılayacak

152 köyde tescillenen siyah incirin 2023 hedefleri doğrultusunda Bursa'nın ihracatının yüzde 20'sini karşılaması bekleniyor.

İngiliz kraliyet ailesinin sofrasına kadar girmeyi başaran ihracatın gözdesi siyah incir peki nasıl ne şartlarda toplanıyor...

Bursa Büyükşehir Belediyesi Tarım A.Ş. tarafından organize edilen incir hasadına katılan gazeteciler, incirin yetiştirilmesinden bakımına, toplanmasından ihracatına kadar birçok konuda bilgi sahibi oldu. Tescilli Bursa siyah incirinin özelliklerini Bursa Büyükşehir Belediyesi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Semih Polat, gelen misafirlere tek tek anlattı.

Gazetecileri Bursalı incir üreticileri adına ağırladıklarını belirten Karabalçık Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Osman Özkan, "İstanbul'dan gelen misafirlere Bursa siyah incirinin nasıl yetiştirildiğini, nasıl toplandığını gösterdik. Onların bu konuda böyle bir talepleri olması bizi ziyadesiyle memnun etti. Bursa'daki incir üreticileri adına onları burada ağırladık. Büyükşehir Belediyesi Tarım A.Ş.'nin yapmış olduğu hizmetleri onlara aktardık. Böyle bir organizasyona imza attıkları için de onlara ayrıca teşekkür ediyoruz" dedi.



Siyah incir 152 köyde tescilli

2017 yılında Bursa siyah inciri için tescil çalışmalarını başlatıp 2018 yılında ise tescili aldıklarını ifade eden Semih Polat, "Bursa'da 152 köyde siyah incirimizi tescil ettirdik. Şu ânda 40 ile 50 köy arasına toplanıyor. İhracatlık incir fiyatları 20 liradan alıcı buluyor. Geçen hafta bir dalgalanmadan dolayı 15 liraya kadar düştü. Şu an yine 20 lirayı buldu. İç piyasaya giden incir fiyatları ise 10 ilâ 15 lira arasında değişiyor. Bursa siyah incirinin raf ömrü çok uzun olduğu için tercih ediliyor. 45 güne kadar rafta kalıyor. Ama ortalama ve en iyi tüketim süresi 25 gündür. Kabuğu kalın ve içinin doludur. Diğer vilayetlerin incirine benzemez" dedi.

"Siyah incire gözümüz gibi bakmalıyız"

İncirin Türkiye'nin önemli bir üretim kalemi olduğunu ifade eden Türkiye gazetesi ekonomi muhabiri Önder Çelik, "Bilhassa ihracatta önemli bir potansiyel taşıyor. İngiltere kraliyet ailesinin de tercih ettiği bir meyve olarak dikkat çekiyor. İstanbul'dan gelip Bursa'nın siyah incirini yerinde görme fırsatını bulduk. Yetiştirilmesinden toplanmasına kadar birçok ince ayrıntıyı öğrenmiş olduk. İhracattaki önemli fırsat kalemlerimizden bir tanesi olarak gözümüz gibi bakmalıyız.

Yerinde görmek tabi kii farklı oluyor. Çünkü bizler rakamların içerisinde boğuşuyoruz. Ama tarlada bu işin nasıl olduğunu görmek, fikrimizi ve bakış açımızı değiştirdi. Çok emek sarf edilen ürünlerin başında geliyor. Bursa'nın 2023 hedefleri doğrultusunda 1 milyar dolarlık bir ihracatın yüzde 15-20'sinin incirden gelmesi planlanıyor. Bu çok önemli bir rakam olarak dikkat çekiyor. Tarım ile uğraşan vatandaşlarımız için de önemli bir gelir kalemi olduğunu düşünüyorum" diye konuştu.

Büyük şehirlerde yaşayanların sebze ve meyveleri sadece tezgâhlarda gördüğünü belirten Yenibirlik gazetesi haber müdürü Gülay Yücel ise, "Biz İstanbul'dan kalkıp bu işin nasıl olduğunu yakından görmek için buraya geldik. Hava çok sıcak ve özen isteyen bir meyve olduğu için toplaması zahmetli oluyor. İnanılmaz bir emeğin olduğunu görüyoruz. Toplanan incirlerin bir kısmı ihracata, bir kısmı ise iç piyasaya gönderiliyor. Siyah incir konusunda Bursa'nın hedeflerinin yakın zamanda tutacağını düşünüyorum" şeklinde konuştu.

Gazeteciler, dalından koparılan incirlerin tadına bakmayı da ihmal etmedi.
 

GÜNCEL
Bilim Kurulu toplantısı sona erdi! Bakan Koca'dan önemli açıklamalar
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca başkanlığında gerçekleşen Bilim Kurulu toplantısı sona erdi. Toplant...
EKONOMİ
Fed faiz kararını açıkladı
Piyasaların merakla beklediği haber geldi ve ABD Merkez Bankası (Fed) faiz kararını açıkladı. Fed...
MAGAZİN
İbrahim Tatlıses, sahnelere dönüyor! Servet harcadı
İbrahim Tatlıses, 12 sene sonra Kuruçeşme'de sevenleriyle buluşuyor. Konser biletleri jet hızıyla...
YAŞAM
Selçuk Yöntem 'tost' davasını kazandı
Yargıtay 11. Hukuk Dairesi, sanatçı Selçuk Yöntem'in, tost yerken çekilen bir fotoğrafını menüsün...
SAĞLIK
Su diyeti nedir? 1 haftada 7 kilo zayıflatan su diyeti
Oyuncu Rıza Kocaoğlu, eski formunu su diyetiyle 15 günde 9 kilo vererek geçen yaz Bodrum'taki göb...
ASAYİŞ
Hukuk Fakültesi'ni kazanan genç kızdan kahreden haber
Hatay'da kazandığı hukuk fakültesine gitmek için hazırlık yapan 19 yaşındaki Sıdıka Merve Canlı, ...
Su diyeti nedir? 1 haftada 7 kilo zayıflatan su diyeti
Emirhan Aydoğan Ankaragücü maçında sahada olacak
Thodex vurgununda flaş gelişme!
Dehşete düşüren olay! Tutuklandığını duyunca mahkeme salonundan atladı

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da okul önünde arbede! Öğrenciyi döver...

Bursa'da okul önünde bir öğrencinin darp edilerek zo...

Meteoroloji'den peş peşe uyarı! Sıcaklıklar ...

Meteoroloji'den 22 Eylül Çarşamba günü beklenen hava...

Korku dolu anlar! Sevgilisi terk etti diye k...

Adana'da 17 yaşındaki genç, sevgilisi terk ettiği iç...

İçinde uyurken alev aldı! Bursa'da hasta yak...

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde yaşlı çiftin hastane b...

Bursa Valiliği'nden son dakika uyarısı!

Bursa Valiliği, paylaştığı açıklamada etkili olması ...

Bursa'daki kazada can pazarı! 1 ağır, 3 yaralı

Bursa'da sabaha karşı hafif ticari araç park halinde...

Kahreden haber! Bursalı öğretmen uykuda haya...

Bursalı öğretmen Özge Yılmaz'ın İstanbul'da yaşadığı...

Acun Ilıcalı, O Ses Türkiye'nin yeni jürisin...

O Ses Türkiye yarışmasının fenomenleri Acun Ilıcalı'...

Bursa'nın iki ilçesinde su kesintisi

Bursa'nın Orhangazi ve Gemlik ilçelerinde su kesinti...

Şok operasyon! Koronavirüs tedavisinde kulla...

İstanbul'da düzenlenen sahte ilaç operasyonunda, ara...

Prof. Dr. Naci Görür'den korkutan uyarı: Cid...

Prof. Dr. Naci Görür, Malatya'da meydana gelen depre...

Sayıları 10'a yükseldi! Bursa'da 'işe gidiy...

Muş'ta çocuklarının terör örgütü PKK tarafından kaçı...

Bursa'da tutuklanan doktorun savcılık ifades...

Bursa'da ameliyat olacak hastasından 15 bin lira&nbs...

3 gündür kayıp olan gencin cesedi ağaca asıl...

İstanbul Kartal'da 3 gün önce ailesinin polise kayıp...

19 yaşındaki Ezgi felç kaldı! Yüzde yüz kusu...

NATO'da görevli ABD vatandaşı Reginald Thevenin'in B...