Kışın tüketilince hücreleri yenileyen besinler!

Sağlıklı ve zinde bir vücut için egzersiz kadar beslenmemize de önem vermemiz gerekiyor. Çoğu zaman modern hayatın koşuşturmasında sağlıksız beslenmeye yöneliyoruz. Ancak bazı besinler var ki siz onları tükettikçe hücrelerinizi yeniliyor, daha geç yaşlandırıyor ve sizi sağlıklı bir vücuda kavuşturuyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Roksi Menase'nin açıkladığı, kışın tüketildiğinde hücreleri yenileyen 10 mucizevi besin için, sizi şöyle alalım...

SAĞLIK, 11 Ocak 2021 Pazartesi, 15:42
Kışın tüketilince hücreleri yenileyen besinler!

1- Kefir

Besinlerden aldığımız vitamin ve mineralleri bağırsaklarımızın sağlıklı bir şekilde emebilmesi ve vücut dolaşımımıza aktarabilmesi için bağırsak floramızın sağlığı çok önemli.

Çeşitli çevresel ve diyet faktörleri bağırsak geçirgenliğini etkiliyor. Probiyotik özelliğiyle kefir, bağırsak floramızın bütünlüğünün korunması ve onarımında büyük rol oynuyor. Bunun yanı sıra en güçlü kaynağı güneş olan D vitaminini kefirde bol miktarda bulabilirsiniz. Her gün uykudan önce 1 bardak kefir tüketmeyi alışkanlık haline getirebilirsiniz.

1- Kefir

2- Hamsi

Hamsi, Omega-3 çoklu yağ asitleri yönünden en zengin balık çeşitlerinden biri. Mevsime uygun tercih edilebilecek bir balık çeşidi olup pişirme yöntemi olarak kızartma yerine ızgara ya da buğulama tercih edilmelidir. İçerdiği değerli yağ asitleri beyin sağlığını olumlu etkileyerek konsantrasyonu ve hafızayı güçlendirirken damarlardaki endotel hücrelerin yapısını koruyarak kalp rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı oluyor.

2- Hamsi

3- Turp

Kış mevsiminin vazgeçilmezlerinden olan lahanagil ailesi; brokoli, karnabahar, lahana, brüksel lahanası ve turp gibi birçok faydalı besinden oluşuyor. Farklı renk ve şekle sahip olmaları her birinin içeriğinde farklı vitamin, mineral olduğunun göstergesi. Bu ailenin bir üyesi olan turp, folik asit, K vitamini ve antioksidan yönünden oldukça zengin. İçerdiği güçlü vitaminler ve antioksidanlar sayesinde vücuttaki inflamasyonu azaltıyor ve kanser oluşum riskini düşürüyor. Hücre yenilenmesinde rol oynuyor ve vücutta oluşan serbest radikallerle savaşarak bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

3- Turp

4- Havuç

Havucun faydaları arasında ilk sırada güçlü bir antioksidan olan beta karoteni bulunuyor. İnce bağırsakta A vitaminine dönüştürülen ve vücudumuzda bulunan serbest radikal dengesinin korunmasına yardımı olan beta karoten cilt, saç ve tırnakların korunmasından kalp hastalıkları riskinin azaltılmasına kadar pek çok noktada önemli bir bileşendir.

Kolesterolün düşürülmesinden erken yaşlanma belirtilerinin azaltılmasına, bağışıklığı güçlendirmeden vücutta detoks etkisine kadar pek çok faydası bulunur.

4- Havuç

5- Ispanak

İçerdiği yüksek C vitamini sayesinde kolajen üretimini artırarak cildi sağlıklı bir görünüme kavuşturan ıspanak, yüksek lif, potasyum ve K vitamini içermesiyle hem hücre yenilenmesine katılıyor hem de kalp-damar ve bağırsak sağlığını koruyor.

Kasları güçlendiren zihinsel ve bedensel yorgunluğu önleyen ıspanağı çiğ haliyle salata olarak tüketebilir veya pişirerek sebze yemeği yapabilirsiniz.

5- Ispanak

6- Zerdeçal

Zerdeçal uzun yıllar Hindistan'da tıbbi amaçlarda kullanılmış bir baharat. İçerisinde 'curcuminoid' adı verilen güçlü antioksidan bileşenler bulunuyor.

Anti-inflamatuar (iltihap karşıtı) etkisiyle vücudun onarımına katkı sağlarken vücutta detoks etkisi de yaratarak cilt sağlığını koruyor.

Ayrıca zerdeçalın antikanserojen olduğu yönünde bilimsel çalışmalar var. Yemeklerinize günde bir çay kaşığı zerdeçal ekleyebilirsiniz. Buna karşın safra kesesi hastalığı olanların ve kan sulandırıcı ilaç kullananların tüketmemesi gerekiyor.

6- Zerdeçal

7- Yumurta

Yumurta kaliteli protein, demir, B12, D, ve A vitamini kaynağı. Kasların gelişmesini, saç, tırnak ve cildin onarılmasını sağlıyor. Vücutta meydana gelen hayati tepkimelerde ihtiyaç duyulan birçok besin ögesinin önemli bir kaynağı olan yumurtanın önemli bileşenlerinden B12 vitamininin toplumda çok fazla eksikliği görülüyor.

Eksikliğinde; unutkanlık, halsizlik, saç dökülmesi, cilt kuruluğu ve kalp çarpıntısı gibi belirtiler veriyor. Her sabah yediğiniz 1 adet yumurta ve 1 dilim beyaz peynir günlük B12 vitamini ihtiyacının yarısını karşılıyor.

7- Yumurta

8- Yağlı tohumlar

Ceviz, fındık, badem üçlüsü ve keten tohumu gibi yağlı tohumlar, içerdikleri çoklu doymamış yağ asidi olan Omega-3 sayesinde hem vücudu hem beyni yenilemeye yardımcı oluyor.

Kötü huylu kolesterolün azalmasına fayda sağlayan bu besinler aynı zamanda bağırsak hareketliliğini sağlayarak kabızlık sorununa da iyi gelebiliyor. Ancak yüksek kaloriye sahip olduklarından dolayı günde toplam bir avuç içini geçmemek gerekiyor.

8- Yağlı tohumlar

9- Nar

Nar, bazı inançlarda sonsuz yaşamın sembolü olarak yer alır. İçeriğinde yüksek lif, C vitamini, K vitamini ve antioksidanlar barındırır. Bir porsiyon nar, günlük alınması gereken K vitamininin neredeyse yarısını içerir. K vitamini kanın pıhtılaşmasını sağlayarak yaraların onarılmasında yardımcıdır. Ayrıca K vitamininden zengin olan nar, kalsiyum vitamininin kemikler tarafından daha iyi emilmesini sağlayarak kemikleri de güçlendirir.

9- Nar

10- Pırasa

Pırasa, değerli bir antioksidan olan karotenoid ailesinden 'lutein' içeriyor. Lutein, göz, cilt ve kardiyovasküler rahatsızlıklarda belirli organlardaki serbest radikallerin sayısını azaltarak hastalık süresinin azalmasına ve bu dokuların hızla onarılmasına yardımcı oluyor.

Bu antioksidan en yoğun pazı, pırasa ve ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunuyor. Az kalori ve bol vitamin içeren pırasa, kilo vermeye yardımcı olduğu gibi kabızlığa iyi geliyor, vücudun direncini artırıyor.

10- Pırasa

EKONOMİ
Türkiye otomobil satışlarında Avrupa'da 6. sıraya yükseldi!
30 Avrupa ülkesinin yer aldığı otomobil satışları sıralamasında 2019'da 9. sırada bulunan Türkiye...
SAĞLIK
Forma girmek için haftada üç gün 11 dakika spor yeterli!
McMaster Üniversitesi ve Mayo Clinic araştırmacıları tarafından yapılan ve International Journal ...
EKONOMİ
Bursa'daki dev fabrikada işçiler ayaklandı: 'Durmayacağız...'
Bursa dahil 3 ilde faaliyet gösteren ve 800'ü aşkın işçinin çalıştığı Sarıgözoğlu Otomotiv fabrik...
DÜNYA
Dünyanın en büyük aşı üreticisinde yangın!
Dünyanın en büyük aşı üreticisi olan Hindistan'daki Serum Enstitüsü'nde yangın çıktı. Serum Ensti...
GÜNCEL
Bursa Büyükşehir'in düzenlediği 'Çarşıbaşı' için 34 proje yarışacak!
Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin geleceğe damga vurmaya hazırlandığı Hanlar Bölgesi ve Çarşıbaşı K...
TÜRKİYE
Hazır döner işletmesinde tepki çeken görüntü: 'Rezillik, midem bulandı...'
Sosyal medya hesapları üzerinden hazır döner paketleyen iki çalışanın maske kullanmadan etlerle o...
Muğla'da deniz 20 metre çekildi!
Daha eskisi bulunamadı! 480 milyon yıllık
Türkiye'den büyük başarı! Suya indirildi!
Ozan Güven hakim karşısında!

En Çok Okunan Haberler

Restoran ve kafe işletmecilerinden açılmak i...

Geçen yıl mart ayında başlayan Kovid-19 salgınının e...

Bursa'da baraj buz tuttu!

Bursa'nın İnegöl ilçesinde tarımsal sulama için kull...

Çoğumuzun hayali! Bursa'da şehir hayatından ...

Bursa'da şehir yaşamından bıkan Tekin çifti her şeyi...

Bakan Soylu paylaştı! 'Anneme küfretti, serb...

İçişleri Bakanı Süleyman Soylu sosyal medya hesabı ü...

Bakanlıktan satılık kum ocağı!

Yozgat'ın Sarıkaya ilçesi'nde Ulaştırma ve Altyapı B...

Bursa Orhangazi'de 9 arsa satışa çıkarıldı

Basın İlan Kurumu'nun ilan portalı ilan. gov. tr'de ...

TÜBİTAK 90 personel alımı yapıyor!

TÜBİTAK, Resmi Gazete'de yayımladığı ilanda Bilişim ...

Koronaya iyi geldiği söylenmişti! Bursa'dan ...

Koronavirüs salgınından korunmak için çeşitli çözüml...

Bursa için kritik uyarı! 2 güne dikkat...

Bursa Valiliği, dondurucu soğuk havanın bugün ve yar...

Bursa'da şok baskın! Polisi görünce şaşkına ...

Bursa'da kısıtlamanın olduğu saatlerde alkol alınan ...

Tacizcisini televizyonda gördü! Program sonr...

Türkiye'nin konuştuğu, evlilik vaadiyle insanları do...

Ege'de korkutan deprem! İzmir'de de hissedildi

AFAD, saat 02.37'de Ege Denizi'nde 4,5 büyüklüğünde ...

Bursa'da hareketli anlar! 'Dur' ihtarına uym...

Bursa'da kısıtlama saati polis kontrol noktasında ça...

Joe Biden'ın gelişi, Türkiye'yi nasıl etkile...

Daha önce Obama'nın yardımcısı olarak gördüğümüz Joe...

Ekonomi ve hukuk reforma paketinde hangi mad...

Cumhurbaşkanı Erdoğan'a sunulan ekonomi ve hukukta c...