Korkutan rapor: Biber, domates ve salatalıkların yüzde 15'i zehirli!

Gıda Mühendisi Bülent Şık, "Soframızdaki Tehlike: Pestisit" raporunu hazırladı. Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin 14'ünde kullanılması yasak pestisit, 46'sında ise hormonal sistem üzerinde etkili pestisit/pestisitler tespit etti.

GÜNCEL, 20 Ocak 2020 Pazartesi, 19:51
Korkutan rapor: Biber, domates ve salatalıkların yüzde 15'i zehirli!

Greenpeace Akdeniz'in, Gıda Mühendisi Bülent Şık ile 90 adet domates, salatalık ve biber örneğini inceleyerek hazırladığı "Soframızdaki Tehlike: Pestisit" raporunda son derece çarpıcı veriler elde edildi. Raporda 2019 yılı Ağustos, Ekim ve Kasım aylarında Türkiye'de faaliyet gösteren beş büyük market ve bir semt pazarından alınan 30'ar adet domates, yeşil biber ve salatalık olmak üzere toplam 90 örnek incelendi. Gıda örneklerinde 620 farklı çeşit pestisit kalıntısı incelendi, pestisit analizleri konusunda uluslararası akreditasyona sahip bir laboratuvarda analiz ettirildi.

Rapordan öne çıkan dikkat çekici bulgular şöyle: 

90 adet domates, yeşil biber ve salatalık örneklerinin yüzde 15,6'sında (yaklaşık 14'ünde) ürünlerde kullanılması yasak pestisit kalıntısı tespit edildi.*

Ağustos ayında alınarak incelenen domates, yeşil biber ve hıyar örneklerinde tespit edilen pestisit sayısı toplamda 56 iken, bu sayının sebzelerin yetiştikleri mevsim dışında alınıp incelenen örneklerde arttığı görüldü. Ekim ayında sayının neredeyse iki katına (96) ve Kasım ayında ise yaklaşık üç katına (139) çıktığı tespit edildi. 

90 örneğin yarısında (yüzde 52) hormonal sistem üzerinde etkili bir ya da birden fazla sayıda pestisit kalıntısı tespit edildi. 

90 örneğin yarısında (yüzde 49) sucul canlılar, arılar, algler ve faydalı böcekler açısından çok zararlı olan pestisitlerin kalıntısı tespit edildi. 

Marketlerden alınan örneklerin pestisit kalıntıları açısından pazarlardan alınan örneklere kıyasla yüzde 14 farkla daha fazla risk içerdiği görüldü.

90 adet gıda ürününün yaklaşık yarısının (yüzde 42) doğal hayatta biyolojik birikime neden olan, toksik etkisi çok uzun süre kalıcı pestisit kalıntısı içerdiği belirlendi. 

90 örneğin üçte birinde (yüzde 33,3) pestisit uygulayıcıları açısından sorun teşkil eden pestisit kalıntıları tespit edildi. 

Ağustos ayında alınan örneklerin hiçbirinde 5 ve 5'ten fazla pestisit kalıntısı içeren örnek tespit edilmedi. Ekim ayında alınan 30 örneğin 4'te 1'inde; Kasım ayında alınan 30 adet örneğin ise yaklaşık yarısında 5 ve 5'ten fazla pestisit kalıntısına rastlandı.  

Kasım ayında sadece bir yeşil biber örneğinde tam 14 adet farklı pestisit kalıntısı bulundu. Bir pestisitin tek başına sahip olduğu toksik etki diğer pestisitlerle bir arada olduğunda "kokteyl etkisi" denen daha fazla olumsuz etkiye sahip olabiliyor. 

Greenpeace 2016 yılında pestisitleri sağlığa etkilerine göre sınıflandırarak bir "Kara Liste" hazırlamıştı. Yeni araştırmada incelenen 90 ürünün yüzde 77'sindeki pestisit kalıntılarının "Kara Liste"deki memelilere toksisite ve çevresel toksisite içinde yer alan kriterlerin birine ya da birkaçına aykırı olduğu tespit edildi. 

Greenpeace Akdeniz Gıda ve Tarım Proje Sorumlusu Berkan Özyer şöyle konuştu: 

"Soframızda zehir var. Yasaklanan, piyasadan toplanması ve kullanılmaması gereken kimyasal maddeleri çocuklarımıza ve sevdiklerimize yediriyoruz. Mutfağımızın en temel malzemelerine yönelik yaptığımız bu analizin sonuçları acilen harekete geçilmesi gerektiğini gösteriyor. Zehirli kimyasal kullanmadan, ithal girdiye bağımlı olmadan sofralarımızda temiz ve sağlıklı gıda tüketebilmeliyiz. Bunun yolu da Greenpeace olarak savunduğumuz 'ekolojik tarım' modelinden geçiyor. Bu modelin uygulanması ve denetimin sağlanması için güçlü tarım politikalarına ihtiyaç var. Ekolojik tarım modeliyle hem çiftçileri pestisit çıkmazından kurtarabilir hem de sağlıklı gıdaya erişim sağlayabiliriz. Çiftçilerin emeklerinin karşılığını alabilmesi de burada kilit bir öneme sahip. Üretici ve tüketicilerin doğrudan buluşması, tedarik zincirinin kısalması gerekiyor. Bunun da yolu düzenli olarak denetlenen üretici pazarlarından geçiyor."

GÜNCEL
İnegöl'de 2022 yılı mâlî performans programı ile bütçe tasarısı da görüşüldü
İnegöl Belediye Meclisinin ekim ayı ikinci oturumu yapıldı. 3 gündem maddesiyle açılan mecliste, ...
GÜNCEL
'YarınBizim' Projesi ikinci dönem başvuruları başladı
Pandemi sürecinin esas kahramanları olan sağlık çalışanlarının çocuklarına daha iyi bir gelecek s...
GÜNCEL
Şahinkaya Koleji matematik yarışmasında dünya birinciliği!
Şahinkaya Koleji öğrencisi İpek Aydın dünya çapında online olarak düzenlenen Uluslararası Caribou...
GÜNCEL
Başkanlık duyurdu: 7 bin 800 personel alınacak
Diyanet İşleri Başkanlığının internet sitesinde yer alan duyuruya göre, 7 bin 800 personel alınacak.
EKONOMİ
Döviz kuru yüzünden satışı durdurdular!
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) Benzinciler Birliği, tarafından yapılan açıklamada döviz kur...
GÜNCEL
Bursa'da su kesintisi olacak
BUSKİ'den yapılan açıklamaya göre Bursa'nın İnegöl ilçesinde su kesintisi olacak.
Numan Kurtulmuş'tan dikkat çeken Ekrem İmamoğlu açıklaması
İlk Aksungur teslim edildi
Kılıçdaroğlu: Mafyatik ilişki içine girenleri evet, tehdit ediyorum!
Erdoğan: BM ve uluslararası kurumlardaki reform ihtiyacı görmezden gelinemez

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da zincirleme kaza: 3 yaralı

Bursa'nın Kestel ilçesinde önce traktörle otomobil ç...

Kadın sürücüyü dövdü, savunması pes dedirtti

Esenyurt'ta motosiklet sürücüsü ile otomobil sürücüs...

Bursa'da korkutan kaza! Belediye başkan yard...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde meydana gelen kazada tır ...

Bursa'da rehine krizi... Av tüfeğiyle eşini ...

Bursa'da madde bağımlısı olduğu öne sürülen ve kıska...

Bursa'da gece kulübü işletmecisi cinayeti da...

Bursa'da 2 yıl önce gece kulübü işletmecisi Zeynel D...

LPG'ye bir ay içinde üçüncü zam: 22 kuruşluk...

Akaryakıt fiyatlarına bir zam daha geldi. LPG otogaz...

'Seyredin bir kadın cinnet geçirdi' Uzaklaşt...

Erzurum'da Gamze Köylü, hakkında uzaklaştırma kararı...

Köpeği sevmek isterken burnundan oldu! 'Nası...

Samsun'da Azerbaycanlı iş insanı Arif Sehri (35), so...

Müdür yardımcısından şoke eden savunma: Çok ...

Kocaeli'de lise öğrencisine cinsel istismarda bulund...

Bursa'da uyuşturucu tacirleri sınır tanımıyo...

Bursa'da yapılan uyuşturucu operasyonunda 13 kilo se...

Bursa'da su kesintisi olacak

BUSKİ'den yapılan açıklamaya göre Bursa'nın İnegöl i...

Bursa'da bu yağların litresi 2 bin 500 lira!...

Elde etmesi zahmetli olan tıbbî ve aromatik ya...

e-Devlet üzerinden yeni hizmet! Elektronik i...

Türkiye'de 5 milyonun üzerinde kullanıcısının olduğu...

Şam'da patlama! Çok sayıda ölü ve yaralı var

Suriye'nin başkenti Şam'da askeri bir otobüsün geçiş...

Ankara'da MTA yerleşkesinde patlama

Ankara'da Maden Tetkik ve Arama Genel Müdürlüğünün b...