Tepki toplayacak açıklama: Türk mutfağı ilk 10'a giremez!

MasterChef programı jüri üyelerinden Somer Sivrioğlu, Türk mutfağı dünyanın en iyi 3. mutfağı söylemlerine tepki gösterdi. Türk mutfağının sorununun yüzde 90 pazarlama eksikliği olduğunu dile getiren Somer Şef, bu yüzden Türk mutfağının dünya mutfakları arasında ilk 10'da gösterilemediğini söyledi.

YAŞAM, 02 Ocak 2021 Cumartesi, 13:13
Tepki toplayacak açıklama: Türk mutfağı ilk 10'a giremez!

NeyseNe kanalının Loş Sohbet programına katılan ünlü mutfak şefi Somer Sivrioğlu, "Türk mutfağı dünyanın en iyi üç mutfağından biri" iddiasına karşı çıktı. Türk mutfağının dünyada saygı gören bir mutfak olmadığını ve bunun büyük oranda pazarlama eksiğinden kaynaklandığını söyledi.

"Bizim aşçılardan çıktı herhalde 'Türk mutfağı dünyanın en iyi 3 mutfağından biridir. Ben şöyle soruyorum 1. kim? Ve sıralamayı kim yaptı? Yok böyle bir şey" diyen Sivrioğlu "Peki saygı gören bir mutfak mı?" sorusuna ise "Dünyada hiç değil. Türk mutfağı ilk 10'da sayılmaz" yanıtını verdi.

Somer Sivrioğlu şöyle devam etti: "Bu durumun nedeni yüzde 90 pazarlama eksikliği. Ama çok egosantrik bir yaklaşımımız var. Dünyada öğrenmediğim çok az mutfak kaldı. Hala öğreniyorum. Ama bir tek Türkiye'de 'dünya mutfağı' ve 'Türk mutfağı' diye iki mutfak var. Mesela bir şef 'Ben dünya mutfağı üzerine çalışıyorum' diyor. Ben de 'Başka hangi mutfaklar var?' diyorum. Bildiğim kadarıyla çok kısıtlı bir Mars mutfağı var."

Sivrioğlu "Bu milliyetçiliğin şekillendirdiği bir şey galiba?" sorusunu ise şöyle cevapladı: "Kesinlikle. Türk mutfağı ve dünya mutfağı, yok öyle bir şey."

Türkiye'nin ardından Avustralya'da da restoran işletmeciliği yapan Sivrioğlu, geçmişten günümüze, en iyi restoran, en iyi et ve en iyi lezzet ödülü gibi çok dalda ödül sahibi oldu. "Anatolia: Adventures in Turkish Cooking" isimli bir kitabı da bulunan Sivrioğlu alanında takip edilen isimlerden biri. Masterchef Türkiye programında Danilo Zanna ve Mehmet Yalçınkaya ile birlikte jüri üyeliği yapmasıyla daha çok tanındı.

ASAYİŞ
Bursa'da 2 kişiyi öldürmüştü... Otomobildeki cinayetin nedeni belli oldu!
Bursa'da otomobilin içinde 2 kişiyi pompalı tüfekle öldürdüğü iddiasıyla gözaltına alınan şahıs, ...
GÜNCEL
Türkiye'de son 24 saatte 7 bin 550 yeni vaka!
Sokağa çıkma yasağı ve tedbirler etkisini sürdürmeye devam ediyor. 30 bini aşan koronavirüs vaka ...
EKONOMİ
BTSO Başkanı Burkay: TOGG sektörleri dönüştürecek
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, Türkiye'nin Otomobili...
GÜNCEL
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Oktay aşı oldu
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Fuat Oktay, Ankara Şehir Hastanesi'nde koronavirüs aşısı yaptırdı.
EKONOMİ
Bursa için tasarruf yöntemleri! Elektrik faturaları nasıl düşürülür?
Limak Enerji, salgın süreci ve soğuk havaların da etkisiyle beraber evlerde artan enerji kullanım...
ASAYİŞ
Bursa'da yüreklerin ağza geldiği anlar... Tır petrol istasyonuna daldı!
Bursa'nın İznik ilçesinde kontrolünü kaybeden bir tır petrol istasyonuna daldı. Büyük facia son a...
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü'ne öğrenci alınacak
Jeotermal kaynak işletme ruhsatlı sahanın kiralama işi yapılacaktır
Linkedin Türkiye'ye temsilci atayacak
Mesut Özil Fenerbahçe'de!

En Çok Okunan Haberler

Meteoroloji ve Valilik' ten Bursa'ya peş peş...

Meteoroloji Genel Müdürlüğü Bursa ve çevre...

Mide bulandıran görüntüler! Bursa'da Suriyel...

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde, kiraladıkları ofisler...

Göz göre göre... Bursa'daki lüks rezidansta ...

Bursa'da kendi yaptıkları ev yapımı alkolü içince fe...

Bursa'da korkunç anlar... 3 gencin bulunduğu...

Bursa'nın İnegöl ilçesinde meydana gelen kazada, 3 g...

Güvenlik zafiyeti yok! Bursa Ülkü Ocakl...

Bursa Ülkü Ocakları Başkanı Cahit Özdemir, içer...

Bursa ulaşımı için önemli uyarı! Geç kalmada...

Türkiye genelinde koronavirüs tedbirleri kapsamında ...

Cumhuriyet tarihinin en büyük operasyonu! 50...

İçişleri Bakanlığı, "SİLİCİ" kod adıyla İstanbul mer...

Mahkeme kararı bozdu! Kadir Şeker davası yen...

Konya'da, sevgilisi Ayşe Dırla'yı dövdüğü öne sürüle...

Yavuz Bingöl, Bursa'da polislere jest yaptı!

Müzisyen ve oyuncu Yavuz Bingöl, Bursa'da kısıtlama ...

Bursalı muhtarın en acı günü!

Bursa'da dün gece aynı otomobilin içerisinde pompalı...

Bursa'da iki kişiyi canından etti: Ölüm kork...

Bursa'da daha önce kavga edip husumetli olduğu iki a...

Bursa'da ölümden döndü, gökten başına servet...

Bursa'da evinde otururken gece ışık gören vatandaşın...

Bursa Valiliği'nden kısıtlama açıklaması! Ha...

Bursa Valiliği İl Hıfzıssıhha Kurulu yeni tip korona...

Bursa'da yüreklerin ağza geldiği anlar... Tı...

Bursa'nın İznik ilçesinde kontrolünü kaybeden bir tı...

Uludağ'da kısıtlama kalktı, pistler doldu!

Kış turizminin gözde mekanlarından Uludağ'da kısıtla...