Türkiye arayışa girdi! Köy köy tarıyorlar...

Türkiye dünya peynir piyasasında hak ettiği yeri alabilmek için hikayesi olan Anadolu peynirlerinin izini sürüyor. Tarım Bakanlığı ile bilim insanları Anadolu'da yerli damak tatlarını keşfetmek amacıyla köy köy tarama faaliyeti yürütüyor.

TÜRKİYE, 25 Haziran 2021 Cuma, 07:48
Türkiye arayışa girdi! Köy köy tarıyorlar...

Ön çalışmada 300'e yakın peynir çeşidi tespit edildi. Tarım Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Zekeriya Erdurmuş, bilimsel olarak incelenen peynirlerin bir hikayesinin bulunduğunu belirtti.

2022DE ORTAYA ÇIKACAK

2022'DE ORTAYA ÇIKACAK 

Erdurmuş, "2022'de Türkiye'de ne peynir üretiliyor ortaya çıkacak, Anadolu'nun her ücrasına giderek dünya mutfağına hizmet edebilecek, dünya ticaretine konulabilecek milli peynir çeşitlerini kazandıracağız" dedi.

Erdurmuş, Türkiye'nin peynir üretimi ve zenginliğine ilişkin ilginç bir projeyi de komisyonda açıkladı. Türkiye'nin 250 milyon dolarlık peynir ihracatı bulunduğunu "mozerella" ve "labne" peynirlerde en büyük ihracatçı ülke olduğunu belirten Erdurmuş, milli ve yerli damak tatları için özel proje yürüttüklerini söyledi.

Erdurmuş, milli peynir arayışını şöyle anlattı: "Bizim yerli damak tatlarımız, Anadolu'da köy köy, kent kent taranıyor şu anda, aşağı yukarı 300'e yakın, peynir çeşitlerimiz üniversitedeki hocalarımızla beraber araştırıldı.

ROKFORA RAKİP

ROKFORA RAKİP 

Hem bir hikâyesi var o peynirlerin. Sadece peynir değil, Anadolu'da hikâyeler yazılmış o peynirlere. O peynirleri tespit ettiriyoruz. 2022'de Türkiye'de ne peynir üretiliyor, Anadolu'nun her ücrasına giderek ve bunlar içerisinde de dünya mutfağına hizmet edebilecek, dünya ticaretine konulabilecek peynir çeşitlerimizi de kazandırmış oluruz."

Erdurmuş, Karaman'dan bir örnek vererek, Fransızların ünlü rokfor peyniriyle yarışabilecek nitelikte, mağarada üretilen peynir çeşidinin olduğunu, tüm sonuçların 2022'de açıklanacağını bildirdi.

313 MİLYAR LİRALIK DEĞER

313 MİLYAR LİRALIK DEĞER 

Erdurmuş, TBMM İklim Araştırma Komisyonu'nda Türkiye'de son 20 yılda büyükbaş hayvan varlığının yüzde 83 artışla 18.1 milyona, küçükbaş hayvan sayısının da 54.1 milyona ulaştığını kaydetti.

Toplam hayvansal ekonomi değerinin yüzde 17 artışla 313 milyar TL'ye ulaştığını belirten Erdurmuş, hayvan ve bitki üretiminde aile işletmelerine odaklanıldığını ve bu işletmelerin sahada yüzde 85 hakimiyeti bulunduğunu, büyük işletmelerin ise sadece yüzde 15'lik bir alanda kaldıklarını aktardı.

GÜNCEL
Bilim Kurulu toplantısı sona erdi! Bakan Koca'dan önemli açıklamalar
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca başkanlığında gerçekleşen Bilim Kurulu toplantısı sona erdi. Toplant...
EKONOMİ
Fed faiz kararını açıkladı
Piyasaların merakla beklediği haber geldi ve ABD Merkez Bankası (Fed) faiz kararını açıkladı. Fed...
MAGAZİN
İbrahim Tatlıses, sahnelere dönüyor! Servet harcadı
İbrahim Tatlıses, 12 sene sonra Kuruçeşme'de sevenleriyle buluşuyor. Konser biletleri jet hızıyla...
YAŞAM
Selçuk Yöntem 'tost' davasını kazandı
Yargıtay 11. Hukuk Dairesi, sanatçı Selçuk Yöntem'in, tost yerken çekilen bir fotoğrafını menüsün...
SAĞLIK
Su diyeti nedir? 1 haftada 7 kilo zayıflatan su diyeti
Oyuncu Rıza Kocaoğlu, eski formunu su diyetiyle 15 günde 9 kilo vererek geçen yaz Bodrum'taki göb...
ASAYİŞ
Hukuk Fakültesi'ni kazanan genç kızdan kahreden haber
Hatay'da kazandığı hukuk fakültesine gitmek için hazırlık yapan 19 yaşındaki Sıdıka Merve Canlı, ...
Dehşete düşüren olay! Tutuklandığını duyunca mahkeme salonundan atladı
Su diyeti nedir? 1 haftada 7 kilo zayıflatan su diyeti
Hukuk Fakültesi'ni kazanan genç kızdan kahreden haber
Thodex vurgununda flaş gelişme!

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da okul önünde arbede! Öğrenciyi döver...

Bursa'da okul önünde bir öğrencinin darp edilerek zo...

Meteoroloji'den peş peşe uyarı! Sıcaklıklar ...

Meteoroloji'den 22 Eylül Çarşamba günü beklenen hava...

Korku dolu anlar! Sevgilisi terk etti diye k...

Adana'da 17 yaşındaki genç, sevgilisi terk ettiği iç...

İçinde uyurken alev aldı! Bursa'da hasta yak...

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde yaşlı çiftin hastane b...

Bursa Valiliği'nden son dakika uyarısı!

Bursa Valiliği, paylaştığı açıklamada etkili olması ...

Kahreden haber! Bursalı öğretmen uykuda haya...

Bursalı öğretmen Özge Yılmaz'ın İstanbul'da yaşadığı...

Bursa'daki kazada can pazarı! 1 ağır, 3 yaralı

Bursa'da sabaha karşı hafif ticari araç park halinde...

Acun Ilıcalı, O Ses Türkiye'nin yeni jürisin...

O Ses Türkiye yarışmasının fenomenleri Acun Ilıcalı'...

Bursa'nın iki ilçesinde su kesintisi

Bursa'nın Orhangazi ve Gemlik ilçelerinde su kesinti...

Şok operasyon! Koronavirüs tedavisinde kulla...

İstanbul'da düzenlenen sahte ilaç operasyonunda, ara...

Prof. Dr. Naci Görür'den korkutan uyarı: Cid...

Prof. Dr. Naci Görür, Malatya'da meydana gelen depre...

Sayıları 10'a yükseldi! Bursa'da 'işe gidiy...

Muş'ta çocuklarının terör örgütü PKK tarafından kaçı...

3 gündür kayıp olan gencin cesedi ağaca asıl...

İstanbul Kartal'da 3 gün önce ailesinin polise kayıp...

Bursa'da tutuklanan doktorun savcılık ifades...

Bursa'da ameliyat olacak hastasından 15 bin lira&nbs...

19 yaşındaki Ezgi felç kaldı! Yüzde yüz kusu...

NATO'da görevli ABD vatandaşı Reginald Thevenin'in B...