Vegan beslenme, kalp sağlığı için gerçekten de iyi mi?

Vegan beslenmenin kişiye sunduğu faydalar ve zararlar tartışılmaya devam ederken Inverse, yapılan araştırmaları inceledi ve veganlığın kalp sağlığına olan etkisini göstermeye çalıştı. Fakat bugüne kadar yapılan araştırmalar, veganlığın kalp sağlığı üzerindeki etkisi hakkında henüz kesin bir sonuç olmadığını gösterdi.

SAĞLIK, 18 Nisan 2021 Pazar, 17:12
Vegan beslenme, kalp sağlığı için gerçekten de iyi mi?

Günümüzde birçok insan, ana olarak hayvanları koruma amaçlı olmak üzere sağlık veya kilo vermek için hayvansal gıdalara tamamen sırtlarını çevirip vegan olabiliyorlar. Vegan olmanın getirdiği iyi sonuçlar arasında kalp sağlığını iyileştirmek de yer alıyor. Peki, vegan olmak gerçekten de söylendiği kadar kalp sağlığına faydalı mı yoksa zararlı mı?

Oxford Academic bünyesindeki The Journal of Nutrition'da yayınlanan ve bugüne kadar yapılmış büyük çaplı araştırmaları ele alan yeni bir araştırma, bu sorulara verilen en güncel cevaplardan birisini verdi. Fakat verilen cevap, vegan beslenme biçiminin kalp sağlığına sunduğu söylenen faydaların henüz kanıtlanamayacağını gösterdi. Yine de bu, veganlığın hiçbir olumlu yanının olmadığı anlamına gelmiyor. Çalışmanın sonuçlarına geçmeden önce, veganlığın getirilerinden ve götürülerinden kısaca bahsetmekte fayda var:

Faydalar:

vegan

Vegan beslenme biçimini uygulayan kişiler, beslenme tarzlarının doğası gereği fazlasıyla tahıl, meyve ve sebze tüketiyor. Bu da onların et tüketen kişilerden daha fazla lif aldıklarını gösteriyor. Bugüne kadar yapılan araştırmalar, yüksek lif tüketen kişilerin kalp hastalığı geliştirmelerinin daha az olası olduğunu ortaya koymuştu.

Bununla birlikte çok fazla meyve ve sebze tüketmek, fitokimyasal tüketiminin de fazla olduğu anlamına geliyor. Yine araştırmalara göre fitokimyasallar, enflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olduklarından hücrelerde oluşabilecek bir zarar da engellenebiliyor. Bunların dışında vegan beslenme şekli, daha az kilo, daha düşük kan asıncı ve daha düşük kötü kolesterol (LDL kolesterol) gibi faydalar da sunuyor.

Zararlar:

vegan

Vegan beslenme şekli dikkatli bir şekilde planlanmadığı takdirdeyse kişi, hayati besinlerden çok basit bir şekilde yoksun kalabiliyor. Örneğin vegan beslenme, deniz ürünlerinde kolaylıkla bulunan omega-3 yağ asidini çok az karşılıyor. Bu da omega-3'ün sunduğu düşük kan basıncı ve düşük kalp krizi geçirme riski gibi faydalardan veganların yararlanamadığı anlamına geliyor.

Bununla birlikte bazı vitamin ve mineraller de takviye olmadan veganlara daha zor bir şekilde geliyor. Selenyum, iyot, B12 vitamini veganlarda vegan olmayanlara kıyasla daha düşük seviyelerde oluyor ve bu da kalp sağlığı için daha zararlı olabiliyor. Bu minerallerin ve vitaminlerin düşük seviyeleri tiroid problemlerine, kas bozukluklarına ve anemiye de yol açabiliyor.

Tüm bunlar ne anlama geliyor? Kalp sağlığı veganlıkla iyileşiyor mu?

Vegan beslenme, yaşamımızdaki her şeyde olduğu gibi artılarla birlikte eksileri de beraberinde getiriyor. Fakat vegan beslenmenin kalp sağlığına etkisi halen kesin bir sonuca sahip değil. Çalışmada en az 73.426 katılımcının (en az 7.380'i vegan) katıldığı üç farklı araştırma ele alındı. Bu araştırmaların ikisinin veganlığın kalp sağlığını kesinlikle iyileştirdiği veya kötüleştirdiği konusunda kesin bir yargıya varmadığı, küçük bir grupla yapılan bir araştırmanınsa üç yıldan daha fazla süredir vegan olanlarda kalp sorunları görme riskinin 6 kat azaldığı sonucu görüldü. Fakat bu sonuç 177 vegan arasından yalnızca birinde görüldü. Dolayısıyla araştırmanın küçük çapı nedeniyle sonuca kesin gözüyle bakılmadı.

Kaynak: Webtekno

ASAYİŞ
Bursa'da yasağı hiçe sayıp sokağa döküldüler... Gözaltılar var!
Beşiktaş'ın Süper Lig'i şampiyon tamamlamasının ardından Bursa'da taraftarlar, sokağa çıkma ...
ASAYİŞ
Hem suçlu hem güçlü... Bursa'da polisin sabır sınavı: Hepiniz beni soyuyorsunuz!
Bursa'da kısıtlama saatinde alkollü olduğu iddia edilen sürücü, direksiyon hakimiyetini kaybeder...
ASAYİŞ
Bursa'da hareketli gece... Taraftarlar tekme tokat birbirine girdi!
Bursa'da Beşiktaş'ın şampiyonluğunu kutlamak için sokaklara çıkan taraftarlar, diğer taraftarlarl...
SPOR
Fenerbahçe 3 puanı 2 golle aldı!
Kayserispor, sahasında Fenerbahçe'ye 2-1 mağlup oldu. Trabzonspor'un Gençlerbirliği'ni 2-1 mağlup...
SPOR
Erkan Kamat, birlik çağrısı yaptı!
Bursaspor'da yeniden başkanlığa adaylığını koyan Erkan Kamat, birlik çağrısı yaparak, "Bursaspor ...
SPOR
Galatasaray - Malatyaspor maçında dört gol
Galatasaray şampiyonluk iddiası ile çıktığı maçta Yeni Malatyaspor'u 3-1 yenmesine rağmen sezonu ...
İntihar şüphesi... Doktor baba ve kızı ölü bulundu
Fenerbahçe 3 puanı 2 golle aldı!
Galatasaray - Malatyaspor maçında dört gol
Çernobil'de büyük tehlike: Nükleer reaksiyonlar yeniden başladı

En Çok Okunan Haberler

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan kontrollü normalle...

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan AK Parti teşkilat...

Bursa'da feci kaza! Polis kontrol noktası sa...

Orhangazi'de Yeniköy Kavşağındaki şehir girişi polis...

Dehşete düşüren olay! Anneler Günü'nde ...

Esenyurt'ta, Anneler Günü'nde bir kadının evinin bal...

İşte 3 aşamalı normalleşme planı! Kabine'den...

Türkiye'de koronavirüs vaka sayılarının artmasıyla a...

Bursa'da üzücü olay! Cipin çarptığı adam hay...

Bursa'nın İnegöl ilçesi girişindeki köprülü kavşak ü...

Gündem oldu! Bursa'da 'ceza rekoru bende' di...

Bursa'nın İznik ilçesinde salgı sürecinden bu yana 6...

Turizmin gözdesi olacak! Bursa'nın yeni kamp...

Harmancık Belediyesi'nin eko turizm faaliyetlerinin ...

Baltalı dehşet! Bursa'da alacak verecek mese...

Bursa'da bir kişi, alacak-verecek meselesi yüzünden ...

Bursa'da isyan ettiren olay... Binanın çatıs...

Bursa'da metruk binaya gelen gençlerin evin çatısını...

Üzücü haber! Bursa'da Kovid-19'a yakalanan o...

Türkiye'de kısıtlamalarla birlikte vaka sayıları düş...

Bursa Valiliği yeni alınan kararları duyurdu!

Bursa Valiliği, İçişleri Bakanlığı genelgesi doğrult...

İki çocuk babasıydı! Bursa'da işe gelmeyen a...

Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde yalnız yaşayan ...

Burak Yılmaz Fransa'da yılın futbolcusu aday...

Fransa 1. Futbol Ligi ekiplerinden Lille forması giy...

9 Mayıs tablosu açıklandı! Pozitif vaka sayı...

Türkiye'de son 24 saatte 197 bin 468 Kovid-19 testi ...

Bursa'da termal keyfi! Derenin bir tarafı 40...

Bursa'nın Keles ilçesi ile Orhaneli ilçesi arasında ...