Yazın en çok tüketilmesi gereken meyve ve sebzeler!

Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak yazın tüketilmesi gereken meyve ve sebzeler hakkında bilgiler verdi.

SAĞLIK, 18 Temmuz 2021 Pazar, 15:37
Yazın en çok tüketilmesi gereken meyve ve sebzeler!

Yaz aylarının gelmesiyle sebze ve meyve çeşitliliği artıyor, en sevilenler raflarda yerini almaya başlıyor. Peki yazın en çok hangi sebze ve meyveleri tercih edersek sağlıklı bir yaz geçiririz?

Kabak

Kabak 

Yaz aylarının lezzetli sebzelerinden biri olan kabak göz, cilt ve kalp sağlığı için faydalı olan lutein, zeaksantin ve beta-karoten gibi karotenoidleri bol miktar içerir. Çözünmez lif içeriğiyle dışkıya hacim kazandırarak ve besinlerin bağırsaklarda daha kolay hareket etmesine yardımcı olarak kabızlık riskini azaltır.

Çözünür lif içeriğiyle de bağırsaktaki yararlı bakterileri besler, kötü kolesterol seviyelerini düşürür, kan şekerini destekler. Bununla birlikte oldukça düşük kalori içeren kabak yüksek lif ve su içeriğiyle tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne destek sağlar.

Karpuz

Karpuz 

Yaz aylarının gelmesiyle vücudun sıvı ihtiyacı artar ve %92 oranında su içeriğiyle karpuz sıvı ihtiyacınızı karşılamaya birebirdir. Bununla birlikte zengin likopen içeriğiyle kanser gelişme riskini azaltır, kolesterolü düşürür.​​​​​​​

Karpuz ayrıca vücuttaki nitrik oksit seviyelerini artırabilen bir amino asit olan sitrülin içerir. Nitrik oksit ise kan damarlarının genişlemesine yardımcı olarak kan basıncını düşürür.​​​​​​​

Domates

Domates 

Yaz kahvaltılarının olmazsa olmazlarından olan domates %95 su içeriğiyle sıvı ihtiyacının karşılanmasına destek sağlar, potasyum içeriğiyle kan basıncını dengeler, K vitamini içeriğiyle kan pıhtılaşması ve kemik sağlığı için ve folat içeriğiyle de normal doku büyümesi ve hücre fonksiyonu için önemlidir.​​​​​​​

Bununla birlikte kalp sağlığı, cilt sağlığı ve kanser riskinin azaltılmasında olumlu etkileri olan likopen, beta-karoten, naringenin, klorojenik asit gibi antioksidanlardan da zengindir.​​​​​​​

Çilek

Çilek 

Lif, antioksidanlar, vitamin ve mineraller açısından zengin olan çilek aynı zamanda %91 su oranıyla sıvı ihtiyacının karşılanmasına destek sağlar. Bununla birlikte, araştırmalar düzenli olarak çilek tüketmenin inflamasyonu azaltarak kalp hastalığı, diyabet, Alzheimer ve çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu olabileceğini göstermektedir.​​​​​​​

Yaban mersini

Yaban mersini 

Yaban mersini antosiyaninler, ellagik asit ve resveratrol gibi serbest radikallerle savaşan antioksidanlardan zengindir böylece cildinizi güneşin zararlı etkilerinden korur. Bu nedenle yaz aylarında yaban mersinini beslenmenizden eksik etmeyin.​​​​​​​

Semizotu

Semizotu 

Yaz aylarında sofralarımızı süsleyen semizotu bitkisel omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Yüksek miktarda ALA içerir, aynı zamanda biyolojik olarak daha aktif bir omega-3 formu olan EPA'yı da eser miktarda içerir.​​​​​​​

Bununla birlikte, alfa-tokoferol ve glutatyon içeriğiyle hücreleri hasardan korur, beta-karoten içeriğiyle göz sağlığına katkı sağlar, melatonin içeriğiyle uykuya dalmanıza yardımcı olur ve betalain içeriğiyle LDL kolesterolün düşürülmesine katkı sağlar.​​​​​​​

Salatalık

Salatalık 

Yaz aylarında acıktıkça yiyebileceğiniz salatalık %96 su içeriğiyle günlük sıvı ihtiyacınızın karşılanmasına destek sağlar, kronik hastalık riskini azaltabilen flavonoidler ve tanenler içerir, yüksek lif ve su, düşük kalori içeriğiyle kilo kontrolüne destek sağlar.

GÜNCEL
Kuzey Irak'ta 2 asker şehit oldu
MSB, Irak'ın kuzeyindeki Pençe Harekatı bölgesinde teröristlerle çıkan çatışmada iki askerin şehi...
DÜNYA
73 kilogram uyuşturucu yakalandı!
İspanya'dan Polonya'ya eğitim uçağıyla 73 kilogram esrar taşıyan uyuşturucu kaçakçıları, Polonya ...
TÜRKİYE
Bakan Soylu açıkladı: Ödemeler başladı
Artvin'de meydana gelen sel felaketinde zarar görenlere yönelik öngörülen ödemeler bugün yapılmay...
GÜNCEL
Günlük koronavirüs vaka sayısı açıklandı
Sağlık Bakanlığı'nın internet sitesinde yer alan "Türkiye Günlük Koronavirüs Tablosu" güncellendi...
SPOR
Bursaspor Teknik Direktörü Mustafa Er'den maç sonrası açıklama
Bursaspor Teknik Direktörü Mustafa Er, 2-1 kaybedilen Samsunspor maçı sonrası yaptığı açıklamada,...
SPOR
Bursaspor-Samsunspor hazırlık maçından mağlup ayrıldı
Bu sezon TFF 1. Lig'in iddialı takımları arasında yer alan Bursaspor ile Samsunspor, hazırlık maç...
Türkiye'nin ihracatına Bursa'dan 7,5 milyar dolarlık katkı geldi
Bursa Vergi Dairesi Başkanı Erol: Yapılandırmadan yararlanabilirsiniz
Antalya kavrulacak! 44 derece...
Gemlik emniyetinin acı günü

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da damada görülmemiş eziyet! Kadın atl...

Bursa'da bir düğünde damada arkadaşları tayt giydiri...

Bursa'da acı olay! Balık tutmak için girdiği...

 Bursa'da arkadaşıyla balık tutmak için dereye ...

'Allah'u Ekber' diyerek denize giren Suriyel...

Antalya Alanya'da tatil yapan Suriyeli mültecilerin ...

28 yaşındaki oğlunu Covid'den kaybetti! 'Aşı...

Ülkemizde ve tüm dünyada aşı karşıtları ile aşı kara...

Bilim insanları uyardı: Ölümcül sıcaklar 7 k...

Dünya son bir aydır küresel ısınmanın neden olduğu a...

Yağmur Tayhan'ın cansız bedeni bulunmuştu! K...

Aydın Didim'de kendisinden 2 gündür haber alınamayan...

Antalya'da kır düğününde ağaç devrildi: 1 ölü

Antalya'da düzenlenen kır düğününde çam ağacının dev...

Bursa'nın 6 ay kadar yetecek suyu var!

Bursa'nın içme suyunu karşılayan barajların doluluk ...

Bolu Belediye Başkanı Özcan: Geri adım atmay...

Yabancı uyruklu vatandaşlara su faturası ve vergide ...

İzmir'de şiddetli deprem

Ege Denizi'nde İzmir'in Karaburun ilçesi açıklarında...

Beyoğlu'nda silahlı çatışma 3 kişi öldü!

İstanbul Beyoğlu'nda güpegündüz yaşanan silahlı sald...

Aralarında Bursa da var! Olmayan ürünleri in...

Adana merkezli 8 ilde gerçekte olmayan ürünleri inte...

Günlük koronavirüs vaka sayısı açıklandı

Sağlık Bakanlığı'nın internet sitesinde yer alan "Tü...

Çin aşısı Sinovac'ın 3. doz etkisi açıklandı

Türkiye'de kullanılan Sinovac aşısının üçüncü dozu i...

Uludağ'da dağcılar keşfetti! Yazın ortasında...

Uludağ'da dağcılar temmuz ortasında 50 metrelik buz ...