Soğuk havalarda hem ruhunuzu hem de bedeninizi ısıtacak lezzetlere ihtiyaç duyarsınız. İşte soğuk kış günlerinde sofralarınıza sıcaklık katacak tarifler...
Kış aylarının kendine has bir büyüsü vardır: Beyaz örtüyle kaplanan sokaklar, camlarda oluşan buz kristalleri ve sıcacık bir battaniyenin altında geçirilen keyifli saatler. İşte bu saatleri sıcacık tariflerle daha lezzetli hale getirmeniz için birkaç tavsiye;
MERCİMEK ÇORBASI: KLASİK VE DOYURUCU
Soğuk havalarda Türk mutfağının vazgeçilmezi olan mercimek çorbası, hem yapımı kolay hem de besleyici bir seçenektir. Biraz tereyağı ve kırmızı biberle hazırlanan sosu, çorbaya enfes bir aroma katarken, yanında servis edilen limonla tam bir lezzet şöleni sunar.
SICAK ÇİKOLATA
Klasik sıcak çikolata, kışın en popüler içeceğidir. Süt, kakao ve bitter çikolata ile hazırlanan bu lezzet, üzerine eklenen krem şanti ve marshmallow ile görsel ve lezzet açısından tamamlanır. Film izlerken veya kitap okurken harika bir eşlikçidir.
FIRINDA GÜVEÇ
Sebze ve etin birleşimiyle ortaya çıkan fırında güveç, kış sofralarının en lezzetli yemeklerinden biridir. Kısık ateşte uzun süre pişirilen bu yemek, hem iç ısıtır hem de mis gibi kokusuyla iştah açar.
TARÇINLI ELMA ÇAYI
Tarçın, karanfil ve elma dilimlerinin bir araya gelmesiyle oluşan bu doğal çay, soğuk havalarda hem boğazınızı rahatlatır hem de vücudunuzu sıcak tutar. İçine bir tatlı kaşığı bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
FIRINDA PATATES GRATEN
Patates, süt ve kaşar peyniriyle hazırlanan bu tarif, hem ana yemek hem de garnitür olarak sofralarınıza renk katar. Fırından çıkan o nar gibi kızarmış üst katman, misafirlerinizin de favorisi olacaktır.
KESTANE
Fırında ya da tavada pişirilen kestane, kışın en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Evde kestane keyfi, dışarıdaki soğuk havayı bir anlığına bile olsa unutturur.
Kışın soğuk günlerinde bu tarifleri deneyerek hem kendinizi hem sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!