İftar için pastane usulü ıslak kek tarifi!

Pastanede yediğiniz ıslak kek tarifini evinizde yapmaya ne dersiniz? Üstelik oldukça ekonomik ve basit malzemeler ile bu keki yapabilirsiniz. Bol çikolata tadı ile tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Tarifin püf noktası bitter çikolatadan geçiyor! Dilerseniz sadece kakao tozuyla da yapabilirsiniz ancak çikolata kekinizi baştan yaratacaktır.

Malzemeler:

Kek için:

-4 oda sıcaklığında yumurta

-1 su bardağı şeker

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı sıvıyağ

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-3 yemek kaşığı kakao

-1 su bardağı un

Çikolata sosu:

-2 çay bardağı sıcak süt

-Yarım çay bardağı sıvıyağ

-2 yemek kaşığı kakao

-80 gr bitter çikolata

-Yarım çay bardağı şeker

Nasıl yapılır?

-Öncelikle işe sostan başlayın. Bir kabın içerisinde sosu için gerekli olan malzemeleri ekleyip karıştırın ve kenara alın.

-Sosunuz, keke dökmeden önce oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

-Kek için ise, yumurta ve şekerleri en az 5 dakika çırpıp, yağ ve sütü ekleyin.

-3-5 saniye daha karıştırın ve daha sonra eleyerek kuru malzemeleri ekleyin.

-Homojen görünüm elde edilince yağladığınız orta boy borcama karışımı dökül önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar

pişirin.

-Kürdanla kontrol edip fırından alabilirsiniz.

-Fırından çıkınca 3-4 dakika dilimleyip sonra sosunu dökün.

Afiyet olsun.