Kürdanın serüveni

İlk kürdan insanın modern tarihinin önüne geçecek kadar eski…

Dünyanın dört yanındaki arkeolojik bulgularda çiğnenmiş tahta parçaları tespit edilmiştir.  

Tabi bu icat her zaman sadece bir tahta parçasından ibaret değildi.

Romalılar kuş tüylerini keskinleştirerek kullandı, Amerika’nın yerli halkı geyik kemiğinden kürdan oydu…

Güney Avrupa’da sakız ağacının hoş kokusu ve diş beyazlatma özelliğinden bile yararlanıldı.

Dahası, Kraliçe Elizabeth’e hediye olarak altından yapılmış kürdan verildi.

Peki, bildiğimiz anlamda ilk kürdanı kim buldu?

Hiç merak ettiniz mi?

Kürdanın mucidi Amerikalı Girişimci Charles Forster.

Forster özellikle Güney Amerika'daki kürdanların kalitesinden çok etkilendi.

Ayakkabı yapım makinesinden esinlenerek günde milyonlarda kürdan üretebilecek bir araç yaptı.

Planını hazırladı, patentini aldı ve ürününü piyasaya sundu…

Sonrasında ürün yalnızca yemeklere eşlik eden bir materyal olarak kalmadı. İnsanlar kürdanı o kadar çok sevdi ki ağızlarda çiğneme malzemesi olarak bile kullandı.

Hatta Mark Twain’in hikayelerinde yer alan karakterlerin ağzında oldukça popüler oldu.

Ürünün patent sahibi olarak Forster piyasanın ilk kazanımını elde etmiş olsa da kürdan piyasasına pek çok rakip girdi.

19. yüzyılın sonlarından itibaren her yıl yüz milyarlarca kürdan üretiliyor…

Ve evde, kırda, plajda, kafe ve restoranlarda yemek masalarının baş aktörü olmaya devam ediyor…