Tavuk eti üretiminde artış

Kümes hayvancılığında üretim artışı Eylül 2026'da da devam etti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 5,2 yükselerek 240 bin 723 tona çıktı. Kesilen tavuk sayısı da yüzde 5,9 artışla 130 milyon 324 bine ulaştı.

Tavuk yumurtası üretiminde ise daha yüksek oranlı artış kaydedildi. Eylül ayında üretilen yumurta miktarı, yıllık bazda yüzde 20,4 yükselerek 2 milyar 76 milyon 674 bin adet oldu.

AYLIK ÜRETİMDE DE ARTIŞ

Eylül ayı verileri bir önceki ayla karşılaştırıldığında da üretimde yükseliş görüldü. Ağustos ayında 237 bin 749 ton olan tavuk eti üretimi, eylülde yüzde 1,3 artarak 240 bin 723 tona çıktı.

Tavuk yumurtası üretimi de aynı dönemde yüzde 1,8 yükseldi. Ağustos ayında 2 milyar 40 milyon 109 bin adet olan üretim, eylül ayında 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaştı.

9 AYLIK ARTIŞ YÜZDE 19

Ocak-Eylül 2026 döneminde geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 19 artarak 17 milyar 205 milyon 421 bin adede yükseldi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,9 artışla 1 milyar 127 milyon 992 bin, tavuk eti üretimi ise yüzde 1,8 yükselişle 2 milyon 99 bin 867 ton olarak gerçekleşti.

Veriler, yılın ilk dokuz ayında tavuk yumurtası üretimindeki artışın, tavuk eti ve kesilen tavuk sayısındaki yükselişin üzerinde olduğunu ortaya koydu.